Обновлено 25.04.2022
Андрей Шапкин

Персональный тренер

Все материалы на сайте имеют информационный характер.


Насколько калориен разный мед?


Слишком большая любовь к меду, особенно у людей, следящих за своей фигурой, может сыграть с ними злую шутку. Да, он является полезным и вкусным продуктом, его даже можно употреблять во время похудения, но делать это нужно правильно, т. е. придерживаться определенной нормы.

Дело в том, что, несмотря на сравнительно высокую калорийность меда, которая содержится в 100 граммах, он может служить отличным вспомогательным средствам для сброса лишних килограмм.

Медовый состав

Могучий состав данного продукта легко объясняет его частое использование в медицинских целях. В него входит множество полезных веществ, список которых насчитывает до 300 позиций, несколько групп витаминов, протеин, каротин, эфирные масла и различные соединения. Получается, что на 100 грамм продукта 85 грамм — углеводы.

Почти 50% меда составляет фруктоза, глюкоза – 30%, а вода – 15-20%. При увеличении доли фруктозы этот продукт становиться слаще, но как только повышается уровень глюкозы, происходит кристаллизация продукта.

За его вкус отвечает источник нектаров, которых насчитывается большое количество: липовый, васильковый, клеверный, гречишный, донниковый и другие. Вещества, которые придают аромат меду, являются летучими, поэтому умеют быстро исчезать, меняя жидкое или твердое состояние на газообразное. Причем высокие температуры могут этот процесс ускорить в несколько раз. Поэтому неправильное хранение этого продукта может быть губительным для его аромата и полезных веществ.

Польза и вред

Итак, почему желательно употреблять мед даже при похудении? Потому что он является очень полезным продуктом, ведь все помнят, как в детстве им лечили простудные заболевания. Вместе с ним организм получает множество веществ, необходимых ему для нормальной жизнедеятельности. Мед способствует укреплению иммунной системы, способен бороться с вирусами, грибками, воспалениями, а также может снимать боль.

Кроме того, он полезен:

  • Для спортсменов. Поскольку он богат углеводами, которые хорошо усваиваются организмом, мед способен быстро восстанавливать силы. Это очень важно, поэтому его часто можно встретить в меню спортсмена.
  • Для женщин. Организм беременных женщин, вынашивающих малыша, вынужден тратить много ресурсов, чтобы ребенок родился здоровым. Мед способен восстановить утраченное. Тем более что в такой период некоторые лекарства могут нанести вред, поэтому без полезных свойств этого продукта опять-таки не обойтись.
  • Для мужчин. Не секрет, что сладкое полезно для здорового мужского организма. Сюда относится и мед, который решает проблемы с потенцией, а также борется с аденомой и простатитом. Помимо этого, он положительно влияет на подвижность сперматозоидов.

Но, несмотря на все положительные стороны меда в отношении организма человека, есть и кое-какие ограничения в его употреблении. Здесь имеется в виду индивидуальная непереносимость, противопоказания при диабете и высокий гликемический индекс (калорийность).

Калорийность меда

Калорийность меда, в среднем ее значении, равна 330 ккал на 100 грамм продукта. Но этот показатель, а также вкус, цвет и качество зависят от того, какие растения участвовали в его производстве. По цвету, мед принято делить на две большие категории: темный и светлый.

У продукта темных сортов состав более богат витаминами и минералами, но организмом усваивается сложнее. Он собирается преимущественно с цветов, растущих на лугах, и обладает самой высокой калорийностью. Самый распространенный темный мед и, в то же время, самый низкокалорийный производится из гречихи. Его энергетическая ценность составляет на 100 грамм 305 ккал.

Светлые сорта организм принимает легче, а вкус такого меда более мягкий. Здесь наиболее популярными считаются продукты, в производстве которых участвовала липа или акация. Калорийность меда из липы составляет 355 ккал на 100 грамм, а из акации – 330 ккал.

Также стоит упомянуть о том, какова калорийность меда в одной ложке. Если берется чайная ложка, в которой помещается 9 г продукта, то калорийность меда в ней равна примерно 25 ккал. Вместимость столовой ложки в 2 раза больше, поэтому калорийность в ней составляет 50-55 ккал.

Медовое похудение

Теперь становится ясно, что калорийность меда, даже самого «легкого» не опускается ниже 300 ккал на 100 грамм. Но то, что в нем содержится много витаминов, микроэлементов и других полезных веществ, делает его отличным борцом с лишним весом, чего не скажешь о других сладостях.

Существует даже специальная медовая диета, позволяющая включать в ежедневное меню любые продукты, но чтобы не больше 1300 ккал. Длится она одну неделю, хотя все зависит от результатов, бывает и дольше. Суть диеты заключается в том, чтобы утром и вечером вместе с приемом пищи выпивать стакан воды с медом. Этот рецепт прост: 1 чайная ложка разводится в стакане, наполовину наполненном кипяченой водой. После этого можно немного подвигаться, что поможет продукту быстрее попасть в кишечник и начать очистку организма.

Также многие во время похудения отдают предпочтение чайной диете. Так как при высоких температурах мед теряет большую часть своих свойств, необходимо знать, как правильно приготовить этот напиток. Для этого следует заварить 2 ст. ложки чая зеленого и ложку корня имбиря в 400 мл кипятка. Через полчаса необходимо долить туда 1-2 литра охлажденной воды и положить туда 4 чайных ложки меда.

Даже учитывая высокую калорийность меда, чайная диета с ним отлично подходит для борьбы с лишними килограммами. Только нужно понимать, что медовые напитки являются дополнительным средством для похудения, т. е. физические упражнения и диетическое питание они заменить не смогут.

Общая оценка:
0 / 5
Оцените статью:
Со всеми вопросами обращайтесь в telegram
Отзывы и комментарии
Добавить комментарий
Ваше имя
Ваш e-mail
Ваша оценка:
Ваш комментарий
Adblock
detector