Как питаться вкусно и не калорийно?

Продукты с небольшим содержанием калорий очень полезны для организма, к тому же они намного легче усваиваются. Низкокалорийные рецепты помогут не только наладить обмен веществ, но также помогут во время похудения.

Вкусная, но при этом полностью бесполезная для организма пища оставляет после себя не лучшие впечатления на теле и тонусе. В данном случае спасет диета с подсчетом калорий.

Она содержит некоторые особенности:

• в основе диеты лежат продукты с клетчаткой, следовательно, для питания подойдут продукты растительного происхождения;
• меню может состоять из нежирных видов мяса;
• в рационе обязательно должны присутствовать морепродукты и рыба;
• обязательно наличие молочных продуктов;
• ужин должен быть легким;
• следует снизить количество потребляемых продуктов, содержащих углеводы и жиры;
• постоянно подсчитываются калории; вначале кажется, что данный процесс слишком сложен и утомителен, но стоит в него втянуться, и он превращается в довольно увлекательное мероприятие.

Ежедневно каждый человек на планете съедает калории в определенном количестве. При этом их перебор ни к чему хорошему не приводит. Поэтому существуют определенные рамки, которых следует придерживаться. Принимая пищу, следует считать калории, вместо того, чтобы садиться на строгую диету и изнурять себя голодом.

Ответить же на вопрос: «Сколько ежедневно нужно потреблять калорий?» — может только диетолог. Каждому человеку нужен индивидуальный расчет, на основе которого составляется диетический рацион. На основании этого выбираются и рецепты. Конечно, подсчет можно сделать и самостоятельно.

Главное помнить о том, что в течение суток каждый человек сжигает определенное количество энергии. Поэтому при подсчете это необходимо учитывать. Расход составляет в районе 3000 калорий.

Рассмотрим некоторые рецепты с указанием калорий, которые отлично впишутся в меню.

Любые салаты из натуральных продуктов – неотъемлемая часть любой диеты. Готовят их в основном на ужин. Употреблять салаты в меню можно всю неделю. Эффект похудения от них будет только заметнее. Хуже от этого точно не будет.

Салат с добавлением риса

Необходимые продукты:

• рис;
• томаты – 100 гр;
• оливки, морковка – 50 гр;
• перец болгарский – 50 гр;
• консервированный горошек – 50 гр;
• перец острый;
• масло оливы;
• специи.

На приготовление блюда потребуется 20 минут. Его калорийность составляет всего 190 калорий.

Первым делом следует прополоскать от крахмала рис и отварить. Болгарский перец и свежие томаты измельчить в виде ломтиков. Острый перец перемолоть вместе с морковкой. Все приготовленные ингредиенты переложить в салатник, влить масло и добавить специи.

Салат-микс с морепродуктами

Вам понадобится:

• креветки – 200 гр;
• томаты – 150 гр;
• перец болгарский – 100 гр;
• по 50 гр огурцов и лука,
• по 60 мл свежевыжатого лимонного сока и белого вина;
• масло оливы и специи.

На приготовление уйдет 40 минут. Его ценность всего 55 калорий.

Тушки креветок проварить, переложить в дуршлаг и дать остыть. Остуженные креветки почистить, обжарить до румяности и переложить в салатник. Обдать их свежим соком лимона и дать настояться полчаса, пока не появится вода, которую необходимо слить, и только потом добавить к креветкам нашинкованные овощи. Смесь заправить вином, маслом, приправить специями на свой вкус.

Блюда из рыбы очень полезны и питательны, поэтому их обязательно следует включить в меню. К тому же они очень эффективны для похудения. Их можно использовать даже на ужин хоть всю неделю. Рецепты с рыбой можно варьировать по своему усмотрению. Вот один из них:

Карась, заправленный лимонным соком

Необходимо:

• караси небольших размеров – полкило;
• лимон – 70 гр;
• сок лимона – 50 мл;
• соль, розмарин, специи.

Готовить 1 час. Блюдо очень низкокалорийное — всего 40 калорий.

