Суть всей диеты за 1 минуту
alt
За счет чего худеем?

Размер порций уменьшается, желудок уменьшается в объемах, быстрее приходит чувство насыщения. Калорийность на сутки значительно ниже обычной, что позволяет сжигать жир.

alt
Как соблюдать диету?

Необходимо питаться только кашами, не превышая указанный размер порций. Благодаря наличию небольшого количества белковых продуктов организм чувствует себя комфортно.

alt
Насколько быстро можно похудеть?

Диета рассчитана на 7 дней. За этот период можно снизить вес на 3–5 кг. Происходит постепенное снижение веса, поскольку нет строгих ограничений в питании.

История создания

Диета появилась в противовес существующим системам питания, которые предполагают строгий отказ от полезных и питательных продуктов. Люди, стремящиеся похудеть, постоянно прибегали к диетам, основанным на потреблении белка и почти полностью исключающим углеводы. Организм человека страдает, наблюдается постоянное чувство голода, значительное снижение энергии. Вскоре появляются головные боли и даже головокружения, процесс сжигания жира начинается с сжигания мышц.

Злаковая диета исключает все эти недостатки. Сформировано щадящее меню, которого несложно придерживаться. Благодаря нескольким видам диеты, можно подобрать либо более строгий вариант, либо более мягкий. Те, кто решил попробовать новый подход к похудению, были удивлены. Углеводы перестали быть противниками похудения. Люди пробовали данную систему и находили в ней только преимущества. Со временем злаковая диета прочно закрепилась, как надежный способ похудения. Она все чаще используется. Также ее высоко ценят люди, которые ищут экономный вариант похудения. Здесь применяются только самые простые продукты, которые человек употребляет ежедневно.

Принципы и правила питания

Основой диеты стало потребление злаков, как и видно из названия. Необходимо заранее приготовить 200 г выбранной каши. Она делается на воде, без добавления сахара. Иногда предлагается добавлять заменитель сахара, но не рекомендуется это делать. Любые виды подсластителей не являются полезными при похудении.

Полученные 200 г каши предлагается разделить на 3 приема пищи, если речь идет о классическом варианте диеты. Человек ест 100 г, то есть большую часть, на завтрак. На обед и ужин предполагается потребление по 50 г продукта. К приемам пищи можно добавлять богатые клетчаткой овощи, легкий постный суп и молоко, кефир, йогурт или творог. Таким образом не будет наблюдаться и недостатка в белковых продуктах.

Меню получается достаточно насыщенным. Те, кто уже попробовали данную диету, говорят, что практически не испытывают чувства голода на протяжении курса. В некоторых вариантах диеты предлагается составить рацион из четырех приемов пищи, несколько повысив калораж дневного питания.

Важно отдавать предпочтение особым видам злаков. Можно есть каши из гречки, бурого риса, овсянки, пшеницы, пшена, ячки, кукурузы. Можно добавлять цельнозерновой и ржаной хлеб, отруби. В небольших количествах разрешены блюда из муки грубого помола и твердых сортов пшеницы. Какие общие принципы питания выделяются в данной диете:

  • питание небольшими порциями, 3–4 раза в день;
  • исключение сахара, сладкой выпечки, картофеля;
  • обязательное добавление овощей и белка в ежедневный рацион;
  • потребление максимума калорий на завтрак;
  • употребление блюд из цельных неочищенных зерен.

В основном диета строится на монопитании на один день. Например, на все три приема пищи предполагается потребление бурого риса, на следующий день — овсяной каши, и так далее. Это позволяет снизить энергозатраты на приготовление пищи, разделив одно блюдо на три приема. Но в целом диету нельзя отнести к монопитанию, поскольку здесь вдобавок к кашам обязательно идут продукты из других групп. Считается также, что питание одними и теми же злаками каждый прием пищи, ускоряет метаболизм и процесс похудения.

