Суть всей диеты за 1 минуту
alt
За счет чего худеем?

Система питания подразумевает под собой чередование кефирных дней с диетическими, что не дает метаболизму замедлиться.

alt
Как соблюдать диету?

Придерживаться диеты достаточно просто — нужно чередовать кефирные дни с днями со сниженной калорийностью. Длительность такого питания — от 7 до 21 дней.

alt
Насколько быстро можно похудеть?

При соблюдении всех рекомендаций и при отсутствии противопоказаний за 7 дней можно сбросить 3-5 кг, а за 21 день — до 8 кг.

Принципы и правила питания

Суть полосатой диеты заключается в чередовании дней. Первый, четвертый, седьмой — употребление только кефира (не более 1,5 литра в день). Второй, третий, пятый, шестой — низкоуглеводное питание с умеренным содержанием белка. В один день калораж должен быть в пределах 1500 ккал, а во второй — 1200 ккал. Такая смена режимов не дает организму привыкать к экстремальным периодам, за счет чего он не откладывает питательные вещества про запас и продолжает сбрасывать вес без остановки.

Для эффективного похудения нужно придерживаться следующих советов:

  • Пить только свежий кефир (не более 3-х дней с момента изготовления).
  • В кефирные дни необходимо пить большое количество воды без газа. В обычные дни тоже разрешается пить воду в неограниченном количестве, так как кефир не восполняет потребность организма в жидкости.
  • При сильном голоде в рацион можно добавить два небольших низкокалорийных фрукта или овоща (яблоки или огурцы).
  • В обычные дни допускается выпивать зеленый чай без сахара (до 5 чашек), а утром — кофе без сахара.
  • Не превышать установленную суточную норму — 1200 и 1500 ккал.
  • Не пить более 1,5 литра кефира в день.
  • Не сидеть на данной диете более 30 дней.
  • При диете более 7 дней желательно добавить к рациону витаминные комплексы и добавки.
  • В последний прием пищи желательно употреблять больше овощей.
  • Рекомендуется не сочетать в одном блюде животный и растительный белок.
  • Последний прием пищи должен быть не позднее 8 часов вечера.
  • После завершения диеты рекомендуется придерживаться низкокалорийной диеты (до 1500 ккал в день) в течение 2-х недель с постепенным увеличением нормы. Если этого избежать, сброшенные килограммы могут быстро вернуться.

Для быстрого усвоения кефира в организме нужно придерживаться следующих правил:

  • Пить напиток только в теплом виде. Только что вынутый кефир из холодильника употреблять не рекомендуется, так как его польза сводится до минимума. Нужно дать ему постоять некоторое время, чтобы он прогрелся до комнатной температуры.
  • Выпивать некоторое количество кефира на ночь. Он благотворно будет воздействовать на микрофлору кишечника, так как будет находиться в ЖКТ всю ночь.
  • Не совмещать его с томатами. Аминокислоты данного овоща будут блокировать усвоение кальция из напитка.
  • Не греть его в микроволновой печи. При подогреве микроволны полностью убивают всю кисломолочную культуру продукта.
  • Выпивать кефир небольшими глотками — для максимального усвоения полезных веществ.

Какой кефир подходит для полосатой диеты

Для эффективного похудения к кефиру тоже есть определенные требования, так как он является основой рациона. При употреблении нужно обращать внимание на следующие рекомендации:

  • Соответствие ГОСТу Р 52093-2003. Оно гарантирует высокое качество напитка, а также отсутствие любых добавок, которые продлевают срок годности.
  • Жирность не выше 1%. Такая жирность идеально подходит к употреблению, так как в кефире содержится не более 40 ккал на 100 мл. Благодаря этому в белые дни употребляется не более 600 ккал.
  • Срок годности до одной недели.
  • В названии не должно употребляться «кефирный продукт» или «кефирный напиток». В составе таких напитков содержится маленькое содержание кисломолочных культур, чем в настоящем кефире.

Разновидности диеты

Существуют различные виды полосатой диеты. Начиная от обычных рекомендаций по питанию, заканчивая авторскими методиками. Рассмотрим подробнее наиболее популярные типы диет.

21 день

В данном методе используется следующее чередование: «белый» — питание 1500 ккал — питание 1200 ккал — «белый» — питание 1500 ккал — питание 1200 ккал — «белый». И в таком порядке нужно питаться еще 2 недели. При сильном голоде в «белые» и обычные дни разрешается добавить к рациону пару овощей и фруктов, либо порцию овсянки на воде без сахара.

