Обновлено 21.04.2022
Алина Лычагина

Спортивный нутрициолог, преподаватель курсов по “Спортивной нутрициологии”

Все материалы на сайте имеют информационный характер.


Масса минус или масса плюс?


Всем известно, что во время тренировок для похудания или для роста мышц протеин в рационе обязателен, но не все знают, почему. Протеиновая диета вошла в моду у девушек, и не многие задумываются, чем же она лучше прочих. Во время интенсивных физических нагрузок мышечная ткань разрушается, и для ее восстановления требуется строительный материал, белок.

Протеин – чистый источник белка. Казалось бы, все просто, но специализированные магазины предлагают такой разнообразный ассортимент продуктов, что глаза разбегаются. Плюс для набора мышечной массы у мужчин и для похудения у девушек нужен разный протеин. Тут немудрено растеряться. Так как правильно выбрать протеин?

Строим тело

Протеин необходим всюду, и для сохранения, и для набора мышечной массы. Это – другое название белка, а из белка состоит наше тело.

Есть два вида протеина:

  • незаменимые аминокислоты;
  • взаимозаменяемые кислоты.

Первый тип содержится только продуктах животного происхождения (молоке, мясе, рыбе, птице), второй можно найти в орехах, злаках и крупах. Оптимальное суточное потребление протеина – 2 грамма на килограмм вашего тела. Если вы возьмете и подсчитаете количество белка в вашем суточном рационе, скорее всего, его будет не достаточно. Кстати, учтите, считается только полноценный, незаменимый протеин.

А при интенсивных физических нагрузках он ой как необходим. Для получения энергии нашему организму гораздо легче расщеплять не жиры, а белок. Если во время тренировок вы недополучаете протеин, вы начинаете сжигать собственные мышцы и вместо стройной подтянутой фигуры получаете бесформенное тело.

Занимаясь интенсивными тренировками для набора мышечной массы, сушкой или тренировками для похудения, вы можете вдруг обнаружить, что в день вам нужно съесть 5-6 порций высококачественного белка. Но не всякий сумеет питаться одной только куриной грудкой или индюшатиной. Чисто мясная диета вообще не характерна для девушек.

В конце концов, это серьезная нагрузка на желудок. Примерно половина белка должна поступать в ваш организм в форме специальных смесей. Вопрос в том, как выбрать протеин, который будет работать для роста мышц. Впрочем, для набора мышечной массы вам все таки придется включать в свой рацион белковые смеси как дополнительный, а не замещающий элемент. Но это скорее актуально для мужчин. Они чаще занимаются бодибилдингом.

Протеиновые препараты

Существует два типа смесей:

  • чисто белковая;
  • так называемый гейнер.

В гейнер, помимо собственно протеина, входят жиры и углеводы. Как правило гейнер – это концентрированный сывороточный белок плюс простые или сложные углеводы (от этого зависит цена продукта). Гейнер прежде всего необходим для роста мышц и совершенно не годится для похудения. Так что вам стоит подумать, подходит ли он для девушек.

Углеводы в его составе дают силы для длительных и интенсивных тренировок. Вы можете заниматься часами, тягая большие веса. Но если нагрузка будет не достаточна, вы рискуете пополнить запасы подкожного жира. Гейнер действует долго, так что его нужно принимать за полтора-два часа до тренировки. Стоит также обратить внимание и на ваш тип фигуры.

Гейнер спровоцирует избыточный вес у эндоморфов, людей, склонных к ожирению. Метаболизм эктоморфов, высоких, худощавых и жилистых людей, позволяет им не бояться внезапных жировых отложений. Они быстро сожгут всё лишнее.

Помимо этого выделяют:

  • яичный протеин, усваивается на 100%;
  • сывороточный протеин, самый быстрый и самый богатый незаменимыми аминокислотами;
  • сложный казеиновый протеин, долго усвояемый, а значит и дольше подпитывающий организм энергией;
  • соевый протеин или протеин для похудения, он благотворно влияет на уровень холестерина в крови, но может вызвать проблемы с кишечником, так что будьте осторожнее;
  • коллагеновый протеин благотворно влияет на суставы и связки, что очень важно при интенсивных тренировках;
  • сывороточный и казеиновый протеин в соотношении 20 на 80 дают смесь молочного протеина.

Какой протеин выбрать, вы решаете в зависимости от поставленных вами целей: для набора мышечной массы, роста объемных мышц или похудения. Нельзя сказать, что один из них лучше, другой хуже, все они разные и служат разным целям. Решите, что вы хотите получить в итоге: рельефную стройность или бугры мышц?

Худеем с пищевыми добавками

Чтобы худеть правильно мы должны правильно питаться. Протеиновые добавки не так уж популярны у девушек, ими больше увлекаются мужчины. А это важный элемент любой диеты для похудения. Все уже согласны, что диета с упражнениями лучше диет без физических нагрузок, но не многие знают, что в 2000 году ученые провели эксперимент, доказавший необходимость принимать для похудения сывороточный протеин или казеин.

Сравнив результаты в трех группах, где добровольцы худели 12 недель, исследователи получили следующие результаты:

  • группа, соблюдавшая диету, сожгла всего 2% жира, мышечная масса не изменилась;
  • группа, соблюдавшая диету в комплексе с упражнениями и приемом казеина, сожгла 8% жира и набрала 4 кг мышечной массы;
  • и третья группа, занимавшаяся с тренером и принимавшая сывороточный протеин, сожгла 4% жира, также добившись незначительного роста мышц.

Для девушек, если они не ставят себе целью прокачаться как бодибилдерши, а хотят лишь сбросить вес, подтянув фигуру, сывороточный протеин подойдет лучше.

При покупке

Когда вы определились, хотите ли вы роста мышц и набора мышечной массы или покупаете протеин для похудания, нужен ли вам быстрый сывороточный белок или медленный казеиновый, обратите внимание на следующие факторы:

  • популярность на рынке — продукт должен иметь как минимум трехлетнюю историю и много положительных отзывов в разных источниках;
  • число ингредиентов не должно быть большим, лучше, если их будет от 7 до 10;
  • компоненты должны быть в основном натуральными;
  • содержание жиров и углеводов не должно превышать 5 грамм, содержание белка – от 20 до 30 грамм на порцию;
  • дата производства и срок годности.
Общая оценка:
0 / 5
Оцените статью:
Со всеми вопросами обращайтесь в telegram
Отзывы и комментарии
Добавить комментарий
Ваше имя
Ваш e-mail
Ваша оценка:
Ваш комментарий
Adblock
detector