Суть всей диеты за 1 минуту
alt
За счет чего худеем?

Снижение веса происходит не из-за переизбытка сладкого в новом меню, а благодаря балансу белков, жиров и углеводов – неидеальные показатели кардинально изменят метаболизм.

alt
Как соблюдать диету?

Похудеть получится не за счёт неограниченного употребления шоколада, а чередования с макаронами и овощами – так организм получит достаточно энергии, но сбросит килограммы.

alt
Насколько быстро можно похудеть?

Монодиета имеет несколько вариаций по общим срокам, но в любом случае помогает забыть до 5-8 кг в течение цикла без голодовки и лишнего стресса и надолго закрепить результат.

История создания

Шоколадная диета – разработка итальянских диетологов, поэтому первые годы она называлась именно «итальянской» и имела довольно скудное меню. Люди быстро осознали, что многим трудно продержаться даже неделю исключительно на сладком рационе и жидкостях, поэтому постепенно этот метод похудения получил множество интерпретаций и сменил название.

Современная версия шоколадной диеты очень популярна в мире. Известные голливудские звезды и певицы часто садятся на упомянутую схему питания. Среди таких смельчаков стоит выделить Шакиру, Линдси Лохан, Рианну и даже Уму Турман. Главное, не путать её с аналогичными методами сбросить лишний вес: создано немало шоколадных вариаций, но они имеют весьма мало общего с оригиналом и рассчитаны на совершенно иную нагрузку.

Главные принципы питания

Примечательно, что даже такая привлекательная диета имеет определённые правила, которые позволяют контролировать ежесуточный объём калорий и исключить непредвиденные срывы. Поэтому наиболее основные принципы шоколадного меню отнюдь не сводятся к хаотичном употреблению сладкого. Наоборот, следует знать меру и помнить про следующие советы:

  • каждый день есть от 40 до 100 г шоколада включительно или его полноценных заменителей, и никогда не превышать эту дозу;
  • делить шоколад на 2-3 порции и параллельно стараться рассчитывать его прим на первую половину дня, а не есть всё сразу;
  • делать ставку на чёрный и молочный шоколад, а не белый (там мало какао бобов), свести к минимуму заменители сахара и десерты, где есть неизвестные начинки, красители и прочие примеси;
  • среди напитков надо, чтобы преобладал несладкий натуральный кофе (можно с молоком), чтобы ускорить естественный обмен веществ, а потом уже выбирать разнообразные чаи, минеральную воду и соки – в течение дня стоит пить не меньше 1,5 л жидкости;
  • не повторять шоколадную диету чаше одного раза в месяц, чтобы не навредить здоровью – лучше уделить внимание правильному выходу из диеты и удержанию нового веса;
  • активно принимать витамины для восполнения минералов в организме (причём, это разрешено делать как непосредственно во время самого процесса похудения, так и после завершения всего рациона);
  • отказаться от соли, сахара в чистом виде и прочих приправ, а из масел в виде заправки для салатов можно брать только оливковое;
  • надо подготовиться к диете на шоколаде заранее и накануне хотя бы периодически делать тренировочные разгрузочные дни или частично ограничить употребление мучной, жирной и солёной пищи;
  • выбирайте лишь натуральный шоколад, советуют покупать горький, в котором на долю бобов приходится не менее 72% состава).

Алгоритм снижения веса на рассматриваемой методике шоколада обусловлен уменьшением суточной калорийности и исключением вредных продуктов из рациона. Роль соков и овощей в этом меню до сих пор находится под вопросом, поэтому увлекаться подобными блюдами не стоит, а в остальном принцип планирования рациона ясно понятен. Зато употребление чистой воды способствует выведению вредных веществ, шлаков и токсинов из организма, благодаря чему лишние сантиметры на талии и бедрах исчезают гораздо быстрее.