Разновидности диеты

Существует несколько разновидностей диеты. В основном они различаются строгостью ограничений. Классический вариант является чем-то средним среди всех существующих. Он предполагает добавление в питание белков и клетчатки. Более строгие варианты могут сводиться к монодиете, когда каждый день разрешено питание не более чем одним видом злаков. Но также есть и щадящие виды диеты, они включают до четырех приемов пищи за день. Здесь добавляется достаточно много продуктов, даже рыба на гриле. Человек практически не испытывает дискомфорта, но и калораж значительно возрастает. Какие разновидности можно выделить:

  • Классическая злаковая диета. Подразумевает потребление одного вида злаков за день, легкого овощного супа, небольшого количества молока или других молочных продуктов. Также разрешены фрукты.
  • Монодиета. Каждый день посвящен одной злаковой культуре, которую можно есть на завтрак, обед и ужин. Другие продукты не предусмотрены.
  • Щадящий вариант диеты. Включает 4 приема пищи, каждый из которых состоит из нескольких продуктов. 3 приема будут включать обязательные порции каши.
  • На хлопьях. Достаточно строгий вариант, в котором нужно питаться овсяными хлопьями 3 раза в день. Еще два приема пищи — это перекусы по одному фрукту. В день можно выпить стакан кефира.
  • На хлебе. К классическому варианту могут добавляться цельнозерновой или ржаной хлеб, отруби. Но также есть строгий вариант питания, который состоит из приемов пищи только в виде хлеба.
altПлюсы

  • Похудение за короткий период времени вплоть до -5 кг.
  • Улучшение работы желудочно-кишечного тракта.
  • Очистка кишечника, вывод накопившихся токсинов.
  • Снижение вероятности развития болезней сердца.
  • Улучшение состояния кожных покровов, волос, ногтей.
  • Избавление от запоров, нормализация стула на постоянной основе.
  • Улучшение работы нервной системы, снижение стресса.
  • Снижение «плохого» холестерина в организме.
  • Укрепление костной ткани, повышение мышечной энергии.
  • Нормализация сна, избавление от «неправильного» режима жизни.
  • Повышение иммунитета организма.
  • Легкая система питания, которой несложно придерживаться.
  • Возможность предотвратить появление железодефицитной анемии.
  • Хорошее настроение, появление сил на занятия спортом, легкость в огранизме.
  • Низкая стоимость продуктов питания.

altМинусы

  • Необходимо заранее подготовить пищу, продумать меню.
  • Закупка продуктов обязательна, важно следовать расписанию.
  • Резкий отказ от любимых продуктов может быть тяжелым для некоторых людей, ограничений довольно много.
  • Важно находить и выбирать только неочищенные цельнозерновые злаки, другие не дадут результата.
  • Есть несколько видов противопоказаний, питание подойдет не всем.
  • Диета не является сбалансированной, поэтому она не подходит для длительного использования, только на 1 неделю.
  • После диеты важно правильно выходить из питания, иначе вес может вернуться.

Польза диеты

Во время диеты человек может снизить вес вплоть до 5 кг за неделю. Хотя можно найти информацию о том, что снижение достигало 10 кг за данный период. Конечно, таких высоких результатов можно добиться только при условии использования самой строгой из вариантов диет, которая фактически сводится к монопитанию. Более предпочтительным считается постепенное снижение веса, которое составляет примерно 3 кг за неделю. Такой результат закрепится на более длительное время. Не произойдет сильного стресса для организма.

Эффективность диеты обусловлена тем, что употребление злаков даже в небольших количествах приносит чувство насыщения надолго. Так человек может потреблять минимальное количество калорий, при этом не испытывая дискомфорта. Когда порции уменьшаются в размере, происходит уменьшение объемов желудка. Это позволит есть меньше впоследствии, когда диета подойдет к концу.

Польза заключается в том, что питание злаковыми кашами помогает пищеварению. Оно положительно сказывается на работе ЖКТ, очищает кишечник, выводит токсины. Благодаря этому постепенно улучшается метаболизм, позволяя все быстрее сжигать накопленный жир. Улучшается состояние кожи, нормализуется сон, будут лучше выглядеть волосы и ногти. Злаковая диета считается одной из лечебных. В ней насчитывается множество полезных эффектов для организма.

Вред и противопоказания

Питание на злаковой диете все же не является полностью сбалансированным. Организм получает мало белка, ограничено количество овощей и фруктов. На постоянной основе питаться таким образом нельзя. Диета рассчитана только на 7 дней, повторять ее можно через 2–3 месяца. При длительном питании таким образом человек рискует получить некоторые проблемы со здоровьем. Но за 7 дней может наблюдаться только польза от диеты.