Есть необходимо небольшими порциями 4-5 раз в день. Для лучшего усвоения питательных веществ овощи и фрукты должны подвергаться минимальной термической обработке. Птицу, рыбу и мясо рекомендуется готовить в духовке или пароварке без добавления масла.

Допускается небольшая физическая нагрузка для хороших результатов: плавание, езда на велосипеде, легкое кардио, аэробика. В кефирные дни желательно не заниматься спортом, так как организм не получает в этот день необходимый набор питательных веществ.

Недельная

В течение недели дни чередуются в следующем порядке: «белый» — «цветной» — «белый» — «цветной» — «белый» — «цветной» — «белый». В белые дни употребляется исключительно кефир (не более 1,5 литра в сутки), а в цветные — рацион с калорийностью 1500 ккал.

Метод Ларисы Долиной

Известная певица на личном опыте продемонстрировала эффективность данного похудения. Она совместно с профессиональным диетологом разработала и проверила данный способ. Она подтверждает, что полосатая диета отличается простой и доступность, а также высокой эффективностью. Лариса Александровна при похудении придерживалась следующих правил:

  • После 5 часов вечера запрещено употреблять любую пищу. Допускается только вода.
  • Полностью исключается вредная пища — фаст-фуд, сдоба, конфеты, полуфабрикаты.
  • В нечетные дни употребляется только кефир жирностью не более 1%.
  • В четные — раздельное питание, при котором запрещено совмещать углеводы и растительные жиры. За счет этого питательные вещества лучше усваиваются в организме.

Применение такой диеты в течение длительного времени певице удалось скинуть целых 20 кг. За 1 неделю похудения на данном методе можно похудеть на 7 кг. Рекомендуется повторять ее только раз в полгода.

Кефирно-творожная

В основе такой диеты лежат 3 полосы — смешанная, творожная и кефирная. При совмещении этих продуктов активируется работа метаболизма, регулируется состав микрофлоры кишечника, а также улучшается выведение шлаков и токсинов из организма. Несмотря на непродолжительное время диеты, можно без проблем избавиться от отечности и значительно подтянуть живот.

Меню данной диеты:

  • Смешанный день. 750 мл кефира и 300 гр творога. Лучше не совмещать употребление данных продуктов, чтобы не вызвать процесс брожения. Желательно выдерживать получасовой интервал перед приемом.
  • Творожный день. 600 гр творога с низкой жирностью, в идеале — обезжиренный. Разделить данное количество творога на 6 приемов.
  • Кефирный день. 1,5 литра кефира жирностью 1%. Распределить на 6 приемов в течение дня.

Не повторять данный метод более одного раза в неделю. Желательно воспользоваться им только 2 раза в месяц. За 3 дня гарантированно можно сбросить до 1 кг.

Йогуртовая

Вместо кефира базовым продуктом выступает натуральный йогурт. Идеально подходит для тех, кто не любит кефир. В «белые» дни также нужно употреблять только данный продукт. Чередование сохраняется, как и при стандартном методе.

При употреблении йогурта нужно придерживаться следующих советов:

  • В составе должны отсутствовать любые добавки.
  • Жирность минимальная, в идеале — обезжиренный.
  • Йогурт должен быть максимально свежим, допускается до 3-х дней с даты изготовления.
  • Можно добавлять свежую зелень (петрушку или укроп), имбирь или корицу.

Длительность данной диеты составляет 2 недели. За такой промежуток времени можно сбросить от 4-х до 8 кг. Повторять диету разрешается только через 2 месяца.

Этапы диеты

Данная диета предусматривает под собой три «полоски», которые чередуются друг с другом. Меню на 21 день выстраивается следующим образом:

  • 1 день — кефир;
  • 2 день — диетическое питание 1500 ккал;
  • 3 день — диетическое питание 1200 ккал;
  • 4 день — кефир;
  • 5 день — диетическое питание 1500 ккал;
  • 6 день — диетическое питание 1200 ккал;
  • 7 день — кефир.

При курсе более недели рекомендуется дополнительно принимать витаминно-минеральный комплекс, чтобы восполнить необходимые вещества в организме. Если возникают проблемы с пищеварением, сбился сон, то следует прекратить диету и обратиться к врачу.

altПлюсы

  • достаточно бюджетная;
  • мягкая очистка организма;
  • выведение шлаков и токсинов из организма;
  • получение всех необходимых микроэлементов и витаминов;
  • подходит людям с хроническими заболеваниями.

altМинусы

  • очень быстрая потеря веса в первые дни;
  • при длительном употреблении — проблемы с пищеварением;
  • не подходит для сочетания с физическими нагрузками.

