Обновлено 21.04.2022
Алина Лычагина

Спортивный нутрициолог, преподаватель курсов по “Спортивной нутрициологии”

Все материалы на сайте имеют информационный характер.


Льняные семечки: столько ли от них пользы, как говорят?


В природе существует множество различных растений, которые способны обогатить наш организм полезными витаминами и микроэлементами. Лен не является исключением, поэтому его используют не только для производства натуральной ткани, но он также «делится» с нами своими полезными свойствами. Семена льна, польза и вред которых изучают уже на протяжении многих лет, можно использовать для производства различных масел, настоев и отваров.

Био-добавка, которой считается льняное семя, приносит немалую пользу для человеческого организма, укрепляя его и насыщая своими витаминами и полезными веществами. Но об этом чуть позже.

Семена льна и их состав

Итак, эта добавка уже продолжительное время пользуется популярностью среди населения.

Каждое льняное семя наполнено полезными компонентами, которые восполняют наш организм энергией и здоровьем. Витаминно-минеральный комплекс, которым обогащены семена льна, настолько широк и уникален, что с этим растением не сможет конкурировать ни одно растение.

Семена льна содержат жирные кислоты Омега-3, которые жизненно необходимы для поддержания нормальной жизнедеятельности организма. Не менее важный элемент – лигнин (блокатор раковых клеток), которого в этом растении просто рекордное количество. В состав семян входит и растворимая клетчатка, которая способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

В льняных семечках присутствуют витамины группы В, А и Е, а химический состав этих полезных малюток богат селеном, калием, кальцием, магнием, йодом, цинком, железом, каротином, фосфором, медью, никелем, марганцем и другими макро- и микроэлементами.

Благодаря своему уникальному составу, семена льна используют не только как пищевую добавку для обогащения организма полезными веществами, но и так же включают в состав диет для похудения.

Какова польза этих крошечных льняных семечек?

Безусловно, что льняное семя не просто так называют «кладезем здоровья».

Существует масса полезных свойств у этих крошек:

  • Семена льна способствуют снижению уровня сахара в крови, а так же выводу холестерина.
  • Если принимать отвар из льняных семечек, то это поможет улучшить работу органов пищеварения.
  • Укрепляют иммунную систему.
  • Помогают снизить высокое артериальное давление, а так же препятствуют образованию тромбов, тем самым снижая риск инфарктов и инсультов.
  • Если регулярно принимать семена льна, то можно восстановить нормальную работу печени.
  • Полезны эти семена и при похудении. Многие рецепты диетических блюд содержат льняные семечки.
  • Эти малютки способны предупредить онкологические и сердечно-сосудистые заболевания.
  • Отвар из них имеет противовоспалительное действие.
  • Льняное масло отлично справляется с ускорением регенеративной функции клеток.
  • Благодаря жирной кислоте Омега-3 семена льна способствуют улучшению работы головного мозга, что является огромной пользой для всего организма;
  • Наличие витаминов А и Е благоприятно воздействует на состояние кожи, омолаживая ее.
  • Отвар из этих семян является отличным профилактическим лекарством при артрозе, артрите и ревматизме.
  • Польза льняных семечек и в том, что они способствуют очищению организма от тяжелых металлов.
  • Благодаря полисахаридам эти семена можно использовать при любых пищевых отравлениях.
  • Польза этих семян в том, что их можно использовать как легкое слабительное лекарство.
  • Несмотря на то, что они маленькие, попадая в желудок, они увеличиваются в размере, тем самым обеспечивая нам чувство сытости.

Этими уникальными семечками можно излечить заболевания кишечника, желудка, печени. Заварите 2 чайные ложки семян 1,5 стаканами кипятка, дайте настояться минут 10, затем хорошо взболтайте, минут 12, процедите. Принимать данный настой по ½ стакана за 30 минут до еды.

Хотелось бы добавить несколько слов о заболеваниях печени. Не всегда разрешается вводить эти семена в свой рацион. Перечень болезней вы можете найти в разделе о противопоказаниях.

При снижении иммунитета семена льна нужно принимать по одной чайной ложке 3 раза в день.

С помощью этих семян можно вылечить ожоги, нарывы, ячмени и фурункулы. Рецепты льняного масла и прочих лечебных мазей вы можете найти в интернете.

При сахарном диабете можно приготовить очень простой настой: заливаем кипяченой, холодной водой три чайных ложки семян и настаиваем на протяжении трех часов, периодически помешивая. Принимать процеженный настой необходимо перед сном.

Кому не рекомендуется употреблять льняные семечки?

Несмотря на всю полезность данного продукта, у него есть так же и некоторые противопоказания:

  • при таких заболеваниях печени как гепатит и цирроз не рекомендуется принимать льняные семечки, дабы не нанести вред больному органу;
  • острые заболевания кишечника;
  • вздутие живота и метеоризм;
  • при заболеваниях матки и яичников, например фиброма,  поликистоз, стоит принимать семена льна крайне осторожно, наблюдая за поведением больных органов, чтобы не нанести им вред;
  • беременным и кормящим стоит очень осторожно употреблять льняное семя;
  • при заболеваниях предстательной железы или предрасположенности к нему льняное семя так же может нанести вред;
  • если у вас есть камни в почках, то вам не желательно принимать льняные семечки;
  • панкреатит и кератит;
  • наличие аллергических реакций на какой-либо компонент этого продукта;
  • длительное и чрезмерное употребление семян может вызвать диарею и болевые ощущения.