Разновидности диеты

Ради возможности выбора, существуют отдельно жёсткие и более щадящие версии шоколадного рациона. Стандартная диета рассчитана только на 90 г шоколада и несладким кофе для ускорения метаболизма, но меню кажется слишком жёстким, поэтому его решено разнообразить дополнительными продуктами. За счёт них и возникли отдельные ответвления:

  • шоколадно-молочная (молоко употребляется отдельно и как смежный ингредиент для кофейных напитков, зелёный чай тоже одобрен);
  • шоколадно-творожная (допускается добавка в творог раз в день любого фрукта, включая даже экзотические цитрусы);
  • шоколадно-фруктовая (привычный рацион разбавляется апельсинами, яблоками, мандаринами, персиками, бананами, ягодами, орехами);
  • шоколадно-питьевая (суть сводится к полному отказу от твёрдой пищи, поэтому главным блюдом на станет несладкое какао);
  • шоколадко-кефирная (необходимо сочетать вкусный продукт из какао-бобов с кефиром, и соблюдать этот рацион не более чем 5 дней).

Формально получается, что есть только 2 варианта шоколадной диеты: диета, где шоколад является лишь дополнительным продуктом, но основой рациона становятся макароны и овощи, и итальянская оригинальная, где практически целиком исключают кофе, пьют только воду, чай и свежие соки. Всё зависит от степени любви к шоколаду: если вам его будет достаточно для насыщения, то лучше становиться на базовой монодиете. А когда вам необходимо больше разнообразия в пище, стоит обратить внимание на вариации меню.

altПлюсы

  • аппетитный и приятный процесс похудения;
  • хорошее настроение (аминокислота триптофан);
  • непрерывное очищение сосудов в организме;
  • повышение работы мозга, укрепление памяти;
  • устранение холестериновых отложений;
  • плавное снижение артериального давления;
  • повышение силы, энергии и общего тонуса;
  • высокая скорость потеря лишнего веса;
  • снижение риска срыва, нет чувства голода;
  • лёгкий вариант похудеть для сладкоежек;
  • укрепляет иммунитет, защита от простуды;
  • нет необходимости в физических нагрузках;
  • оказывает антиоксидантное действие.

altМинусы

  • внушительный список противопоказаний;
  • поднимается давление и учащение пульса;
  • отсутствие нормализации обмена веществ;
  • несбалансированный рацион питания;
  • высокая вероятность опять набрать вес;
  • однообразные продукты в меню диеты;
  • риск вызвать сильную пищевую аллергию;
  • сильные и непредсказуемые скачки инсулина;
  • существенная нехватка белков и витаминов;
  • изменение электролитного состава крови;
  • нарушение привычного ритма сердца;
  • истощение поджелудочной железы.

Польза диеты

Характерно, что у шоколадной диеты есть неоспоримое преимущество – она действительно позволяет добиться наиболее эффективного итога за короткий отрезок времени. Её принципы довольно противоречивы: акцент на сладкой базе и незначительное дополнение в виде макаронных изделий и овощей заметно выбиваются из формата привычных монодиет. Хотя кроме мягкого снижения веса, стоит учесть и прочие стороны влияния нового рациона на состояние здоровья. Например, ежедневные порции натурального шоколада (особенно чёрного), позволяют привести в норму авртериальное давление, повысить уровень серотонина и подарить насыщение минимум на день.

Также шоколадный подход интересен тем, что эти сладкие добавки можно использовать в любом виде: как плитку шоколада, как сироп, допинг, какао. Многие диеты априори исключают в меню любую сладкую пищу, допуская максимум творожные десерты. Зато сделав шоколад главным компонентом, авторы такого рациона сумели оригинально «обмануть» желудок: организм получает достаточный объём калорий, не ощущает голод, но при этом не превышает границы допустимого и вес снижается без лишнего стресса.