Польза диеты

Благодаря употреблению кефира в своем рационе можно сбалансировать микрофлору кишечника, за счет чего улучшается состояние ногтей, волос и пищеварение. На таком методе похудения можно без проблем за неделю избавиться от 3-5 кг.

Строгие кефирные дни чередуются с обычными днями, поэтому данный напиток не успеет надоесть. А от любимых блюд можно практически не отказываться, просто выбрать из списка менее калорийные. На полосатой диете исключены срывы и нет эффекта плато, из-за которого пропадает мотивация к похудению.

Вред и противопоказания

Данная диета относится к более щадящим методам похудения, но у нее есть ряд противопоказаний:

  • расстройства желудочно-кишечного тракта;
  • непереносимость лактозы;
  • лактация и беременность;
  • заболевания мочевыводящих путей;
  • дети и подростки до 18 лет;
  • пожилые люди старше 65 лет.

При различных хронических заболеваниях перед диетой необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом. Людям с ожирением при использовании данной методики должны находиться под строгим наблюдением врача.

При длительном употреблении кефира возможны следующие побочные эффекты:

  • метеоризм;
  • нарушение стула;
  • боли в животе;
  • нарушение кислотно-щелочного баланса;
  • повышенная слабость и сонливость.

Разрешенные продукты

На полосатой диете допускаются к употреблению следующие продукты:

  • нежирное мясо и рыба;
  • кисломолочные продукты (ряженка, творог, йогурт);
  • свежая зелень;
  • фрукты с низким содержанием сахара;
  • морепродукты;
  • овощи с небольшим содержанием крахмала;
  • тосты из цельнозернового хлеба;
  • перепелиные или куриные яйца;
  • зеленый чай;
  • натуральный кофе с молоком без сахара;
  • овсяная и гречневая каша.

В кефирные дни допускается к употреблению только один продукт — кефир. Также можно пить воду без газа и зеленый чай. В обычные дни разрешается есть низкокалорийную пищу из списка и с большим содержанием белка. При курсе диеты 21 день в кефирный день можно съесть один белковый продукт (нежирная рыба, куриная грудка), фрукты (кроме банана), овсяная каша.

При приготовлении пищи допускается только запекание, варка и тушение. Жарить продукты на масле недопустимо.

Запрещенные продукты

В кефирные дни запрещается употреблять любые продукты, кроме зеленого чая и минеральной воды. В «обычные» дни полностью запрещаются к употреблению следующие продукты:

  • Кондитерские изделия (печенье, конфеты). Исключение: зефир и мармелад.
  • Полуфабрикаты (колбасы, сосиски, готовые котлеты).
  • Хлеб из белой муки.
  • Фаст-фуд и газированные напитки.
  • Жареная пища.
  • Жирное мясо и рыба.
  • Алкоголь.

Соблюдая данные рекомендации, можно быстро добиться желаемого результата в короткий срок. Если во время диеты самочувствие ухудшилось, следует вернуться к обычному питанию.

Как правильно выйти из диеты

Чтобы закрепить результат после курса диеты, нужно придерживаться строгих правил. Если в первый же день возвратиться к привычному типу питания, то все сброшенные килограммы вернутся обратно буквально за пару дней.

Для поддержания текущего веса нужно в течение 2-х недель организовать определенный план питания, который вернет к привычному приему пищи. Нужно придерживаться следующих правил:

  • В первую неделю нужно постепенно вводить только фрукты и овощи.
  • В первый день желательно есть только сырые овощи, а с третьего дня разрешается вводить тушеные блюда или блюда на пару.
  • В конце первой недели допускается есть овощной салат, заправленный оливковым маслом.
  • С начала второй недели можно вводить овощные супы, а к концу — супы на постном мясе (говядина, свинина, белое мясо курицы).
  • В течение 2-х недель калорийность каждого дня не должна превышать 1500 ккал.

За это время организм полностью адаптируется и уже можно будет приступать питаться любимыми продуктами. Также для удержания результата в течение 2-х недель желательно ввести физические нагрузки. Идеально подойдут следующие занятия: плавание, аэробика, кардио тренировки.

