Когда хочется сладкого на диете

Наелась сладкого на диете?

Всё правильно сделала!

Твой организм на диете, особенно если это низкоуглеводная диета, начинает привыкать к отсутствию углеводов, а это значит что медленно включается режим «экономии энергии».

Любой живой организм пытается приспособиться к выживанию и не любит траты энергии (углеводов) — а вдруг настанут голодные времена, а запасов жира маловато? Это наш организм так думает, но мы то думаем по-другому и хотим быть стройными и при этом есть сладкое на диете 🙂

Так в чём же вся фишка? А она в том, что когда вы долго сидите на диете без сладкого и других углеводов, жиросжигание может остановиться практически полностью и вроде вы ничего не едите, но почему-то НЕ худеете. Нужно вам всего лишь обмануть ваш организм порцией углеводов, сладеньким. Мало того, что вы получите огромное удовольствие, для кого-то сравнимое с оргазмом :), так ещё перестанете мучить себя вопросом: «Можно ли сладкое на диете?». А ваш организм продолжит думать что никакой диеты нет и незачем ему экономить энергию.

Лично я всегда ем сладкое на диете. Естественно не каждый день, но раз в неделю плитку шоколада могу за раз съесть целиком 🙂 Сразу бегут «мурашки» по коже 🙂

Итак, привыкайте к новым правилам, без сладкого похудеть невозможно. Во время диеты организм недополучает питательных веществ, и это не закончится для него хорошо. Как минимум вы можете сорваться и начать жрать всё подряд ))

Все-таки запреты на подсознательном уровне начинают манить. Мы даже не заметили, как перестали есть полезные сладости и подсели на вредные. Производители приложили к этому все силы, красиво упаковали, удобно расфасовали и добавили химии побольше. Зато эффектно выглядит и долго не портится на полках магазина. У производителей нет задачи делать полезный продукт, лучше напихать туда всяких консервантов. Продавать дешевле, и себестоимость будет дешевле, и маржа больше.

Но это все цветочки, самое мощное оружие — это сахар. Сахарная зависимость в 8 раз сильнее, чем кокаиновая зависимость. На некоторых десертах можно растолстеть, а другие совсем не повредят фигуре.

Какое сладкое можно есть во время диеты, чтобы худеть или по крайне мере не поправляться? Выбирайте халву. Она очень питательная и содержит витамины для молодости и волос. Зефир при похудении советуют все диетологи. И не забывайте про пряники, в составе которых содержится мед.

Первая сладость — это зефир. Да, тот самый, приторный на вкус зефир. Десерт, содержащий фруктово-ягодное пюре, то есть растворимые пектины. Они являются кормом для полезных бактерий в организме. Несмотря на то, что зефир настоящая сладость, он почти не содержит жира, и в нем очень мало килокалорий. Но зефир бывает разный. На одном вы похудеете, а на другом нет. Он бывает трех видов по составу: на основе агар-агара, с дополнением порции пектина, и при помощи желатина. Для похудения диетологи советуют выбирать зефир на основе агар-агара.

Полисахариды, содержащиеся в агар-агаре, как раз и являются едой для полезных бактерий, которые живут в кишечнике. Правда, встретить такой на прилавках магазина это настоящая удача. Но есть хорошая новость. Пектин, который также добавляют в зефир, является полезным. Пектин — это водорастворимая клетчатка, пробиотик для наших бифидо- и лактобактерий.

А желатин вызывает у экспертов только вопросы. Казалось бы, ничего страшного, вполне безобидная добавка, но есть одно но. Производитель стремится удешевить производство одного компонента, и, как правило, это низкокачественный белок. Даже производят желатин из старой обуви, так как не хватает животных.

Производители могут и не указать его в составе, но и из этой ситуации есть выход. Любой зефир можно проверить на желатин прямо у себя на кухне. Для этого кладем кусочки зефира в вакуумный лоток и выкачиваем весь воздух. И что мы увидим? Некоторые кусочки зефира начнут расти. А это значит, что они менее плотные и более резиновые — сделаны они из желатина.

Итак, зефир на диете можно кушать, нужно запомнить первое правило — зефир должен быть без желатина. Но есть и второе правило, в зефире должно быть как меньше сахара, и как можно больше фруктового пюре. По рецепту домашнего зефира на 16 порций необходим всего 1 стакан сахара.