Противопоказания

Эта диета на шоколаде постепенно набирает популярность среди желающих вкусно похудеть, поэтому многие люди решаются внезапно сесть на неё без предварительной консультации со своим специалистом (эндокринологом и терапевтом). Но такой специфический формат сбросить вес не настолько безобидный, как может показаться на первый взгляд. Существует немало серьёзных ограничений, которые надо взять на заметку, чтобы не испортить здоровье в погоне за красивой фигурой. Так, отказаться от сладкого рациона стоит тем, кто страдает от:

  • аллергии на шоколад;
  • патологии печени;
  • нарушении мочевыделения;
  • повышенного давления;
  • сахарного диабета;
  • желчекаменной болезни;

Заодно данная диета противопоказана женщинам в период беременности и вскармливании ребёнка грудью (тогда организму необходимо полноценное питание), а также людям возрастом до 18 или старше 60 лет (когда тоже не советуют экспериментировать с рационом, лишая тело питательных веществ, которые в указанные временные рамки необходимы больше всего).

Разрешённые и запрещенные продукты

  • Разрешённые продукты. Натуральный шоколад любого сорта с высоким содержанием какао-бобов, макаронные изделия, цельнозерновой хлеб, травяной чай, минеральная вода, кофе, свежевыжатые соки, фрукты, овощи, зелень, цитрусы, кисломолочные продукты, сыры, картофель (только отварной) и мясо птицы.
  • Запрещённые продукты. Соль, специи, приправы, консервация, колбасные изделия, фаст-фуд, мучные изделия, слоёное тесто, конфеты, десерты, алкоголь, речная и морская рыба, красное мясо, искусственные ароматизаторы, подсолнечное масло.

Как правильно выйти из диеты

Результат шоколадной диеты действительно впечатляет. Но чтобы все усилия были не напрасны, важно не только придерживаться единых правил питания во время похудения, а и плавно выводить свой рацион обратно, без спешки. Иначе лишние килограммы могут не только вернуться за короткое время, но даже выйти за границы прежнего веса. Поэтому тщательно следить за своими пищевыми привычками надо как минимум 2 недели после завершения:

  • на следующий день после завершения сладкой программы желательно есть свежие овощи (особенно увеличить объём употребляемых салатов) и пить много жидкости, чтобы исключить обезвоживание;
  • ингредиенты лучше шинковать как можно мельче или вовсе готовить на тёрке, чтобы не повредить стенки желудка, который отвык от грубой пищи, а есть максимально медленно, всё хорошо пережевывая;
  • постарайтесь восполнить дефицит витаминов, причём, эффективнее это делать естественным способом – ешьте больше фруктов и натуральных соков, а уже потом налегайте на курсы медикаментов;
  • избегайте слишком калорийных и крахмалосодержащих продуктов, даже самого шоколада и его сладких вариаций – постепенно снижайте частоту и объёмы его употребления к минимальным значениям;
  • обязательно включите в новый рацион ассорти: рыбные, мясные и овощные бульоны, только во время приготовления не злоупотребляйте солью и специям – делайте нежирные постные рецепты;
  • чаще ешьте отварное мясо (говядину, курицу, крольчатину), куриные яйца, сыры и любые кисломолочные продукты, чтобы быстро вернуть мышечную массу, поскольку из неё организм берёт часть энергии;
  • постарайтесь не переедать, ведь срывы не стоит допускать даже после официального завершения шоколадной диеты: лучше питаться чуть чаще, но маленькими порциями;
  • вредные продукты (консервы, колбасы, сахар, соль, приправы, мучные изделия, газированные напитки, фаст-фуд,) не добавляйте в рацион ещё минимум месяц – они могут испортить все результаты;
  • займитесь спортом или хотя бы зарядкой и домашними упражнениями, чтобы вернуть коже былую упругость и эластичность.