Рыбу необходимо помыть и почистить, затем обдать соком, приправить и дать постоять примерно полчаса. Взять фольгу в виде пакета, обмазать маслом и положить рыбу. Запекать 30 минут, время от времени смачивая пакет водой. Перед подачей украсить дольками лимона и листочками розмарина.

Вегетарианская маринованная закуска. Потребуется:

• по 200 гр баклажанов и кабачков;
• по 50 гр лимона и маринованных шампиньонов;
• болгарский перец – 100 гр;
• масло оливы, мед, специи.

Время приготовления блюда – 2,5 часа. Калорийность составляет – 115 калорий.

Кабачки и баклажаны нарезаются в виде кружочков, болгарский перец – кусочками. Приготовить маринад, смешав масло с соком свежевыжатого лимона и мед. На пару часов опустить нарезанные овощи в маринад. По истечении времени их достать и запечь на гриле. Из оставшихся продуктов с помощью блендера сделать соус.

Супы для организма очень важны, в том числе и во время низкокалорийной диеты. Их обязательно нужно употреблять хотя бы несколько раз в неделю.

Суп из овощей с гренками

Ингредиенты:

• по 100 гр картошки и помидор, а также пшеничного хлеба;
• морковь – 75 гр;
• сметана (15-процентная);
• масло;
• специи.

Время, затраченное на приготовление, – 40 мин. Ценность рецептуры – 130 калорий.

Овощи необходимо помыть, почистить и порезать, после варить, добавив соль. На небольшом огне томить до готовности. Продукты перемешать с маслом и специями и частью бульона и взбить содержимое до однородной консистенции. Измельчить хлеб и обжарить его на гриле. Подавать хлеб к супу стоит в качестве гренок. Суп можно заправить сметаной.

Рисовый суп с овощами

Необходимые продукты:

• овощной бульон – примерно 2,5 л;
• картофель – 200 гр;
• по 100 гр капусты, томатов, лука, болгарского сладкого перца;
• по 50 гр моркови, риса и сметаны, масло;
• специи.

Готовить 40 мин. По калорийности – это самый диетический суп – всего 25 ккал.

Овощи следует измельчить в мелкую соломку, морковь протереть. Дать бульону закипеть и всыпать туда картошку и промытый рис. Остальные нашинкованные продукты заправить томатной пастой и обжарить, после опустить их в кастрюлю. Последними добавляются болгарский перец и капуста. При подаче можно заправить сметаной.

Довольно интересным фактом является то, что диеты исключают сладкое, в отличие от низкокалорийной диеты. Здесь существует довольно вкусные рецепты блюд, превращающие диету в забаву. Даже процессу похудения они нисколько не помешают. Вот один из них:

Запеченные яблоки с начинкой из творога и изюма

Понадобится:

• килограмм крупных яблок;
• обезжиренный творог – 500 гр;
• куриное яйцо – 2 шт;
• изюм;
• сахар.

По времени они готовятся относительно быстро – всего полчаса. При этом калорийность блюда составляет 85 ккал. Так что несколько раз в неделю этот рецепт (или какой-нибудь другой) можно включить в меню, например, на ужин к чашечке чая.

Яблоки промыть, у каждого срезать верхнюю часть и очистить его от сердцевины. Снять немного мякоти, сделать это можно ножом или ложкой. Яблочную мякоть, изюм и творог соединить, добавить туда яйца и песок. Все хорошенько перемешать. Яблоки нафаршировать начинкой и отправить в заранее разогретую духовку.

По желанию в блюдо можно добавить орехи или корицу.

Кроме того, в меню обязательно должны входить блюда из мяса и яиц, низкокалорийные рецепты которых можно найти в интернете. Ими также можно разнообразить диетическую неделю.

Приведенные выше рецепты с указанием калорий говорят о том, что меню низкокалорийной диеты довольно разнообразное и вкусное. Каждый желающий в целях похудения может составить себе интересный рацион на неделю.

Правда, ужин должен состоять из меньшего числа продуктов, нежели завтрак и обед, но от этого привлекательность диеты не уменьшается. Вкусные, быстрые и полезные блюда придутся по вкусу всем.