Система имеет противопоказания использования, которые важно учитывать до перехода на нее. В идеале следует проконсультироваться с врачом. Но, поскольку злаковая диета относится к щадящим, можно исключить общение со специалистом. Что относится к противопоказаниям:

  • Аллергия на глютен (клейковину), что является основным веществом в составе злаков, наиболее распространенное противопоказание. При такой аллергии диета категорически противопоказана.
  • Наличие хронических заболеваний ЖКТ. Не стоит рисковать, используя диеты, не предназначенные для определенного типа заболевания. Этим можно усугубить состояние. Особенно опасно пробовать питаться таким образом в период обострения.
  • Не рекомендуется, если у человека есть болезни сердца, сосудов, печени или почек. А также любые другие хронические заболевания. В таком случае важна консультация с врачом.
  • В случае наличия повышенных физических нагрузок, например, при профессиональных занятиях спортом, такого питания может быть недостаточно для поддержания сил организма.
  • Беременность, период лактации, детский и пожилой возраст не подходят для перехода на злаковую диету. При всех перечисленных случаях важно получать полноценное питание, не задумываясь о похудении.

Разрешенные продукты

К разрешенным продуктам относятся:

  • нешлифованные неочищенные цельнозерновые крупы — бурый рис, пшеница, пшено, ячка, кукуруза, гречка и другие;
  • хлеб из цельнозерновой или ржаной муки, хлебцы, отруби;
  • макароны, приготовленные из твердых сортов пшеницы, в небольших количествах;
  • молочнокислые продукты, молоко с низким содержанием жира;
  • овощи, богатые клетчаткой — огурцы, помидоры, лук, болгарский перец;
  • зелень, чеснок, некоторые специи для усиления вкуса;
  • иногда постное отварное мясо, нежирная рыба, вареные яйца;
  • сахарин в некоторых вариантах диеты.

Запрещенные продукты

Есть и целый список запрещенных продуктов:

  • сахар, сладости, любые виды выпечки;
  • алкогольная продукция;
  • картофель, чипсы;
  • манная каша, булгур;
  • шлифованная крупа;
  • пельмени, вареники, клецки;
  • майонез, соусы;
  • свинина и другое жирное мясо;
  • сосиски и колбасы;
  • сливочное масло и маргарин;
  • газировки.

Как правильно выйти из диеты

Мало пройти диету, соблюдая все ее правила. Очень важно правильно выйти из нее, закрепив новый вес. Очень многие худеющие быстро возвращают потерянные килограммы. Это относится ко всем видам диет и систем похудения. Причина проста — после завершения диеты люди начинают питаться неправильно, в больших количествах. Из-за этого вес быстро возвращается обратно.

Чтобы результат закрепился, нужно постепенно выходить из диеты, соблюдая несколько правил. Каждая диета также может стать стартом для перестройки организма и перехода на правильное питание. Таким образом, после завершения семидневного плана человек продолжит снижать вес. Он обретет полезную привычку правильно питаться на постоянной основе. Какие именно правила нужно соблюдать:

  • Первые дни после окончания диеты самые тяжелые. Очень хочется вновь съесть что-то из запрещенных любимых блюд, но это станет роковой ошибкой. Нельзя позволять ничего из того, что было запрещено при диете. Так первые 2–3 дня человек будет питаться так же, как и на диете. Можно немного увеличить размер порций. Разрешено добавлять овощи и фрукты на свое усмотрение.
  • На 4-й день можно вводить продукты, содержащие растительный белок. К ним относятся фасоль, соя, горох.
  • Еще через пару дней можно включить в рацион повышенное содержание белка. Увеличивается количество творога, отварной курицы, молока.
  • На шестой день могут постепенно добавляться оставшиеся виды продуктов в небольших количествах.

Для стройной фигуры следует навсегда отказаться от сахара и сладкой выпечки, по максимуму отказаться от алкоголя. Либо позволять себе данные продукты в крайне маленьких количествах.

Мнение диетолога

Андрей Шапкин
Персональный тренер

Обновлено: 26.07.2022

Злаковую диету можно смело использовать всем, кто стремится похудеть. Меню состоит в основном из злаковых каш, которые позволяют получать чувство насыщения при маленьких порциях. Также потребление злаков исключает появление чувства голода, упадка сил, головокружений. На протяжении диеты человек значительно снижает вес, не испытывая дискомфорта. Также в меню включены белковые продукты в небольшом количестве. Человек получает все нужные элементы и не вредит здоровью. Злаковую диету можно считать одной из лучших и безопасных для здоровья.

