Обновлено 11.03.2022
Алина Лычагина

Спортивный нутрициолог, преподаватель курсов по “Спортивной нутрициологии”

Все материалы на сайте имеют информационный характер.

Аминокислоты: виды и правила приема


Каждый бодибилдер знает, что наращивание мышц – процесс сложный, и одними тренировками тут не обойтись.

Огромную роль в этом процессе играет правильно подобранный рацион, чередование нагрузок и отдыха, и прием аминокислот. Если с режимом тренировок и рационом все более или менее понятно, то, как принимать аминокислоты, начинающие атлеты, обычно, не знают.

Зачем нужен прием аминокислот?

В обычной жизни человек способен получать все необходимые вещества с питанием, и аминокислоты не исключение. Попадают они в организм с белковой пищей, которая собственно и состоит из аминокислот. Но у бодибилдера процесс восстановления и умножения мышечных тканей значительно интенсивнее, чем у обычного человека. Именно поэтому в его организме должно быть достаточно «строительного материала» для синтеза мышечных волокон. Достигается этот эффект за счет дополнительного приема аминокислот в таблетках, капсулах или порошке.

Группы аминокислот и их функции

Существует общепринятое подразделение аминокислот на три группы:

  1. Заменимые. Сюда относятся аминокислоты, которые попадают в ткани с пищей, и имеют возможность самостоятельно создаваться организмом.
  2. Незаменимые. Это группа аминокислот, которые организм самостоятельно не вырабатывает, соответственно, они могут попадать только извне.
  3. Условно заменимые. Объединение аминокислот, которые при необходимости может вырабатывать организм на основе незаменимых.

Действие аминокислот каждой группы тесно связано с различными органами и тканями человека. Так, например, незаменимая аминокислота валин улучшает координацию мышц, способствует их росту. Кроме того, она улучшает адаптацию к холоду и теплу.

Еще одна незаменимая аминокислота, лизин, участвует в производстве условно заменимого карнитина, что способствует увеличению усвоения кислорода.

Заменимую кислоту глютамин организм использует как бензин для продолжительных нагрузок. А еще она участвует в укреплении памяти и развитии внимания.

Условно заменимая кислота аргинин – непосредственный участник полноценного роста мышц, а еще она важна для очищения печени.

Форма выпуска и правила приема

Различные производители выпускают аминокислоты в наиболее востребованных формах: в таблетках, в растворах, в ампулах, в капсулах и в порошке. Каждый спортсмен может выбрать для себя наиболее удобный вариант выпуска.

Однако, несмотря на то, что существует инъекционная форма в ампулах для внутривенного введения, делать это не целесообразно.

Существенных преимуществ подобная форма не дает, а вот риск побочных эффектов и осложнений значительно выше.

Информация о том, как правильно принимать аминокислоты, и когда это лучше делать, содержится в инструкциях производителей. Специально для начинающих бодибилдеров уточним, что на этапе набора мышечной массы аминокислоты принимаются утром, а затем перед тренировкой и после нее. На этапе сушки аминокислоты лучше принимать чаще. Речь идет об утреннем приеме, приеме в промежутках между едой, а также перед тренировкой и после нее. Это связано с подавлением катаболизма, возможностью снизить аппетит и потребностью сохранить мышечные волокна.

Разовая доза для приема в порошке, таблетках или капсулах – примерно 5 г. Допустим прием 10 и 20 грамм в сутки. Важным дополнением является ежедневный прием витамина В6, поскольку он необходим для усвоения аминокислот и их переработки. Бодибилдеры со стажем предпочитают покупку аминокислот в порошке, поскольку считается, что у них лучше состав и меньше дополнительных добавок.

Что такое ВСАА?

Когда спортсмен принимает аминокислоты регулярно, он подбирает для себя препараты с оптимальным составом. Но разбираться с воздействием отдельных аминокислот на организм, есть время не у всех. Именно поэтому был создан оптимальный комплекс из трех аминокислот, который принято называть ВСАА (bcaa).

Почему этот комплекс считается лучше, чем прием отдельных аминокислот и зачем его принимать? Давайте попробуем ответить на эти вопросы.

Не очень понятное название «ВСАА» — аббревиатура от английского «Branched Chain Amino Acids». Во многих источниках употребляют название – bcaa. И так, речь идет о сочетании трех незаменимых аминокислот с разветвленными цепочками. Комплекс ВСАА является основным строительным веществом для мышц. В него входят лейцин, валин и изолейцин.

Все аминокислоты, входящие в bcaa, не синтезируются организмом самостоятельно, однако необходимы для обеспечения организма не только мышечным строительным волокном, но и для увеличения энергичности и выносливости. Кроме того, комплекс активно препятствует процессу катаболизма, при регулярном приеме мышцы не разрушаются.

