Меню диеты №8 при ожирении

• Не больше 100 гр. белковой пищи;
• До 250 гр. углеводов (сахар исключается, либо заменяется сахарозаменителями);
• До 80 гр. жиров (30 – 40 гр. растительных).

• А (0,4 мг);
• В1 (1,1 мг);
• В2 (2,2 мг);
• С (150 мг);
• Провитамин А (15,6);
• РР (17 мг).

• Магний 0,45 гр.;
• Калий 3,9 гр.;
• Железо 0,035 гр.;
• Кальций 1 гр.;
• Фосфор 1,6 гр.;
• Натрий 3 гр.

• Супы на овощном бульоне, на слабом рыбном, мясном отваре 1-2 раза за 7 дней, не больше ½ тарелки, до 250-300 гр. За раз;
• Кондитерские изделия, сладости: мед, варенье до 50 гр., сахар до 30 гр.;
• Неострые соусы с кореньями, пряности;
• Закуски – нежирная докт. колбаса, ветчина, заливная рыба;
• Мясные блюда, птица – постные, 1 раз в 10 дней. Блюда из не жирной свинины, баранины, не больше 150 гр.;
• Хлеб (из пшеницы, черный, с отрубями) 100-150 гр. за день;
• 1-2 яйца за день;
• Гарниры и блюда из овощей, зелени;
• Кислые, кисло-сладкие ягоды, фрукты в сыром, свежем виде, кисель, компот;
• Сливочное и растительное масло: 40 гр. за день;
• Любые сладости (конфеты, мармелад) изготовленные из сахарозаменителей (ксилит, сорбит);
• Морепродукты (мидии, трепанги, кальмары): 150-200 гр. за день;
• Рыбные блюда (треска, судак, навага), преимущественно в заливном, отварном виде: 150 гр. в день;
• Гарниры и блюда из круп, макарон – разрешены изредка, при их потреблении ограничивают хлеб;
• Молочнокислые продукты, кефир, молоко в день 2-3 кружки, сметаны 1 – пару ст. ложек, обезжиренный творог 100-200 гр.;
• Напитки – слабо заваренный кофе, черный, зеленый чай, сок томатный, соки из кислых фруктов, ягод и мин. вода.

• Острые, жирные, соленые, копченые блюда и закуски;
• Кулинарные, мясные жиры;
• Хрен, перец, горчица;
• Сыр, жирный творог, сливки;
• Сдоба, выпечка из муки 1-го сорта;
• Фрукты и ягоды с высокой долей содержания сахаров;
• Бобовые культуры;
• Манка, рис;
• Полуфабрикаты, консервы;
• Острый соус, майонез;
• Алкогольные напитки;
• Уменьшают потребление моркови, свеклы, картофеля.

Черный кофе;

Квашеная капуста.

Рагу с отварным мясом курицы;

Фруктовое желе на ксилите.

Бифстроган с тушеной морковью;

Яблочный компот на ксилите.

Чай.

Обезжиренный творог;

Чай.

Капуста тушеная;

Компот из кислых фруктов.

Рыба отварная;

Зеленый чай.

Чай.

½ кружки чая.

Сваренный картофель с жареной рыбой;

Лимонное желе / Чай.

Зеленый чай;

Яблочный пудинг.

Чай;

Творог.

Отварная говядина с овощами;

Желе из молока;

Томатный сок (кружка).

Слабо заваренный кофе;

Винегрет: 3 ст. ложки;

• Омлет из пары яиц (115 гр. / 169 ккал.);
• Гречка с добавлением масла сливочного (150/10 гр. / 300 ккал.);
• Чай;
• По истечении 40-60 мин — вода, обогащенная минералами (100-150 мл.).

Яблоко (100 гр. / 90 ккал);

• Суп с добавлением картофеля, гренок (500 гр. / 160 ккал.);
• Мясные котлеты либо кура вареная (100 гр. / 200 ккал.);
• Баклажаны, потушенные на растительном масле с томатами (200 гр. / 130 ккал.);
• Морс либо компотный напиток (180 гр. / 103 ккал.);
• После 40-60 мин — вода с минеральным составом без газов (100 – 150 мл.).

Груша либо грейпфрут (100 гр. / 38 ккал.)

• Рисовый плов с кусочками фруктов (240 гр. / 360 ккал.);
• Салат, приготовленный из фруктов (яблоко, ломтик дыни, груша и апельсин) – 200 гр. / 50 ккал;
• Отвар из шиповника;
• По истечении 40-60 мин — минералка (100 – 150 мл.).

• Йогурт (200 гр. / 170 ккал.).
• За целый день хлеба не более 150 гр. / 226 ккал.

• Сыр домашнего изготовления (100 гр. / 200 ккал.);
• Овсянка, сваренная на воде с добавлением сливочного масла (200 гр. / 205 ккал.);
• Чай;
• По прошествии 40-60 мин — вода с минеральным составом (100–150 мл.)

Грецкие орехи либо запеченное яблоко (150 гр. / 59 ккал)

• Суп с мелко нарубленными овощами (500 гр. / 160 ккал.);
• Кабачки, начиненные овощами с рисом, на растительном масле (250 гр. / 230 ккал.);
• Компот (180 гр. / 103 ккал.);
• Через 40-60 мин — вода с минеральным составом (100–150 мл.).

Грейпфрут либо апельсин (100 гр. / 38 ккал.)

• Салат с авокадо, со сметаной и ароматными травами (150 гр. / 70 ккал.);
• Запеканка с яблоками, творогом (130 гр. / 320 ккал.);
• Чай либо отвар из шиповника.

• Ряженка либо йогурт (200 гр. / 170 ккал.).
• За целый день хлеба не больше 150 гр. / 226 ккал.

• Творожная шарлотка либо творог с малой долей жиров (100 гр. / 88 ккал);
• Икра из кабачков или баклажанов(100 гр. / 130 ккал);
• Чай;
• Через 40-60 мин — вода с минеральным составом (100–150 мл.)

Грейпфрут либо апельсин (100 гр. / 38 ккал)

• Суп с перловкой и со сборными овощами (500 гр. / 180 ккал.);
• Рыбные котлеты либо отварная рыба (100 гр. / 80 ккал.);
• Пюре из картофеля (240 гр. / 220 ккал);
• Компот (180 гр. / 130 ккал.);
• По истечении 40-60 мин — вода с минеральным составом (100–150 мл.)

Мандарин либо груша (100 гр. / 38 ккал)

• Лапшевник с фруктами – изюм, яблоко, сушеный абрикос (260 гр. / 460 ккал.) либо блины с творогом и кусочками фруктов (130 гр. / 410 ккал.);
• Салат из фруктов (банан, манго, яблоко), заправленный сметаной (150 гр. / 115 ккал);
• Чай;
• По истечении 40-60 мин — минеральная вода без газов (100–150 мл)

• Ряженка (200 гр. / 170 ккал).
• За целый день 150 гр. хлеба 226 ккал.