Чем питаться, если страдаешь рефлюксом-эзофагитом?

Лечение любого заболевания пищеварения предусматривает соблюдение специальной диеты. Только с помощью лечебного питания деятельность желудочно-кишечного тракта может прийти в норму. Это же относится и к патологии под названием рефлюкс-эзофагит. Диета при рефлюкс эзофагите исключает продукты, которые раздражают слизистую желудка.

Чтобы подобрать диету максимально правильно нужно быть уверенным в том, что у вас конкретное заболевание, поэтому давайте рассмотрим течение этого заболевания подробней.

Итак, что представляет собой эта патология пищеварительной системы.

Рефлюкс-эзофагит – это процесс, при котором воспаляется слизистая оболочка пищевода, при этом происходит заброс всего, что содержится в желудке в полость пищевода. При этом процессе часть желудка смещается в область грудного отдела.

Так происходит, потому что слизистая оболочка желудка очень нежная сама по себе. Любой ее контакт с агрессивными веществами вызывает ее воспаление, а человек при этом ощущает болезненные симптомы.

Почему происходит самопроизвольный заброс содержимого желудка в полость пищевода?

Дело в том, что диафрагма является мышечной перегородкой между грудным и брюшным отделом. Для того, чтобы органы из одного отдела проходили в другие служат определенные отверстия.

Если мышечная ткань слишком тонкая или она недоразвита, а также если повышено давление во внутрибрюшном отделе, то при этом органы из брюшного отдела могут переместиться в грудной отдел. Именно на этом фоне развивается грыжа в области пищевода. Рефлюкс пищевода является симптомом такой грыжи. В итоге он приводит к рефлюкс-эзофагиту.

Рефлюкс-эзофагит может возникнуть, если присутствует эрозивный гастрит, язва, особенно на фоне обострения.

Это патология включает в себя такие симптомы:

• больной может испытывать чувство изжоги;
• могут мучить спазмы в желудке;
• нарушается моторика кишечника, которая выражается либо в запорах, либо, наоборот, в расстройстве кишечника;
• симптомы включают в себя общее состояние слабости, человеку хочется прилечь;
• симптомы могут выражаться в головокружении;
• симптомы в виде отрыжки, чувства тошноты сразу после еды также могут свидетельствовать об этой патологии;
• также симптомы могут в себя включать нарушения в глотании, эти симптомы могут говорить о том, что данное заболевание перешло в более серьезную стадию, при которой развиваются рубцы пищевода.

Данная патология довольно часто встречается у детей, и не при гастрите. Проявляется это у детей в виде обычной отрыжки. А все, потому что формирование полноценного пищевода у детей продолжается в течение первых десяти лет. До десяти лет мускулатура пищевода не сформирована. Отрыжке у маленьких детей способствует слишком широкий вход в желудок, а также преимущественно горизонтальное принятие еды. Патология может проявлять себя более активно у детей, которые родились недоношенными, а также у детей, которые появились на свет в сложных родах.

Бороться с этой патологией у детей помогают антирефлюксные смеси. В этих смесях находятся вещества, которые делают состав для детей более густой. В итоге смесь для ребенка не так быстро всасывается организмом, предотвращая проявление патологии.

Лечение данной патологии заключается, прежде всего, в лечении заболевания из-за которого появилась. Это может быть язва, эрозивный гастрит или невроз. В любом случае лечение будет включать в себя щадящую диету.

Вот основные советы по питанию, которые включает в себя лечение данной патологии:

• Больным с этой патологией перед каждым приемом пищи нужно выпивать стакан холодной воды. Таким образом, разбавляется желудочная кислота, и защищаются стенки пищевода.
• Для того, чтобы усилить защиту стенок пищевода перед едой можно также употребить кусочек хлеба, пару орешков, четверть стакана картофельного сока свежевыжатого.
• Ни в коем случае перед едой людям с такой патологией нельзя употреблять алкоголь.
• Необходимо избегать перекусов на ночь – это может вызвать чувство жжения.
• Сразу после еды не спешите принимать горизонтальное положение.
• Снять симптомы перед сном поможет настой из ромашки.
• Также больным с этой патологией противопоказано носить тугие пояса, чтобы избежать излишнего давления на полость живота.
• Лечение диетой будет проходить эффективней, если питание будет дробным.

Из каких же разрешенных продуктов состоит меню для больных с этой патологией? В первые блюда входят: супы-пюре, вермишеливые супы, слизкие супы на основе круп. Овощные суфле, пюре. Можно есть также и фруктовые суфле и пюре, но они должны быть не слишком сладкие, и не слишком кислые. Лечение диетой допускает употребление супов на некрепких рыбных и мясных бульонах. В супах не должны присутствовать зажаренные ингредиенты.

Из мяса в меню нужно выбрать постные его сорта. Лечение диетой допускает употребление рыбы. Как мясо, так и рыба должны готовиться на пару, а также в измельченном виде. То есть подойдут все рецепты тефтелей, котлет, кнелей. В принципе можно кушать вареные колбасные изделия высшего сорта, но не в больших количествах.

Меню включает молочные продукты и блюда на основе них. Сюда входит молоко и творог низкого процента жирности. Меню включает яйца в ограниченном количестве. Лучше всего, если кушать вы их будете в виде омлетов, которые приготовлены на пару. Или используйте их для приготовления других блюд.

Из гарниров лечение питанием допускает употребление картофеля, разных круп, макарон лучше из твердых сортов. Все только вареное или на пару. Овощи и фрукты в период обострения патологии в сыром виде лучше не есть. Лучше готовить из них тушеные блюда, готовить из них супы. Запеченные фрукты могут послужить вам в виде десертов.

Диета при рефлюкс эзофагите имеет эффект, если придерживаться списка разрешенных продуктов, а также правил употребления пищи, в этом случае, спустя неделю, болезненные симптомы перестанут давать о себе знать. Но продолжать нужно в том же духе.

Кроме того лечение питанием предполагает полное исключение вот каких продуктов: помидоры, цитрусовые, кофе, газированные напитки, алкоголь, фруктовые соки, шоколад, исключается жареная и острая пища. Нельзя кушать крепко сваренные бульоны на мясе или рыбе. Нельзя кушать в сыром виде чеснок, лук. Также в блюда стоит добавлять как можно меньше специй.