Если обобщить, что завершать шоколадную диету следует постепенно, чтобы избежать возвращения потерянных килограммов. Расширяйте меню плавно и предельно осторожно. Специалисты подчёркивают, что возврат к прежнему рациону может занять довольно прилично времени, но зато само отсутствие спешки 100% гарантирует закрепление эффекта от похудения и снижает риск повторного набора веса.

Мнение диетолога

Андрей Шапкин
Персональный тренер

Обновлено: 27.08.2022

Несмотря на хорошую рекламу шоколадной диеты и спрос на такой рацион, врачи тоже подтверждают её эффективность. Ведь качественный шоколад не только легко компенсирует суточную норму калорий, но и позволяет снизить навязчивое чувство голода почти на 50%, исключая срывы. Приемлемый баланс сладкого, мучного и прочих продуктов в меню даёт разнообразие, а умеренное количество десерта – держать организм в необходимом тонусе и постепенно худеть. Если чётко придерживаться всех рекомендаций и общих правил, то толк от рассматриваемого метода непременно будет.

понедельник:
85 ккал.
Завтрак

40 г чёрного шоколада, натуральный кофе

70 ккал.
Ланч

пшеничные хлопья, мёд, грейпфрут

150 ккал.
Обед

спагетти, салат из капусты и зелени

115 ккал.
Полдник

попкорн с сыром, апельсиновый сок

80 ккал.
Ужин

винегрет, ржаной хлеб

95 ккал.
2-й ужин

клубника, нежирный кефир

вторник:
85 ккал.
Завтрак

банан, диетическое печенье, зелёный чай

65 ккал.
Ланч

творожный сырок, малина

100 ккал.
Обед

фасолевый суп с томатом, микс из оливок и листьев салата

95 ккал.
Полдник

50 г молочного шоколада, натуральный кофе

105 ккал.
Ужин

запечённые баклажаны, макароны, зелень

90 ккал.
2-й ужин

салат свекольный с черносливом, имбирный чай

среда:
115 ккал.
Завтрак

натуральный кофе, сырники, шоколадный сироп

75 ккал.
Ланч

творожная запеканка, изюм

125 ккал.
Обед

спагетти с чесночно-сырным соусом, котлета на пару

80 ккал.
Полдник

нежирный кефир, киви

95 ккал.
Ужин

тушёные овощи, листья салата, оливковое масло

75 ккал.
2-й ужин

20 г белого шоколада, чёрный чай

четверг:
70 ккал.
Завтрак

овсянка, персик, какао с молоком

60 ккал.
Ланч

35 г чёрного шоколада, минеральная вода

140 ккал.
Обед

крем-суп с брокколи, салат из капусты, чёрный хлеб

110 ккал.
Полдник

шоколадный пудинг, натуральный кофе

115 ккал.
Ужин

спагетти, тушёный кролик, салат из моркови и зелени

80 ккал.
2-й ужин

диетическое печенье, чай с малиной

пятница:
95 ккал.
Завтрак

панкейки из какао, чай с лимоном

80 ккал.
Ланч

40 г молочного шоколада, натуральный кофе

115 ккал.
Обед

фаршированный перец, макароны, салат из томатов

100 ккал.
Полдник

кекс с шоколадом, зелёный чай

140 ккал.
Ужин

курятина на пару, рис, микс из огурца и капусты

90 ккал.
2-й ужин

нежирный творог, мёд, компот

суббота:
80 ккал.
Завтрак

40 г чёрного шоколада, натуральный кофе

85 ккал.
Ланч

бутерброд с авокадо, козий сыр

90 ккал.
Обед

запечённые яблоки, диетическое печенье, компот

65 ккал.
Полдник

банан, нежирный кефир

130 ккал.
Ужин

тушёная индейка, салат из капусты, спагетти

70 ккал.
