Диета при пиелонефрите №7 и №5 (по Певзнеру) направлена не только на устранение воспалительного процесса в чашечно-лоханочных структурах почек, но и на предотвращение потери микроэлементов из крови.
Существуют некоторые различия диетотерапии при остром и хроническом течении заболевания. Она должна учитывать особенности метаболического обмена в организме.
Диета при хронической форме у взрослых
При хроническом пиелонефрите назначается диета №7, которая предполагает соблюдение следующих принципов:
- Ограничение жидкости;
- Белки (100 грамм);
- Жиры (90 грамм);
- Углеводы (450 грамм);
- Жидкость – около 2 литров;
- Соль (20 грамм).

Пирамида здорового питания
Энергетическая ценность диеты №7 в сутки должна быть около 3100-3200 ккал. Питание нужно принимать 5-6 раз ежедневно.
Отклонение от лечебных диет допускается только по разрешению врача!
Для восполнения витаминно-минерального состава следует включить в рацион фрукты богатые калием (курага, изюм, инжир). Для покрытия дефицита в аскорбиновой кислоте рекомендуют цитрусовые (мандарины, апельсины, лимоны).
Какие продукты нужно принимать при хроническом воспалении лоханок и чашечек в почках:
- Вегетарианские супы;
- Овощи (свекла, капуста, картофель);
- Нежирная рыба и мясо;
- Черствый хлеб;
- Молочные продукты (сметана, сливки, сыр);
- Ягоды и фрукты (чай, кисель, компот).
Запрещены к употреблению рыбные бульоны и копчености, сладости (джем, варенье, мед), пряности.
Примерное питание при пиелонефрите, возможное меню согласно диете №7:
- Слабый кофе, овощной салат, гречневая каша;
- Фруктовый сок, пудинг паровой;
- Картофельное пюре с запеченной рыбой, вегетарианский борщ – обед;
- Тушеная морковь, манная каша – ужин;
- Стакан кефира – перед сном;
- Сливочное масло (15 грамм), сахар (30 грамм), черствый хлеб (300 грамм).
Неплохие результаты при комплексной терапии воспалительных заболеваний дает лечение почек пшеном. Популярные рецепты на основе пшена помогут вам в качестве дополнительного лечения.
Практически ни одно лечение не обходится без медикаментов. Читайте тут о таблетках от болезней почек. Вы узнаете, какие препараты растворяют конкременты, а какие устраняют болевой синдром.
В этой статье http://mkb2.ru/klinicheskie-proyavleniya/vospalenie-pochek-u-zhenshhin-vidyi-simptomatika-lechenie-profilaktika-oslozhneniy-i-retsidivov-nefrita.html вы узнаете все о почечных воспалениях у женщин. Пиелонефрит, гломерулонефрит — что это такое и какие опасности таят в себе эти болезни?
При хроническом пиелонефрите почек с гипертензией
Диета при хроническом пиелонефрите с гипертензией требует обязательного ограничения соли и белка. В пищу должны включаться овощи, которые насыщены витаминами и солями калия. Энергетическая ценность диетотерапии – не более 3000 ккал.
Примерный рацион диеты на фоне воспаления чашечно-лоханочных структур и повышенного давления:
- Жиры (60-80 грамм);
- Белки (80-90 грамм);
- Жидкость – около 2 литров;
- Режим питания – до 6 раз ежедневно.
Раз в неделю назначаются разгрузочные дни, включающие следующее питание при хроническом пиелонефрите: рисовые, сметанные, овощные и фруктовые блюда. Самым популярным рецептом для «разгрузки» считается употребление 2 килограмм клубники в день. Запрещено употреблять черный перец, ванилин, консервы, пряности, мясные бульоны, солености, алкогольные напитки.
При острой форме
Диета при острой форме пиелонефрита характеризуется уменьшением в рационе продуктов, которые богаты экстрактивными веществами и белком.
Требуется также ограничение продуктов, для переработки которых в организме необходимы высокие затраты энергии. Следует уменьшить использование веществ богатых ионами натрия.
При остром течении заболевания рекомендована молочно-растительная диета, в которой мало белка. Соль при активности патологического процесса следует ограничить до 2 грамм в сутки. Если не существует сужения мочевыводящего тракта, нужно пить жидкость больше возрастной нормы в 2 раза. Для восполнения дефицита воды можно использовать соки, компоты, чай.
При остром пиелонефрите важно следить за тем, чтобы питание было максимально щадящим. Прием щелочных минеральных вод требуется в расчете 2 мл на килограмм веса. Длительность курса употребления жидкости не менее месяца. Количество повторений на протяжении года –2.