Для роста мышц организм использует примерно 20 различных аминокислот, а ВСАА обеспечивает треть объема мышечных волокон. Именно поэтому комплекс давно стал неотъемлемой частью спортивного питания.

Влияние на обмен веществ

Чаще всего аминокислоты преобразовываются в печени, но bcaa работают непосредственно в мышечных тканях. Это делает их ценным источником энергии для клеток мышц. Спортсмены давно заметили, что когда комплекс bcaa принимается перед тренировкой или во время нее, интенсивность процесса значительно возрастает, поскольку первичный источник энергии поступает прямо в мышцы, что усиливает их сокращение и позволяет лучше двигаться.

Метаболизм ВСАА усиливается во время продолжительного выполнения каких-либо действий, это происходит потому, что организм в этот момент нуждается в большем количестве энергии. Без приема ВСАА, организм был бы вынужден черпать энергию из гликогена, припасенного в мышцах и печени. А после того, как запасы гликогена исчерпались, он перешел бы на расщепление жировых и мышечных тканей. Регулярный прием аминокислотного комплекса позволяет избежать разрушения мышц, и при этом увеличить продолжительность и интенсивность тренировок.

Положительные эффекты в спорте

Положительные эффекты от употребления bcaa доказаны не только в бодибилдинге, но и в других видах спорта. Когда спортсмены получают в качестве спортивного питания этот комплекс, они преследуют определенные цели:

  • Добиваются увеличения мышечной массы, поскольку это главный строительный материал мышечных волокон. Именно он стимулирует синтез новых клеток, увеличивая объемы мышц.
  • Способствуют восполнению запасов энергии, поскольку, чем интенсивнее физическая нагрузка, тем активнее происходит окисление ВСАА, и переработка аминокислот в глюкозу. Если препарат не принимается во время тренировки, то организм пытается восполнить уровень израсходованных аминокислот за счет переработки мышечных тканей. Из этого следует, что своевременный прием комплексного препарата не позволяет организму заниматься саморазрушением, и поставляет энергию для интенсивных нагрузок.
  • Повышают уровень глютамина в тканях. Это вещество необходимо для регуляции азотистого баланса, который играет существенную роль в анаболических процессах (процесс образования новых тканей и структур). Огромный плюс ВСАА в том, что глютамин вырабатывается прямо в мышцах.
  • Уменьшают жировую прослойку. Эта цель достигается за счет уменьшения аппетита спортсмена и значительного увеличения расхода калорий.

Как видите, прием одного и того же средства способствует и увеличению мышечной массы, и уменьшению жировой прослойки. Это делает употребление препарата необходимым на всех этапах спортивной жизни, и во время тренировок «на массу», и во время подготовки к соревнованиям.

Побочные эффекты и признаки качества

Обратите внимание, что опытные спортсмены абсолютно не опасаются приема аминокислот, поскольку знают, что побочных эффектов у них практически нет.

Еще одним доводом, подтверждающим безопасность препаратов, можно считать то, что при приеме не требуется перерывов или четко ограниченных курсов.

Чем объясняется подобная безопасность? Тем, что в группу bcaa входят те же белки, которые организм получает с животной и растительной пищей. Более того, они уже обработаны ферментами, и организм усваивает их лучше, не затрачивая при этом дополнительных ресурсов.

К сожалению, получить достаточное, для обеспечения всех спортивных потребностей, количество аминокислот ВСАА из продуктов питания невозможно. Атлеты обязательно употребляют куриную и индюшиную грудку, нежирную говядину, рыбу, арахис и яичный белок. Именно эти продукты являются основным источником поступления необходимых аминокислот, но этого не хватает.

Покупая аминокислотный комплекс ВСАА, спортсмен обязан проконтролировать срок годности и целостность упаковки. Желательно покупать продукт от известных производителей, уделяющих внимание качеству и составу товара.

Проще всего проверить на чистоту порошковые bcaa. Продукт без примесей при добавлении воды не растворится полностью, а образует белую взвесь. Кроме того, на поверхности получится пленка из частиц порошка.

Каждый, кто хочет добиться в спортивном зале хороших результатов, должен понимать, что нет второстепенных моментов. Всему надо уделять должное внимание, это касается и правильного построения тренировочного процесса, и питания, и приема аминокислот. Красота вашего тела в ваших руках.

Общая оценка:
0 / 5
Оцените статью:
Со всеми вопросами обращайтесь в telegram
Отзывы и комментарии
Добавить комментарий
Ваше имя
Ваш e-mail
Ваша оценка:
Ваш комментарий