Обновлено 30.03.2022
Алина Лычагина

Спортивный нутрициолог, преподаватель курсов по “Спортивной нутрициологии”

Все материалы на сайте имеют информационный характер.

Как похудеть с помощью льняных семян?


Средств для похудения сегодня – множество! А уж спекуляциями различными «чудо»-продуктами уже никого не удивишь. То все хватаются за содовые ванны, то делают обертывания с корицей.

Может быть, семена льна – это очередная фикция, погоня за бабочками?

Состав и свойства семян льна

Льняное семя содержит следующие активные вещества:

  • Полиненасыщенные жирные кислоты Омега – укрепляют иммунитет. Есть разные виды этих кислот, в семенах этого скромного растения они представлены в наиболее сбалансированном виде.
  • Лигнаны – природные гормоны, сохраняют молодость, защищают от вирусов и бактерий, предупреждают развитие рака. Лен – лидер по содержанию лигнанов.
  • Клетчатка – необходима для хорошего пищеварения. Она есть во многих продуктах, но клетчатка льна особенно хорошо усваивается.
  • Витамин Е – известный антиоксидант, омолаживающий клетки.
  • Калий – необходимый элемент для успешной работы сердечной мышцы.
  • Полисахариды – полезные углеводы с медленным усвоением.
  • Селен – полезен для работы нервной системы.

Это наиболее значимые компоненты. На самом деле их больше.

Семя льна содержит сбалансированный и богатый набор витаминов, микроэлементов и аминокислот. Этот продукт может составить конкуренцию такому продовольственному сырью, как соя (по содержанию протеинов) и рыбий жир (по содержанию кислоты Омега-3).

Польза семян льна для потери веса

Диетологи начали предлагать его в программах по снижению веса только в 20-м веке. До этого семечки льна активно применялись как слабительное. В целом, их действие – общеукрепляющее. Они оказывают общий оздоравливающий эффект, улучшают пищеварение и обмен веществ, выводят токсины. Таким образом, попутно могут способствовать похудению. Но гарантией потери веса не являются.

Следует заранее определить причину появления лишнего веса и только после этого подбирать программу похудения и питания.

Если полнота связана с:

  • гормональными сбоями,
  • проблемами желудочно-кишечного тракта,
  • вероятностью развития сахарного диабета,

то предварительная консультация с врачом – обязательна.

Противопоказания

Есть разные мнения о возможной максимальной дозе: либо 25, либо 50 г. В любом случае следует тщательно следить за своим самочувствием. При вздутии живота, болях необходимо уменьшить дозу или прекратить прием.

Льняное семя противопоказано при:

  • острых заболеваниях ЖКТ, коликах, завороте кишок, воспалении, холецистите, панкреатите;
  • гинекологических заболеваниях, например, при эндометрите или поликистозе;
  • подозрении на песок или камни в почках – активные вещества льна способствует их выводу, при запущенной мочекаменной болезни это может быть очень болезненно;
  • во время беременности и кормления грудью.

Льняное семя в кулинарии

Семена льна можно принимать не как лечебное средство, а в качестве закуски, просто пережевывая. Многим нравится их вкус. Их также можно использовать в выпечке, перемалывая в муку и добавляя в домашний хлеб или печенье.

Можно готовить из льняной муки диетические хлебцы. Для этого достаточно развести муку небольшим количеством воды, налить смесь в удобную посуду и подсушить. Из льняного семени готовят кисели, их добавляют в каши, салаты, коктейли. Семена придадут бдюдам характерный ореховый привкус. Популярный вариант десерта – льняное семя с медом.

Льняное семя: отзывы

Отзывы о льняном семени преимущественно положительные. Они действительно способствуют похудению. Некоторые отмечают улучшение самочувствия уже через три недели. При полной замене хлебобулочных изделий диетическими хлебцами из этого растения можно сбросить до 10 кг за несколько месяцев. Некоторые употребляли льняные семена с целью увеличения груди и утверждают, что эффект есть.