Еще одна сладость — это шоколад. Думаете, это не новость? Да, горький шоколад действительно включен во многие диеты. Но не многие знают, что и молочный шоколад не помеха для идеальной фигуры. Легкие углеводы должны обязательно присутствовать в рационе, так как за счет них головной мозг осуществляет свою деятельность.

В темном содержится 517 килокалорий, а в молочном шоколаде — 545 килокалорий. Не большая разница. А вы в курсе, что спортсмены, которые регулярно едят молочный шоколад, бегают и плавают быстрее. Дело в том, что в молочном шоколаде максимально сбалансированы белки и углеводы. Он помогает быстро восполнить потраченный гликоген во время занятия спортом, а также насыщает организм калием и магнием.

Пусть в молочном шоколаде меньше чем в черном, но тоже содержится какао-масло. А еще там есть ценный компонент — это лецитин. Человеческий организм содержит до 30% лецитина, и недостаток этого вещества вызывает усталость и истощение.

Но почему же врачи, зная о такой пользе молочного шоколада, все равно рекомендуют употреблять черный шоколад? Все просто, считается, что горький шоколад при диете не так сильно повышает уровень сахара в крови.

Сколько же можно съедать в день молочного шоколада? Количество шоколада не должно превышать 30 грамм в сутки. При выборе качественного шоколада ориентируйтесь на состав. Он не должен содержать более 6 компонентов и быть с наибольшим количеством какао-масла.

Что же еще можно съесть сладкого на диете, и желательно мучное, ведь все мы любим булочки и пирожные. Но не секрет, что все эти сдобы тут же откладываются в лишние килограммы.

Не расстраивайтесь, выход есть, ешьте пряники — какая же диета без сладкого и мучного?:) Пряники по составу могут различаться. Например, бывают пряники из муки высшего сорта, из муки первого сорта и из муки второго сорта. Пряники из муки второго сорта или грубого помола считаются самыми полезными. Сахара в их составе должно быть меньшее количество. Обязательно выбирая пряники, нужно смотреть на содержимое упаковки, чтобы они не раскрошились, и края были ровные. Слишком длинный состав нам не нужен. В день можно съедать 2-3 пряника. Если же пряники с глазурью, то лучше съесть 1 штучку.

Халва содержит приблизительно 500 килокалорий — немало. И в составе у нее сплошные жиры. Да, но жиры растительные. Они очень хорошо усваиваются организмом. Халва богата рядом полезных минералов и витаминов. Ее лучше покупать подсолнечную. Такая более безопасна. Но и тут могут быть подводные камни. Имейте в виду, в хорошей халве не может быть много жира. По словам экспертов, качественная халва должна быть сухой и рассыпчатой. Если халва покрылась каплями жира или лежит в лужице жира, такую лучше не покупать, выбирайте самую сухую.

Итак, чтобы правильно худеть, можно ли халву на диете? Да. Калории зашкаливают, но вы при всем желании не сможете съесть много. Это первый плюс. Как было написано ранее, она богата витаминами и микроэлементами — это второй плюс. В хорошей халве не используется химия — это третий плюс.

Цукаты при диете более полезны чем конфеты. Это натуральные ягоды и фрукты. В них много пектина, клетчатки, витаминов. Но здесь есть проблема, производители из полезной сладости могут сделать вредную для организма и фигуры пустышку. Ведь под видом манго или папайи нам продают невкусные кабачки или несъедобную сердцевину ананаса, а вкус забивают ароматизаторами.

Чтобы определить, качественные ли это цукаты, достаточно просто оставить их в горячей воде на полчаса. Если цукат растворился, значит, производитель явно на нем сэкономил. Выбирать лучше цукаты не в виде мелких кубиков или полосок, а в виде цельных кусочков ананаса, киви или долек груш.

Таким образом можно дать однозначный ответ на вопрос: «Можно ли есть сладкое на диете?» Конечно можно и нужно! Если есть постоянно одни и те же продукты, вам это надоест. Одна плитка шоколада в неделю даст больше эмоций и вкусовых ощущений, чем при ежедневном употреблении сладкого и мучного. Но лучше всегда придерживаться правила — все углеводы до обеда! Это сильно поможет вам сохранить фигуру!