Мнение диетолога

Алина Лычагина
Спортивный нутрициолог, преподаватель курсов по “Спортивной нутрициологии”

Обновлено: 27.08.2022

Данная диета гораздо проще в усвоении, чем монодиета на кефире, и в то же время достаточно эффективна. Она дает отличные результаты в короткие сроки за счет потребления небольшого количества калорий. Уже на следующий день можно увидеть минус 1 кг на весах. Снижение веса будет продолжаться, пока соблюдается чередование дней. Главное соблюдать все рекомендации по употреблению продуктов, о правильном выходе и тогда можно добиться желаемых результатов. Но не стоит увлекаться полосатой диетой более месяца. При длительном употреблении одного и того же продукта ведет к замедлению метаболизма, что повлечет за собой нарушение обмена веществ в организме.

понедельник:
Завтрак

400 мл кефира

Ланч

чашка зеленого чая

Обед

375 мл кефира

Полдник

350 мл кефира

Ужин

375 мл кефира

вторник:
Завтрак

овсяная каша на воде без добавок

Ланч

1 кислое яблоко

Обед

2 свежих огурца, любое количество зелени, 200 гр отварной курицы

Полдник

1 грейпфрут или 3 ядра грецких орехов

Ужин

150 гр обезжиренного творога, 200 мл кефира, 1 яйцо

среда:
Завтрак

ломтик цельнозернового хлеба, чай или кофе без сахара, 1 помидор, 1 куриное яйцо всмятку

Ланч

стакан йогурта без добавок

Обед

400 мл куриного постного бульона с добавлением укропа и петрушки, салат из огурцов и помидоров с соком лимона

Полдник

1 кислое яблоко или зеленый чай с лимоном и одной ложкой меда

Ужин

200 г отварной курицы без кожи

четверг:
Завтрак

400 мл кефира

Ланч

чашка зеленого чая

Обед

375 мл кефира

Полдник

350 мл кефира

Ужин

375 мл кефира

пятница:
Завтрак

овсяная каша на воде без добавок

Ланч

1 кислое яблоко

Обед

2 свежих огурца, любое количество зелени, 200 гр отварной курицы

Полдник

1 грейпфрут или 3 ядра грецких орехов

Ужин

150 гр обезжиренного творога, 200 мл кефира, 1 яйцо

суббота:
Завтрак

ломтик цельнозернового хлеба, чай или кофе без сахара, 1 помидор, 1 куриное яйцо всмятку

Ланч

стакан йогурта без добавок

Обед

400 мл куриного постного бульона с добавлением укропа и петрушки, салат из огурцов и помидоров с соком лимона

Полдник

1 кислое яблоко или зеленый чай с лимоном и одной ложкой меда

Ужин

200 г отварной курицы без кожи

воскресенье:
Завтрак

400 мл кефира

Ланч

чашка зеленого чая

Обед

375 мл кефира

Полдник

350 мл кефира

Ужин

375 мл кефира

понедельник:
Завтрак

400 мл кефира

Ланч

чашка зеленого чая

Обед

375 мл кефира

Полдник

350 мл кефира

Ужин

375 мл кефира

вторник:
Завтрак

200 гр овсянки на воде без сахара и соли

Обед

200 гр курицы на пару, суп из цветной капусты, моркови и кабачка

Полдник

1 персик или яблоко

Ужин

1 яйцо, 200 гр творога

среда:
Завтрак

200 гр гречневой каши на воде без сахара и соли

Обед

ломтик цельнозернового хлеба, 200 гр куриного бульона с морковью

Полдник

2 ломтика ананаса

Ужин

100 гр творога, 1 яйцо

четверг:
Завтрак

400 мл кефира

Ланч

чашка зеленого чая

Обед

375 мл кефира

Полдник

350 мл кефира

Ужин

375 мл кефира

пятница:
Завтрак

1 огурец, 200 гр пшенной каши на воде без сахара и соли

Ланч

1 яйцо

Обед

овощной суп с гречкой (морковь, цветная капуста, кабачки)

Полдник

стакан ряженки

Ужин

200 гр запеченного куриного филе с зеленью

суббота:
Завтрак

200 гр отварного бурого риса

Обед

150 гр отварной индейки, 1 мандарин

Полдник

200 мл кефира или обезжиренного йогурта, 3 финика

Ужин

200 гр печеных яблок, 100 гр творога

воскресенье:
Завтрак

400 мл кефира

Ланч

чашка зеленого чая

Обед

375 мл кефира

Полдник

350 мл кефира

Ужин

375 мл кефира

Отзывы и комментарии
Добавить комментарий
Ваше имя
Ваш e-mail
Ваша оценка:
Ваш комментарий
Adblock
detector