Обновлено 18.05.2022
Алина Лычагина

Спортивный нутрициолог, преподаватель курсов по “Спортивной нутрициологии”

Все материалы на сайте имеют информационный характер.


Царь растений ‒ гость к столу и целитель


В странах с теплым климатом произрастают не менее 40 разновидностей знаменитого растения. В пищевой промышленности широко используются 5 самых распространенных и богатых вкусовыми качествами сортов базилика: мятолистный, базилик обыкновенный, душистый, эвгенольный, тонкоцветный. Растение относится к семейству мятных трав. Базилик произрастает там, где сосредоточена польза натуральных минералов и солей, которыми насыщена почва южных полей, отсекая весь техногенный вред.

Сорта отличаются друг от друга расцветкой, размером, запахом, вкусом. Больше всего прижился на столах у людей базилик обыкновенный. Ценители предпочитают менее распространенные мелколистный и анисовый, ведь их польза не менее высока.

Бархатные листочки нежно-фиолетового или зеленого цветов обладают непревзойденным ароматом. В букете чувствуются лимонные, гвоздичные и душистые нотки перца.

Родиной пряности считается Индия. Далее базилик (“царственный” с греческого), завоевал популярность на Ближнем Востоке. Страны бассейна Средиземного моря употребляют его, как лекарственное растение более 5 тысячелетий. Польза для организма этой невысокой (30-60 см) травы признана в Европе с XVI века. В России же она появилась только в XVIII веке. Листья и семена добавляют в блюда; готовят отвары и целебный чай; поджигают для запаха и профилактики заболеваний. С их помощью маринуют заготовки на зиму. Итальянцы готовят разнообразные соусы для пасты.

Лечимся с аппетитом

Всеми хозяйками и гурманами, почитающими южную кухню, уважается пикантная пряность, которой приправляют большинство салатов, блюда из рыбы, птицы, баранины.

Базилик, с успехом используется в повседневной медицине ‒ польза для женского и мужского здоровья неоспорима.

Современными лабораторными исследованиями подтверждено наличие в составе аромата базилика антибактерицидных, дезинфицирующих и убивающих вредные грибки фитонцидов.

Дар богов или сорная трава?

Возможно ли нанести вред здоровью, используя царскую траву?

В древней индийской культуре базилик признается вторым даром божеств после священного лотоса, о вреде этого растения здесь, и говорить неприлично. Индусы признавали за ним значительную лечебную силу, всеобщая польза его, там не подвергается сомнению. Тамошние знахари подметили, что сам аромат растения, произрастающего в доме, избавляет семьи от простудных заболеваний.

Небольшое количество стебля, употребленное в сыром виде, придает прилив бодрости, компенсируя вред долгой работы или пути в жаркий день.

Базилик и мужчина

Польза этого представителя флоры для мужчин неоспорима, базилик благотворно влияет на потенцию и чувственные ощущения.

В листьях и стеблях лекарственного растения содержатся:

  • природные активные аминокислоты ‒ очищают кровь;
  • энзимы ‒ облегчают переваривание пищи, смягчают газоотводные процессы, нормализуют сжигание жировых тканей;
  • витамины C и P ‒ укрепляют стенки кровеносных сосудов;
  • линалоол, эвгенол, меилхавинол, камфора ‒ стимулируют сердечную деятельность;
  • дубильные вещества ‒ предотвращают заболевания десен;
  • витамин Е ‒ играет немаловажную роль в репродуктивной функции.

Когда в отличном порядке пищеварение и устойчиво высока потенция, приходит в норму и хрупкая организация нервной системы. Что немаловажно для мужчин, работающих в режиме стрессовых нагрузок.

В работе и занятиях, требующих бодрости и усиленного внимания, посменно, на дежурствах, водителям, машинистам — не обойтись без базилика в рационе.

Семена для здоровья

Семена всех сортов чудесного растения используются и как ароматические вещества, и при лечении острых заболеваний дыхательных путей. При сжигании семян базилика воздух в помещении очищается и дезинфицируется целебными фитонцидами. Устраняется и слизеобразующая инфекция в легких и бронхах.

Наличие антиоксидантов в эфирных маслах семян базилика предохраняют организм от воздействия свободных радикалов, в связи, с чем уменьшается риск заболевания раком.

Для похудения заваривают семена, добавляют к отвару йогурт или сок, так же вкусен напиток с чаем.

Употребляют базилик при лечении дизентерии, мочекаменной болезни, мигрени. Растолченные в кашицу семена помогают при заживлении ран или проявлений кожных заболеваний, избавят от конъюнктивита. Ванны с добавлением заваренных семян продлевают молодость!

Небольшое предостережение о противопоказаниях

Несмотря на содержание в листьях, стеблях и семени базилика большого количества целебных натуральных лекарств, вред своему организму могут нанести некоторые категории людей, страдающих хроническими заболеваниями.

Не советуют употреблять его людям, реабилитирующимся после перенесенных инфаркта или инсульта, страдающим приступами эпилепсии. Врачи не советуют блюда и лекарственные средства, в состав которых входит базилик, пациентам с повышенным кровяным давлением, с гипертонией разной степени.

Соответственно, польза ощущается гипотониками, т. к. нормализуется давление. Вред можно нанести организму и при повышенном уровне сахара в крови. Не принесет пользы и употребление базилика детьми младше 7-ми лет. Будущие мамы на любом сроке беременности могут нанести вред плоду, т. к. базилик содержит соединения ртути в своем составе.

Любой продукт, базилик в том числе, при перенасыщении им рациона, спровоцирует обратный эффект, польза обратится во вред. Биологически активное растение, со свойствами базилика может привести к отравлению при ненормированном рационе.

Кроме лечебных свойств и прекрасных вкусовых ощущений, базилик обладает и другими не менее важными достоинствами! Растение владеет качествами репеллента и с успехом отгоняет комаров, блох и оводов. С его помощью также выводят паразитов из организма, в частности глистов. Сухие листья добавляют в зерно для избавления от вредных насекомых.

Общая оценка:
0 / 5
Оцените статью:
Со всеми вопросами обращайтесь в telegram
Отзывы и комментарии
Добавить комментарий
Ваше имя
Ваш e-mail
Ваша оценка:
Ваш комментарий
Adblock
detector