Обновлено 23.03.2022
Алина Лычагина

Спортивный нутрициолог, преподаватель курсов по “Спортивной нутрициологии”

Все материалы на сайте имеют информационный характер.


Для чего нужны изотоники?


С недавних пор в сфере спортивного питания появился сравнительно новый вид продукта. Изотоник является необходимой добавкой для любого спортсмена, который подвергается значительным нагрузкам во время тренировок.

Во всяком случае, об этом говорят производители такого питания. Попробуем разобраться, что он представляет собой и так ли велика его полезность.

Из чего состоит напиток

По своей сути, изотоник — это определенная смесь воды и углеводов, а также ряда электролитов, среди которых магний, калий и натрий. Все ингредиенты должны смешиваться в определенных пропорциях. Конечно, спортивное питание у каждого производителя имеет несколько разную рецептуру, но основа остается принципиально той же.

Каждому спортсмену известна роль обильного питья жидкости во время тренировки. Прежде всего, изотоник создавался для того, чтобы компенсировать потери жидкости, а также основных минералов, которые выходятся из нашего организма вместе с потом.

Следующие вещества входят в состав любого напитка данного вида:

  • мальтодекстрин (декстрин);
  • полимерная глюкоза;
  • другие вещества с высоким гликемическим индексом.

Как усваиваются изотонические напитки

Их особенностью является то, что они практически моментально всасываются в кровь и компенсируют гликогеновые потери, а значит, можно заниматься более интенсивно, с повышением нагрузок. Как известно, потеря всего 2 или 3 процентов от уровня жидкости существенно снижает работоспособность, а также интенсивность. Чересчур сильное выделение пота разрушает электролитный баланс. Вот поэтому и принято считать, что изотоник является надежным помощником во время тренировок.

Существуют некоторые практические моменты, которые говорят о том, что к потреблению этих напитков необходимо подходить рационально. Несмотря на быструю всасываемость, изотоники усваиваются организмом не так быстро, как в случае с обыкновенной водой.

Кроме того, в различных рецептах напитков могут добавляться подсластители, обладающие канцерогенными свойствами, а также пищевые красители. Поэтому неудивительно, что некоторыми людьми изотоники переносятся не слишком хорошо, например, могут вызывать расстройства пищеварительной системы.

Рецепты для домашнего производства

 

Однако существует неплохой выход из этой ситуации – попытаться изготовить спортивное питание своими силами.

Начнем с более простого рецепта:

  • 400 г охлажденной воды;
  • 30 мл сока апельсина или лимона;
  • 20 грамм меда;
  • 1 г соли (предпочтительно морской).

Размешайте сначала соль и сахар в воде, после чего добавьте сок и перемешайте все тщательно.

Другой, более сложный рецепт будет выглядеть следующим образом:

  • заготавливаем 3 литра очищенной воды;
  • растворяем в ней примерно 25 ложек сахара;
  • добавляем 50 грамм порошкообразной глюкозы;
  • теперь микроэлементы: гидрокарбоната натрия понадобится половина чайной ложки, сульфата магния (который 25%) 1,5 мл, и 10 мл 4%-го хлорида калия.

Рецепт из яблок

Яблочный изотоник готовят следующим способом:

  • берем 2 стакана холодной воды;
  • столовую ложку яблочного уксуса;
  • четверть чашки сока яблок;
  • по вкусу мед или сахар;
  • щепотку имбиря либо корицы.

Польза во время тренировок

Для того чтобы понять, какой изотоник больше подходит именно вам, нужно пробовать и слушать свой организм. Во всяком случае, снижение общей утомляемости и увеличение интенсивности во время тренировки обычно наблюдаются у всех спортсменов.

Еще один момент, для чего нужны изотоники – в напитке содержится 20-50 килокалорий и 5-15 грамм сахара на объем стандартной бутылочки. Как известно, глюкозу называют мышечным топливом. Организм обладает способностью добывать ее почти из любого ингредиента, но проще всего и быстрее получать ее из сахара.

Потому и полезен изотоник, что организму не приходится ждать во время тренировки переработки глюкозы, а он получает ее практически сразу и подпитывает ею мышцы. Натрий и калий, находящиеся в изотонике, в сочетании с водой и сахаром позволяют всасывать влагу организмом быстрее, чем в случае с обыкновенной водой.

Как потреблять напиток и типичные заблуждения

Принимать изотоник нужно для предотвращения обезвоживания организма и восстановления в следущих случаях:

  • при долгой физической активности, например, на дистанциях и пробежках;
  • при высокой температуре в помещении;
  • за полчаса до предстоящей тренировки;
  • с целью восстановления запасов гликогена;
  • малыми дозами по паре глотков в течение тренировки по внутреннему графику;
  • при жаркой погоде.

Есть несколько главных заблуждений, которые касаются такого напитка, как изотоник;

  1. Водой можно заменить изотоник на тренировке. Эта жидкость имеет совершенно иную концентрацию солей, то есть для достижения изотонического эффекта потребовалось бы выпить пару десятков литров воды.
  2. Можно получить тот же эффект легким алкоголем (например, пивом). На самом деле, это приводит к противоположным эффектам, поскольку алкоголь приводит к обезвоживанию и потере полезных веществ. Кроме того, будет ослаблена моторная функция.
  3. Энергетик или другое спортивное питание может заменить изотоники. К сожалению, они вызывают увеличение работоспособности, в результате чего организм будет терять воду и электролиты.
Общая оценка:
0 / 5
Оцените статью:
Со всеми вопросами обращайтесь в telegram
Отзывы и комментарии
Добавить комментарий
Ваше имя
Ваш e-mail
Ваша оценка:
Ваш комментарий
Adblock
detector