Шоколадная диета

Диета на основе шоколада была разработана итальянскими диетологами. Раньше она называлась «итальянской» и имела очень однообразный рацион. Но очень быстро стало понятно, что питаться во время нее только сладким и жидкостями невозможно, поэтому в меню этой диеты стали вводить новые продукты и она изменила свое название.

Сегодня эта диета известна во всем мире. Многие голливудские звёзды придерживаются ее: Ума Турман, Шакира, Рианна, Линдси Лохан и многие другие.

Эта интересная диета имеет определенные нюансы, которые помогают осуществлять контроль за ежедневным потреблением калорий без перееданий и срывов. Во время диеты не происходит бесконтрольного употребления сладостей. Необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

• Ежедневно необходимо употреблять 40-100 г шоколада или его аналогов, нельзя увеличивать эту дозировку;
• Всегда разделяйте шоколад на две-три порции приема, не ешьте все сразу, желательно употреблять его в пищу до 12 часов дня;
• Желательно кушать только молочный или черный шоколад, потому что в белом содержится небольшое количество какао-бобов, уберите из меню все сахарозаменители и десерты, где присутствуют начинки, красители и другие добавки;
• Из жидкостей лучше всего употреблять натуральный кофе без сахара (можно с молоком), а также можно различные фруктовые и травяные чаи, свежевыжатые соки, минеральную воду, нужно ежедневно выпивать не менее полутора литров жидкости для ускорения обмена веществ;
• Не рекомендуется повторять диету на основе шоколада чаще 1 раза в месяц;
• В период диеты и после нее обязательно принимайте витаминные комплексы для восполнения дефицита макро- и микроэлементов в организме;
• Откажитесь от сахара и соли, приправ в чистом виде, для заправки салатов используйте только оливковое масло;
• Перед началом шоколадной диеты подготовьтесь заранее: каждую неделю устраивайте разгрузочные дни или ограничивайте себя в употреблении жирной, солёной и мучной пищи;
• Лучше всего употреблять в пищу горький шоколад, так как он в своем составе содержит около 72% какао бобов.

Вес на этой диете снижается за счёт того, что вы уменьшаете суточную калорийность и исключаете вредные продукты из своего питания. Необходимость соков и овощей в этой программе питания до конца не ясна, поэтому увлекаться ими не надо. Употребляйте как можно больше жидкости, которая способствует выведению продуктов метаболизма из организма.

Есть жёсткие и более щадящие разновидности диеты на основе шоколада. Меню обычной диеты состоит из 100 грамм горького шоколада и кофе без сахара для ускорения обменных процессов в организме, но такой рацион очень жесткий, поэтому в него решили добавить некоторые продукты. Поэтому и возникли следующие разновидности рационов питания:

• шоколадно-творожная: разрешается добавлять в творог один раз в день любой фрукт, можно цитрусовый;
• шоколадно-молочная: молоко можно пить отдельно или вместе с кофеин-содержащими напитками;
• шоколадно-питьевая: необходимо полностью отказаться от твердой пищи, можно пить несладкое какао;
• шоколадно-фруктовая: можно употреблять яблоки, цитрусовые, бананы, персики, орехи, ягоды;
• шоколадно-кефирная: в пищу нужно употреблять горький шоколад с кефиром, продолжительность такой диеты не больше пяти дней.

Существует два варианта диеты на основе шоколада: диета, где шоколад используется как дополнение к основным продуктам (овощам и макаронам). Второй вариант — итальянская, где полностью убирается кофе, разрешено пить только чай, воду и свежие соки. Выбирать вариант диеты вы можете самостоятельно, учитывая свое состояние здоровья и пищевые предпочтения.

Самым главным достоинством диеты на основе шоколада считается ее эффективность. За небольшой срок она позволяет сбросить лишние килограммы. Но ее принципы очень противоречивы, она непохожа на привычные монодиеты: основа ее сладкое, к которому в небольших количествах добавляются макаронные изделия и овощи. Кроме постепенного уменьшения веса эта диета оказывает и другие благоприятные воздействия на организм. При ежедневном употреблении черного шоколада происходит нормализация артериального давления, повышается уровень серотонина и происходит насыщение организма.

Принцип этой диеты очень интересный, так как шоколад для употребления в пищу можно использовать в разных формах. Многие диеты вообще запрещают есть сладкое, исключение творожные десерты. Авторы этой диеты за ее основу взяли шоколад, так как в нем достаточно калорий, которые при попадании в организм полностью расходуются, из-за этого и происходит постепенное снижение веса.

Диета на основе шоколада стремительно набирает известность, поэтому многие люди придерживаются ее, стараясь похудеть, но при этом забывая посоветоваться с медицинскими работниками. Она не настолько безопасна, как кажется поначалу. Есть много ограничений, которые надо учитывать, перед тем, как садиться на шоколадную диету. Отказаться от нее необходимо, если у вас:

• заболевания печени;
• аллергия на шоколад;
• высокое артериальное давление;
• нарушение выделения мочи;
• желчнокаменная болезнь;
• сахарный диабет.

Также эта диета противопоказана беременным и кормящим женщинам, а также людям, не достигшим возраста восемнадцати лет и старше шестидесяти лет.

• К запрещённым ингредиентам относятся специи, соль, приправы, колбасы, консервы, выпечка, фастфуд, кондитерские изделия, алкогольные напитки, десерты, свиное мясо, морская и речная рыба, подсолнечное масло.
• К разрешенным ингредиентам относятся горький шоколад, хлеб из муки грубого помола, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, минеральная вода, разнообразные чаи, соки, кофе, овощи, фрукты, цитрусы, зелень, сыры, кисломолочные продукты, отварной картофель, птичье филе.

Результаты диеты на основе шоколада восхищают. Но для того чтобы сохранить полученные результаты, надо аккуратно выходить из диеты на обычный рацион питания. Потому что лишние килограммы могут опять вернуться за короткий промежуток времени, и вы даже можете увеличить свой вес по сравнению с тем, когда вы только начинали худеть. Необходимо:

• на следующий день после окончания диеты необходимо есть свежие овощи и пить много чистой воды;
• продукты лучше всего мелко нарезать или натереть на тёрке, для того чтобы не травмировать стенки желудка, которые отвыкли от грубой пищи;
• обязательно восполните недостаток витаминов: лучше всего ешьте свежие фрукты и пейте соки, а уже потом употребляйте синтетические витамины;
• не ешьте калорийные и содержащие крахмал продукты, постепенно уменьшайте количество шоколада в вашем рационе;
• обязательно добавьте в меню несоленые и неприправленные мясные, рыбные и овощные бульоны;
• для восстановления мышечной массы кушайте отварное мясо, молочные продукты и яйца;
• старайтесь не переедать;
• исключите вредные продукты как минимум на месяц;
• для возвращения коже тургора и эластичности занимайтесь физическими упражнениями.

Завершать диету на основе шоколада нужно постепенно, чтобы потерянный вес точно не вернулся. Расширяйте рацион плавно и осторожно. Врачи диетологи говорят о том, что возвращение к прежнему режиму питания может занять достаточно долго времени, но если не торопиться, то эффект после похудения сохраниться долгое время.