Питание при остром пиелонефрите
Для восполнения циркулирующего объема крови нужно применять минеральные воды типа Смирновской и Славяновской. Диетотерапия предполагает также ограничение нагрузок на канальцы и почечные трубочки с целью коррекции обменных нарушений.
При остром пиелонефрите рекомендована диета №5 по Певзнеру. Она не требует ограничения соли, если не существует нарушений почечной функциональности. Суть диеты аналогична рациону при хроническом пиелонефрите с некоторой коррекцией:
- Чередование растительной и белковой пищи;
- Исключение эфирных масел и экстрактивных веществ;
- Отказ от жирных и острых блюд.
Особого внимания требует коррекция диетического рациона по Певзнеру у дошкольников.
Особенности диеты у детей
Диетотерапия пиелонефрита у детей назначается в зависимости от стадии заболевания, активности течения и возраста ребенка.
При патологии у грудничков следует сделать водно-чайную разгрузку на протяжении 7 часов, а затем дать ему смесь или покормить грудным молоком.
Такая схема поддерживается, пока не исчезнут клинические симптомы болезни. Затем питание малыша переводится на меню по Певзнеру (с ограничением белка и соли).
Разгрузочная диетотерапия у детей при воспалении чашечно-лоханочного аппарата почки включает следующие принципы:
- Несладкий чай (до 2 литров в сутки);
- Овощи и фрукты (кабачки, дыни, арбузы);
- Белка не больше 2 граммов на килограмм массы;
- Соль – суточная доза не больше 2 грамма.
Что нельзя есть детям с пиелонефритом:
- Шпинат;
- Салат;
- Капуста;
- Редька;
- Бобовые;
- Сельдерей;
- Чеснок;
- Лук;
- Перец;
- Горчица;
- Острый сыр.
При хроническом течении заболевания у детей рекомендуется диетотерапия №5, но с коррекцией, обусловленной индивидуальными особенностями заболевания. Когда болезнь сочетается с повышением артериального давления, рекомендовано исключение соли.
Когда повышается концентрация в крови азотистых шлаков, нужно уменьшать белковые вещества в рационе, чтобы азотовыделительная функция почек не пострадала.
При обильном количестве протеинов в еде наблюдается обострение патологического процесса. Тем не менее, белки необходимы организму для метаболизма и образования клеточных мембран. При почечной недостаточности опасность накопления в крови азотистых соединений в крови выше, чем роль протеина в построении клеточных мембран.

Схема использования аминокислотного фонда — азотистый обмен
Нерациональна при пиелонефрите у детей длительная молочно-растительная диета. Блюда которые можно есть в зависимости от выраженности симптомов. Ее продолжительность не более 2-ух недель. Затем следует включить в меню мясные и крупяные блюда. Для повышения вкусовых качеств их можно подавать с гарнирами или тушить в сметание.
Примерный рацион ребенка с пиелонефритом (что можно кушать):
- Макароны, каши, кефир, картофельное пюре, овощное рагу – завтрак;
- Лапша, макароны, борщ, свежая капуста – обед;
- Паровые котлеты, куриное мясо, тефтели, тушеные овощи – ужин;
- Картофель со сметаной, блинчики, винегрет, овощной салат – полдник.
Энергетическая ценность еды у детей 3-5 лет – 8235 кДж, 7-10 лет – 11300 кДж, 11-13 лет – 15051 кДж. Такой состав сможет полностью покрыть баланс растущего организма.
Одним из частых инфекционно-воспалительных заболеваний почек является пиелонефрит. Читайте внимательно про хронический пиелонефрит: классификация, симптомы, а также методика диагностики и лечения.
О том, как лечить почки в домашних условиях читайте здесь.