понедельник:
Завтрак

100 г пшеничной каши, 100 мл молока;

Обед

50 г пшеничной каши, 200 мл бульона на овощах, зеленый лук;

Ужин

50 г каши, 200 мл натурального йогурта.

вторник:
Завтрак

100 г пшенной каши, 100 мл молока 2,5 %;

Обед

50 г каши, 200 мл овощного бульона с зеленью;

Ужин

50 г пшенной каши, 1 крупное яблоко.

среда:
Завтрак

100 г овсяной каши, 100 мл молока;

Обед

50 г овсяной каши, 200 мл бульона, чеснок;

Ужин

50 г каши, 100 г нежирного творога, 3 ст. л. молока.

четверг:
Завтрак

100 г бурого риса, 200 г тушеных тертых яблок;

Обед

50 г бурого риса, 200 г тушеных тертых яблок;

Ужин

50 г бурого риса, 100 г яблок.

пятница:
Завтрак

100 г ячневой каши, 100 мл молока;

Обед

50 г ячневой каши, 200 мл бульона, 1 болгарский перец;

Ужин

50 г ячневой каши, 100 мл апельсинового фреша или половина фрукта.

суббота:
Завтрак

100 г гречневой каши, 100 мл молока;

Обед

50 г гречки, 200 мл овощного бульона;

Ужин

50 г гречи, 1 стакан кефира 1 %.

воскресенье:
Завтрак

100 г смеси круп (по 30 г), 100 мл молока;

Обед

50 г смешанной каши, овощной бульон, томатная паста;

Ужин

50 г каши, 1 яблоко, потертое с лимоном и корицей.

понедельник:
Завтрак

100 г запеканки из гречки и яйца, 1 ст зеленого чая;

Обед

200 мл гречневого супа на курином бульоне, 150 г салата из огурцов, зелени и брынзы, 200 мл фреша из огурцов;

Полдник

50 г гречневых оладий, 200 мл йогурта;

Ужин

50 г гречки и овощи, запеченные на гриле.

вторник:
Завтрак

100 г отварного риса, приготовленного с черносливом и курагой, 200 мл кефира 1 %;

Обед

200 мл гречневого супа на курином бульоне без картофеля, 200 г свежих огурцов, 2 кусочка сыра брынзы;

Полдник

тост из цельнозернового хлеба, 1 ломтик сыра, 200 мл кефира;

Ужин

салат из 50 г отварного риса и креветок, соевый соус, 1 ст травяного чая.

среда:
Завтрак

ячневая каша с грибами — 100 г, 200 мл фреша из овощей;

Обед

200 мл супа из сельдерея, 200 г белой рыбы, запеченной на гриле, 150 г салата из помидоров и огурцов;

Полдник

цельнозерновой тост, 1 ломтик сыра, 1 ст зеленого чая;

Ужин

50 г макарон из муки грубого помола, 200 мл кефира 1 %.

четверг:
Завтрак

100 г овсяной каши, чернослив, курага;

Обед

200 мл сельдерейного супа, салат из овощей — 150 г;

Полдник

50 г овсяных хлопьев с добавлением сухофруктов, 200 мл ряженки;

Ужин

50 г овсяной каши, овощи на гриле.

пятница:
Завтрак

100 г отварного бурого риса, 200 мл кефира;

Обед

200 мл рисового супа на курином бульоне, овощи на гриле, зелень;

Полдник

50 г овсяных хлопьев, 1 ст зеленого чая;

Ужин

50 г бурого риса, салат из свежих овощей.

суббота:
Завтрак

100 г овсяной каши на воде, 1 апельсин, травяной чай;

Обед

200 мл постного овощного супа, 150 г салата из огурцов, овощной фреш;

Полдник

1 тост из цельнозернового хлеба, 2 ломтика сыра;

Ужин

50 г овсяной каши, 1 яблоко, 1 ст кефира 1 %.

воскресенье:
Завтрак

100 г каши, смешанной из разных круп по 30 г, 200 мл молока;

Обед

200 мл овощного супа, овощи;

Полдник

50 г смешанной каши с добавлением сухофруктов;

Ужин

50 г каши, белая рыба, приготовленная на гриле.

Отзывы и комментарии
Добавить комментарий
Ваше имя
Ваш e-mail
Ваша оценка:
Ваш комментарий
Adblock
detector