Очень многое зависит от того, как именно принимать семена. Один из наиболее эффективных для потери веса способов по отзывам – это медленное и тщательное пережевывание сухих семечек.

Программа похудения

Чтобы эффект для похудения был заметен, нужно придерживаться четкого плана. В каких дозах  и в течение какого срока правильно принимать семена льна? Какой порядок приема?

Как утверждают диетологи, чтобы потерять 2 кг. в месяц, нужно ежедневно употреблять как минимум одну столовую ложку грубо измельченного льняного семени.

Эту дозу можно принимать по-разному:

  • обильно запивая водой,
  • запивая кефиром,
  • в виде отвара,
  • в виде киселя,
  • смешивая с медом в пропорции 50:50,
  • добавляя в пищу, например, в кашу.

Список блюд, в которые можно добавлять перемолотые семена льна, ограничен только особенностями меню. Это может быть йогурт, фруктовый салат или даже выпечка, такая как блины. Но нужно учитывать, что при термической обработке семя льна теряет часть своих полезных качеств.

Постепенно можно увеличить дозу льна до 50 грамм в сутки – именно такое количество является лечебным.

Не следует принимать семена льна в сухом виде без тщательного пережевывания. Дело в том, что без жидкости они не усвоятся. Если вы посыпаете измельченным льном салаты, то следите за потреблением жидкости в течение дня – не меньше двух литров. Иначе стоит ждать проблем со стулом, это растение может оказать закрепляющее действие.

Курс приема может длиться от одного до нескольких месяцев – это зависит от результатов, самочувствия, количества средства в день.

Время приема

Оно зависит также от самочувствия. Семена прекрасно утоляют голод, поэтому лучше их принимать до еды. С целью похудения их можно употреблять как утром, так и вечером, как натощак, так и во время приема пищи. Все это будет правильно. Исключение составляют лечебные рецепты, в них четко оговорен порядок и время приема. Например, с целью профилактики мочекаменной болезни из семян готовят кисель, который выпивают в течение дня в несколько приемов.

Популярный вариант для похудения – принимать грубо молотое семя льна с кефиром. Одной чайной ложки достаточно на стакан кефира, постепенно дозу увеличивают. Это сочетание продуктов не только полезно, но и вкусно, его выпивают натощак утром.

Возможен простой вариант принимать по одной чайной ложке молотого льна утром и вечером перед едой, обильно запивая водой.

Рецепты с льняным семенем

Существует множество лечебных рецептов на основе льняного семени. Они довольно специфичны. Следует помнить, что для интенсивного очищения организма следует принимать семя льна так, чтобы оно разбухло непосредственно в желудке, а при проблемах с ЖКТ его нужно употреблять в виде мягких отваров, обволакивающих киселей.

Рецепты для похудения:

  • Отвар. Семена лучше не варить, а запаривать. На одну столовую ложку средства нужно два стакана кипятка, эту смесь оставляют в термосе как минимум на 8 часов. За день нужно выпивать 2-3 стакана этой жидкости до еды. Хранить отвар не больше суток.
  • Витаминный коктейль. Одну столовую ложку льна смешивают с соком моркови, добавляют чайную ложку льняного масла, настаивают, потому что семенам льна нужно слегка разбухнуть. Выпивают утром.
  • Льняные семена можно добавлять в любой кисель в целом или измельченном виде. Столовая ложка в расчете на стакан киселя достаточно сильно разбухнет, превратив напиток в закуску. Это блюдо прекрасно утоляет голод.

Любое лекарство – яд. Все зависит от дозы. Как видим, льняное семя без особых сложностей можно ввести в свое обычное меню, нужно только учитывать некоторые нюансы.

Общая оценка:
0 / 5
Оцените статью:
Со всеми вопросами обращайтесь в telegram
Отзывы и комментарии
Добавить комментарий
Ваше имя
Ваш e-mail
Ваша оценка:
Ваш комментарий