Суть всей диеты за 1 минуту
alt
За счет чего худеем?

Уменьшение потребляемых насыщенных жиров, поваренной соли и минимизация консервантов.

alt
Как соблюдать диету?

Меню составляют молокопродукты, яйца и растительная пища. Исключается мясо животных, птиц, рыб, морепродукты и все их производные.
Особое внимание придается сбалансированности меню.

alt
Насколько быстро можно похудеть?

Диета не ограничена по сроку, так она является основой здорового питания. Похудение – до 3 кг в месяц.

Введение

В нашем рейтинге диет лакто-ово-вегетарианство занимает достойное место — польза для здоровья неоспорима, а противопоказания отсутствуют.

Лакто-ово-вегетарианство — это разновидность вегетарианства, которая разрешает яйца и некоторые молочные продукты. Перед началом диеты предлагаем рассмотреть все плюсы и минусы, противопоказания и побочные эффекты.

Вам предстоит изучить, что вы сможете есть и каких продуктов следует избегать. Умелое использование лакто-ово-вегетарианского меню может оказаться полезным для здоровья.

Что такое лакто-ово-вегетарианство

Вегетарианство — это популярная диета, исключающая мясо из рациона. Лакто-ово-вегетарианство является одной из его вариаций, самой разнообразной и полноценной.

Лакто-ово-вегетарианцы не употребляют ни мясо, ни рыбу, ни другие продукты животного происхождения, полученные при убое. Диета исключает мясо во всех видах (белое, красное, птица, рыба, морепродукты), субпродукты, сало, сычужные ферменты и желатин.

В отличие от строгого вегетарианства, эта программа допускает употреблять молоко и молочные продукты, яйца и мед, создавая более гибкое и разнообразное меню.

Иногда отказ от продуктов, полученных в результате страданий или смерти живых существ, продиктован этическими и моральными причинами. Другие люди исключают мясо из меню по состоянию здоровья или рассматривают его как часть экологичного образа жизни.

Принципы лакто-ово-вегетарианства можно применить к выбору косметики или одежды. Сторонники этого образа жизни не используют косметику, содержащую коллаген, креатин или жир. Они избегают одежды и аксессуаров из натуральной кожи.

Польза и вред лакто-ово-вегетарианства

Польза и вред лакто-ово-вегетарианства

В целом, эта диета может обеспечить организм всеми питательными веществами, витаминами и минералами. Если взвешивать плюсы и минусы, растительную диету можно назвать полезной для здоровья и долголетия. Единственное условие — это придерживаться разнообразного, хорошо сбалансированного меню.

Польза для здоровья

Составленная в соответствии с принципами здорового питания, лакто-ово-вегетарианская диета в целом полезна. Согласно многочисленным исследованиям, ее сторонники менее склонны к развитию диабета II типа, сердечно-сосудистых, онкологических и нейродегенеративных заболеваний.

Некоторые исследователи утверждают, что лакто-ово-вегетариансткая диета является одной из лучших в плане профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и инфаркта.

Американское исследование здоровья христиан-адвентистов открыло интересный факт: данная диета более эффективно защищает мужчин, чем женщин. Почему — непонятно.

Как бы то ни было, растительная диета подойдет и представительницам прекрасного пола. Она помогает сохранить стройную фигуру, молодую и эластичную кожу, а значит выглядеть значительно моложе своего паспортного возраста.

Лакто-ово-вегетарианство и онкология

Американский институт по изучению рака (AICR) считает: сегодня недостаточно данных, чтобы рекомендовать лакто-ово-вегетарианскую диету для профилактики рака. Разумеется, растительная пища в целом полезна, но надежных доказательств пока нет.

Результаты долгосрочных обсервационных популяционных исследований показывают, что вегетарианские диеты (включая лакто-ово-вегетарианство) связаны с более низким риском онкозаболеваний по сравнению с рыбным и мясосодержащим рационом.

Крупное исследование, проведенное в США, предполагает профилактический эффект лакто-ово-вегетариансткой диеты в отношении опухолей желудочно-кишечного тракта. Сторонники этой диеты значительно реже страдают раком толстой кишки.

Побочные эффекты

Безопасность лакто-ово-вегетарианства для здоровья изучалась недостаточно. На сегодняшний день считается, что она не вызывает каких-либо серьезных проблем.

Некоторые исследования показали, что средние показатели железа, кальция и цинка у вегетарианцев находятся в физиологическом диапазоне, но чуть ниже, чем у всеядных. Указанные различия не проявлялись какими-либо симптомами.

С другой стороны, активность свободных радикалов в организме лакто-ово-вегетариансцев оказалась ниже, чем у мясоедов. Это свидетельствует, что их клетки лучше защищены от окислительных повреждений — причины многих смертельных заболеваний.

Есть сообщения, что сторонники этой диеты более подвержены анемии из-за дефицита витамина В12 и легко усвояемого железа. Поэтому мы рекомендуем регулярно проходить медицинские обследования и сдавать анализы крови.

Не лишним будет проверять плотность костной ткани, особенно в пожилом возрасте.

Противопоказания лакто-ово-вегетарианства

Этот вариант диеты считается самой легкой разновидностью вегетарианства, потому что исключает только мясо, рыбу и морепродукты, но допускает яйца и молочные продукты.

Благодаря разнообразию и широкому выбору полноценных белков, витаминов и минеральных веществ диета подойдет практически каждому.

