Обновлено 05.05.2022
Алина Лычагина

Спортивный нутрициолог, преподаватель курсов по “Спортивной нутрициологии”

Все материалы на сайте имеют информационный характер.


Правильное применение семян льна для сбрасывания килограммов


О потрясающих свойствах льна нашим предкам было известно издревле. В лен одевались, им же и питались, причем и стар и млад, и цари и бедняки. Одежда из растительных волокон оставалась в чести на протяжении столетий, а вот семена этого растения, некогда включенные в рецепты наиболее популярных повседневных блюд, оказались на периферии.

Основательно подзабытые, в наши дни они восстанавливают утраченные позиции, и их вновь начинают употреблять в пищу. Использовать льняное семени для похудения – одна из главных сегодняшних тенденций.

Чем полезно льняное семя

Этот продукт высоко ценят и диетологи, и косметологи, и врачи. И такая его оценка более чем оправдана.

Богатейший состав и уникальные природные соединения делают его особенно полезным:

  • витаминный ряд, в котором находятся A, группа B, С, E, F, P, помогает наладить работу внутренних органов, улучшает состояние кожи, ногтей, волос, улучшает иммунитет, наполняет организм живительной энергией;
  • растительные жирные кислоты омега-3 и омега-6 хорошо известны своим мощным омолаживающим эффектом;
  • лигнаны, обладающие поистине волшебными свойствами фитонутриенты, содержащиеся во многих растениях, однако в семенах льна их концентрация наиболее высока. Эти вещества биологически очень активны. Они препятствуют размножению грибков, вирусов и бактерий, связывают и выводят свободные радикалы, а также служат барьером для роста и развития раковых клеток;
  • другое поразительное свойство лигнанов в том, что при попадании в человеческий организм они начинают вести себя, как эстроген – главный женский гормон. Именно поэтому женщинам в период менопаузы обязательно нужно включать льняное семя в рацион;
  • льняные семена – природная кладовая минеральных веществ: в их составе обнаружены железо, медь, цинк, калий, магний, йод, марганец, хром, кальций, селен. Все эти минералы жизненно необходимы организму для полноценной активной его работы.

Семена льна для похудения эффективны благодаря содержанию:

  • клетчатки, которая, разбухая в желудочно-кишечном тракте, словно метла выметает из организма яды и шлаки;
  • слизи, которая, обволакивая стенки кишечника, оказывает легкий слабительный эффект;
  • растительных жиров, которые подстегивают поджелудочную железу к более активной работе, благодаря чему пропадает нередко возникающее жгучее желание полакомиться чем-нибудь сладеньким.

Именно благодаря таким свойствам льняные семена для похудения используются с успехом и без особых нареканий.

Осторожно: семена льна!

Впрочем, как и любой другой дар природы, льняные семечки могут нанести организму вред, если употреблять их в чудовищных количествах. Тем не менее, прежде чем вы начнете принимать семена льна, стоит убедиться в том, что никаких побочных эффектов новый продукт не окажет.

К ним стоит отнестись с особой осторожностью:

  • во время беременности и вскармливания малыша грудным молоком;
  • при обострениях хронических заболеваний пищеварительной и мочевыводящей систем: цистита, холецистита, панкреатита, язвы желудка и кишечника, гастрита;
  • в ситуации, если прием льняных семян вызывает метеоризм. В таком случае специалисты рекомендуют уменьшить дозировку до минимума и наращивать ее постепенно.

Худеем по правилам

Употреблять семена льна для похудения также нужно, придерживаясь нескольких нехитрых правил:

  • в сутки можно принимать не больше 50 граммов семян (примерно 4 столовые ложки);
  • также специалисты не рекомендуют употреблять их длительное время. За двухнедельным приемом обязательно делайте семидневный перерыв, а через каждые 3 месяца отказывайтесь от приема семян не меньше чем на 30 дней;
  • семя льна для похудения окажется наиболее эффективным, если оно будет необработанным и обязательно грубого помола. Так в нем сохранится как можно больше клетчатки;
  • запивать семечки обязательно нужно как можно большим количеством воды.

Плюс семена – минус килограммы

Принимать семена для похудения можно как в чистом виде, добавляя в повседневные блюда, так и готовя на основе их различные отвары, настои, компоты, кисели: рецепты сколь многочисленны, столь и разнообразны. Их можно подсластить чайной ложечкой натурального меда или принимать без каких-либо добавок: главное, что и в том, и в другом случае благотворный результат не заставит себя ждать.

Семена льна для похудения можно добавлять в пищу: первые блюда, салаты, каши, рагу. Сами по себе рецепты не столь значимы, главное – сдобрить зернышками льна готовые блюда. Также их допустимо употреблять молотыми, запивая водой или, к примеру, кефиром.

Прекрасно справится с очисткой организма и льняной настой. Вечером засыпьте 1 столовую ложку семян в термос или кастрюльку, залейте 2 стаканами кипятка. У термоса плотно закройте крышку, кастрюльку рекомендуется хорошо укутать. Принимать такой настой нужно трижды в день по 100 мл до еды.

Если 1 столовую ложку семян залить стаканом кипятка и прогревать в течение получаса на водяной бане, получится полезнейший отвар. Употреблять его нужно по той же схеме, что и настой.

Вкусное очищение – компот с семенами льна. Рецепты компотов можно использовать самые разные, в дело можно пустить и свежие, и сухие фрукты. Главное – после того, как компот будет готов, добавить в него 1–2 столовые ложки на каждый литр жидкости, прокипятить, процедить. Таким компотом лучше наслаждаться в перерывах между основными приемами пищи.

Легкий слабительный эффект окажет и льняной чай. После ужина залейте стаканом кипятка 1 столовую ложку семян. Когда вода полностью остынет, съешьте семена и запейте их получившейся жидкостью. Принимать такую смесь лучше всего перед сном.

Льняной кисель получится, если сварить любой несладкий жидкий кисель на основе фруктов или ягод и добавить в него 3–4 столовые ложки семян. Употреблять его можно после того, как семена набухнут. Для удобства вы можете измельчить их блендером.

Отличное очистительное средство – кефир с семенами льна. Рецепт с кефиром – пожалуй, один из наиболее популярных. Для приготовления смеси нужно заранее измельчить несколько столовых ложек льняных семечек и смешивать получившуюся муку с кефиром в определенных пропорциях. В первую неделю с кефиром нужно смешать 1 чайную ложку муки, во вторую неделю кефир разрешено сдобрить 2 чайными ложками муки, в третью неделю заправить кефиром нужно 3 чайные ложки муки. Стакана кефира в день при этом будет вполне достаточно.

Примечательно, что на основе льняного семени можно приготовить вкуснейший и полезный завтрак.

Вы можете взять за основу предложенные рецепты или включить фантазию и составить собственное утреннее меню:

  • замоченные с вечера льняные семена (2 столовые ложки) соединить с запаренными кипятком овсяными хлопьями, добавить по вкусу фрукты, орехи или мед. Запивать такую кашу лучше всего кефиром;
  • 1 столовую ложку подготовленных с вечера зернышек льна соединить с 2 столовыми ложками проросшей пшеницы и любимыми сухофруктами. Употреблять такую кашу также лучше всего с кефиром.
Общая оценка:
0 / 5
Оцените статью:
Со всеми вопросами обращайтесь в telegram
Отзывы и комментарии
Добавить комментарий
Ваше имя
Ваш e-mail
Ваша оценка:
Ваш комментарий
Adblock
detector