2-й ужин

горсть орехов, томатный сок

воскресенье:
90 ккал.
Завтрак

овсянка, сухофрукты, имбирный чай

70 ккал.
Ланч

яблоко, галеты, компот

125 ккал.
Обед

суп с фрикадельками, овощной салат, чёрный хлеб

110 ккал.
Полдник

творожная запеканка, 40 г чёрного шоколада, натуральный кофе

105 ккал.
Ужин

спагетти с томатным соусом, куриное филе, зелёный чай

85 ккал.
2-й ужин

шоколадный сырок, вода с лимоном

понедельник:
90 ккал.
Завтрак

сырники, фруктовый джем, чёрный чай

95 ккал.
Ланч

55 г молочного шоколада, минеральная вода

145 ккал.
Обед

тыквенный крем-суп, ржаной хлеб, салат из моркови и капусты

110 ккал.
Полдник

шоколадное суфле, компот

140 ккал.
Ужин

отварной кролик, макароны, зелень

75 ккал.
2-й ужин

диетическое печенье, мёд, молоко

вторник:
90 ккал.
Завтрак

овсянка, клубника, мёд, имбирный чай

105 ккал.
Ланч

кефир, банан

155 ккал.
Обед

спагетти, сырный соус, грибы, крольчатина на пару, зелёный чай

105 ккал.
Полдник

40 г молочного шоколада, горсть орехов

140 ккал.
Ужин

куриная котлета, пюре, микс из капусты и зелени

100 ккал.
2-й ужин

сухофрукты, натуральный кофе

среда:
95 ккал.
Завтрак

творог, малина, зелёный чай

80 ккал.
Ланч

25 г чёрного шоколада, молоко

115 ккал.
Обед

суп из вермишели, ржаной хлеб, запечённые кабачки

75 ккал.
Полдник

20 г молочного шоколада, минеральная вода

125 ккал.
Ужин

рис, филе курицы, овощной салат, оливковое масло

85 ккал.
2-й ужин

мороженое с шоколадной крошкой, чёрный чай

четверг:
75 ккал.
Завтрак

бутерброд с сыром, авокадо

90 ккал.
Ланч

кефир, банан

110 ккал.
Обед

овощной суп, тефтели, салат из капусты

80 ккал.
Полдник

45 г молочного шоколада, натуральный кофе

120 ккал.
Ужин

макароны, гарнир, кусочки отварной индейки, компот

105 ккал.
2-й ужин

творожная запеканка, клубника, имбирный чай

пятница:
90 ккал.
Завтрак

20 г белого шоколада, диетическое печенье, чёрный чай

105 ккал.
Ланч

винегрет, ржаной хлеб, салат из моркови

110 ккал.
Обед

макароны, тушёный кролик, салат из зелени

90 ккал.
Полдник

нежирный творог, мёд, малина

100 ккал.
Ужин

запечённые баклажаны, рис, салат из капусты и огурца

85 ккал.
2-й ужин

25 г чёрного шоколада, какао с молоком

суббота:
105 ккал.
Завтрак

35 г молочного шоколада, диетическое печенье, молоко

115 ккал.
Ланч

сырники, шоколадный сироп, компот

155 ккал.
Обед

запечённые овощи, галеты, отбивная, нашинкованная морковка

80 ккал.
Полдник

салат из помидора и огурца, сметанная заправка

125 ккал.
Ужин

курица на пару, рис, салат из свеклы и моркови

65 ккал.
2-й ужин

кефир, киви

воскресенье:
95 ккал.
Завтрак

овсянка, киви, мёд, чай с лимионом

85 ккал.
Ланч

нежирный творог, абрикосы

120 ккал.
Обед

суп с фрикадельками, овощной салат, хлебцы, компот

100 ккал.
Полдник

блинчики с шоколадным допингом, натуральный кофе

140 ккал.
Ужин

индюшатина на пару, спагетти с томатным соусом, листья салата

80 ккал.
2-й ужин

40 г чёрного шоколада, молоко

Отзывы и комментарии
Добавить комментарий
Ваше имя
Ваш e-mail
Ваша оценка:
Ваш комментарий
Adblock
detector