Это диета условно безопасна для всех, включая детей, беременных, кормящих женщин, спортсменов и работников физического труда. Лакто-ово-вегетарианство рекомендуют при различных заболеваниях (например, ишемическая болезнь сердца), хотя перед изменением питания следует спросить лечащего врача.

Сторонники лакто-ово-вегетарианства должны помнить, что отказавшись от употребления мяса, они лишают себя богатого источника экзогенных аминокислот, витаминов группы В (особенно В12), витамина D, цинка, селена и легко усваиваемого железа.

Чтобы обеспечить надлежащее поступление этих нутриентов, придется выбирать полноценные блюда, есть большое количество яиц и молочных продуктов.

Поэтому питание следует планировать с умом, включая все необходимые питательные вещества. Не забывайте следить за анализами крови и консультироваться с врачом!

Вывод

При грамотном подходе лакто-ово-вегетарианство может быть здоровой и полноценной диетой, которая безопасна для взрослых, детей, беременных и кормящих женщин.

Она предотвращает многие болезни цивилизации, способствует здоровому похудению и не ограничивает организм в полноценных веществах. Чтобы диета пошла на пользу, не забудьте поговорить с диетологом и выполнять его рекомендации.

altПлюсы

  • профилактика рака;
  • профилактика сахарного диабета;
  • защита от сердечно-сосудистых заболеваний;
  • вкусное и разнообразное питание;
  • простота и гибкость.

altМинусы

  • необходимо профессионально составленное меню;
  • могут потребоваться витамины и диетические добавки.

Мнение диетолога

Валерия Король
Преподаватель по общей анатомии

Обновлено: 19.07.2022

Есть несколько направлений вегетарианства, от строгих веганов до лакто-ово-вегетарианцев, которые позволяют себе есть молочные продукты и яйца. Это самая мягкая и самая полезная разновидность, что неоднократно подтверждали научные исследования.

Диета, богатая растительной пищей, может дать положительные результаты в профилактике и лечении таких состояний, как гипертония, сахарный диабет II типа, ожирение и даже рак.

Сбалансированное потребление и биодоступность нутриентов имеют важное значение для предотвращения проблем со здоровьем. Нужно не просто регулировать калорийность, но и снабдить свой организм всеми микро- и макроэлементами.

В отличие от веганства, эта диета более полноценная, и я часто рекомендую ее своим клиентам. Вы получаете защиту от кардиометаболических проблем и не испытываете дефицита. Идеальное соотношение пользы и риска.

План питания

понедельник:
Завтрак

йогурт,
мюсли с сухофруктами,
зеленый чай с лимоном;

Ланч

суп с чечевицей и помидорами,
ломтик цельнозернового хлеба;

Обед

омлет с картофелем и овощами, стакан зеленого чая;

Полдник

мандарины или другие фрукты;

Ужин

макароны с соусом из паприки,
стакан компота.

вторник:
Завтрак

салат из брокколи и сыра фета,
цельнозерновой хлеб и чай;

Ланч

нежирный йогурт с ягодами;

Обед

овощной суп с грибами,
ломтик ржаного хлеба;

Полдник

яблоко или груша;

Ужин

пирог с маскарпоне и персиками,
зеленый чай.

среда:
Завтрак

хлеб с семенами и овощной паштет,
малосольные огурцы;

Ланч

сладкие фрукты,
чай с имбирем и медом;

Обед

омлет,
гренки с цуккини и помидорами,
стакан компота;

Полдник

ореховое ассорти с фруктами;

Ужин

макароны с сыром и чесночным соусом, чай.

четверг:
Завтрак

нежирный творог с джемом и чай;

Ланч

ореховое ассорти и фрукты;

Обед

легкий суп со щавелем и яйцом,
ломтик хлеба;

Полдник

салат с капустой яблоком и морковью;

Ужин

нут с помидорами и сыром, зеленый чай

пятница:
Завтрак

шакшука с помидорами и нутом,
ломтик хлеба и чай;

Ланч

нежирный йогурт с фруктами;

Обед

лаваш с брынзой,
шпинатом и помидорами;

Полдник

апельсины или другие фрукты;

Ужин

манник с клюквой и яблоком;

суббота:
Завтрак

салат из помидоров с брынзой;

Ланч

ореховое ассорти с фруктами;

Обед

сырно-кукурузный суп с ржаным хлебом;

Полдник

груши или зеленые яблоки;

Ужин

тушеный картофель с овощами;

воскресенье:
Завтрак

овсяная каша с орехами и чай;

Ланч

смузи с йогуртом и бананом;

Обед

суп из фасоли с зеленью,
хлеб и компот из сухофруктов.

Полдник

легкий салат из моркови со сметаной;

Ужин

запеченный картофель с овощными котлетами.

понедельник:
Завтрак

Овсяная каша на молоке
Чай

Ланч

1 варёное яйцо

Обед

Суп-пюре из шпината
Отварной картофель
Салат из огурца и редиса
Чай

Полдник

Йогурт натуральный

Ужин

Рис с грибами и сладким перцем
Апельсин
Хлеб с отрубями

Полезное видео о лакто-ово-вегетарианстве

Отзывы и комментарии
Добавить комментарий
Ваше имя
Ваш e-mail
Ваша оценка:
Ваш комментарий
Adblock
detector