Почему так много противопоказаний?  Все просто, льняные семена содержат в себе такие компоненты, которые выступают блокаторами многих лечебных препаратов.

Не стоит забывать и о мерах безопасности. Суточная доза этих уникальных семян не должна превышать 1,5 столовых ложек, иначе от них будет только вред.

Дабы не нанести вред своему здоровью, не занимайтесь самолечением. Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед употреблением семян льна.

Учимся правильно выбирать и хранить льняные семена

Раньше семена льна можно было купить только в аптеке. Но на сегодняшний день этот продукт можно встретить и в супермаркетах, причем как в целом виде, так и в молотом. Однако измельченное семя хранится гораздо меньше, нежели целое, максимум 10 недель. В таком виде они способны окисляться и портиться.

Целые семена необходимо хранить в герметичной емкости в темном месте, тогда их полезные свойства сохранятся до 2-х лет.

Рекомендуется покупать то количество, которое вам необходимо, а не про запас, а если нужно – перемалывать столько, сколько вам потребуется.

Если говорить об упаковке, то она должна быть сухой, без всяких видимых повреждений. А вообще, желательно приобретать льняные семечки в вакуумной упаковке. И помните о сроках годности.

Что касается содержимого, то тут все просто: внутри не должно быть посторонних предметов, к примеру, кусочков листвы или веточек.

Худеем с льняными семечками!

Немало диет для похудения включают именно семена льна. Почему? Давайте разбираться.

Клетчатка. Это самое главное, что ускоряет процесс похудения. А все благодаря тому, что она способствует выведению вредных веществ из нашего кишечника. Кстати, этой же нерастворимой клетчаткой богата и овсянка, которая стала уже неотъемлемым компонентом всех диет.

Польза льняных семян для похудения еще в том, что после их употребления, практически сразу, наступает чувство сытости. А все благодаря тому, что они имеют свойство разбухать.

Для того, чтобы получить быстрый эффект от диеты для похудения, многие врачи-диетологи рекомендуют за 20 минут до приема пищи выпить настой из льняных семечек.

А теперь хотелось бы вам предложить рецепты приготовления отваров и настоев для похудения:

  • Одна столовая ложка заливается стаканом кипятка, доводится до кипения и варится на протяжении получаса. Употребляем остывший отвар по ½ стакана за 15 минут до еды.
  • Заливаем одну столовую ложку семян кипяченой водой в количестве 200 мл и оставляем на всю ночь. Принимаем как и отвар, по половине стакана за 15 минут до еды.

Хотим еще отметить рецепты вкусных и очень полезных напитков для похудения.

Коктейль с кефиром. Перемалываем одну столовую ложку семечек льна до мукообразного состояния, затем смешиваем с 200 мл кефира. Употребляем его натощак, желательно утром.

Смузи для похудения на основе льняных семечек.

Доказано, что смузи на завтрак – это и вкусно, и полезно. Итак, возьмем одно зеленое яблоко, миндальное молоко в количестве 150 мл, льняное семя – 1 столовая ложка и один свежий огурчик.

Если у вас есть уже готовое миндальное молоко, то отлично. А для тех, у кого его нет, приступим к приготовлению: берем 100 грамм миндальной муки и заливаем холодной, фильтрованной водой в количестве 200 мл (если нет муки, то можно перемолоть горсть обычного миндаля). Перемешиваем все и процеживаем. Молоко готово! Кстати, если у вас есть противопоказания к лактозе, то это отличная альтернатива коровьему молоку.

Нарезаем предварительно очищенное яблоко и огурец на мелкие кубики. Льняные семена перемалываем до получения муки. При помощи блендера взбиваем все ингредиенты не более одной минуты.

Рецепты этих прекрасных витаминных напитков помогут при похудении, а также насытят ваш организм всеми  необходимыми микро- и макроэлементами.

Кратко о главном

Безусловно, что семена льна – это весьма полезная биологическая добавка. При помощи нее можно вылечить некоторые заболевания, а так же укрепить здоровье.

Благодаря этим уникальным семенам процесс похудения будет проходить гораздо легче и быстрее.

И в завершение хотелось бы добавить, польза и вред льняных семян – это сугубо индивидуальный вопрос. Для кого-то этот продукт чрезвычайно полезен, а кому-то он вообще запрещен.

Берегите себя и свое здоровье!

Общая оценка:
0 / 5
Оцените статью:
Со всеми вопросами обращайтесь в telegram
Отзывы и комментарии
Добавить комментарий
Ваше имя
Ваш e-mail
Ваша оценка:
Ваш комментарий
Adblock
detector