Диеты при остром и хроническом пиелонефрите у детей и взрослых по Певзнеру (№5 и №7)

Диета при пиелонефрите №7 и №5 (по Певзнеру) направлена не только на устранение воспалительного процесса в чашечно-лоханочных структурах почек, но и на предотвращение потери микроэлементов из крови.

Существуют некоторые различия диетотерапии при остром и хроническом течении заболевания. Она должна учитывать особенности метаболического обмена в организме.

Диета при хронической форме у взрослых

При хроническом пиелонефрите назначается диета №7, которая предполагает соблюдение следующих принципов:

• Ограничение жидкости;
• Белки (100 грамм);
• Жиры (90 грамм);
• Углеводы (450 грамм);
• Жидкость – около 2 литров;
• Соль (20 грамм).

Пирамида здорового питания

Энергетическая ценность диеты №7 в сутки должна быть около 3100-3200 ккал. Питание нужно принимать 5-6 раз ежедневно.

Отклонение от лечебных диет допускается только по разрешению врача!

Для восполнения витаминно-минерального состава следует включить в рацион фрукты богатые калием (курага, изюм, инжир). Для покрытия дефицита в аскорбиновой кислоте рекомендуют цитрусовые (мандарины, апельсины, лимоны).

Какие продукты нужно принимать при хроническом воспалении лоханок и чашечек в почках:

1. Вегетарианские супы;
2. Овощи (свекла, капуста, картофель);
3. Нежирная рыба и мясо;
4. Черствый хлеб;
5. Молочные продукты (сметана, сливки, сыр);
6. Ягоды и фрукты (чай, кисель, компот).

Запрещены к употреблению рыбные бульоны и копчености, сладости (джем, варенье, мед), пряности.

Примерное питание при пиелонефрите, возможное меню согласно диете №7:

• Слабый кофе, овощной салат, гречневая каша;
• Фруктовый сок, пудинг паровой;
• Картофельное пюре с запеченной рыбой, вегетарианский борщ – обед;
• Тушеная морковь, манная каша – ужин;
• Стакан кефира – перед сном;
• Сливочное масло (15 грамм), сахар (30 грамм), черствый хлеб (300 грамм).

Неплохие результаты при комплексной терапии воспалительных заболеваний дает лечение почек пшеном. Популярные рецепты на основе пшена помогут вам в качестве дополнительного лечения.

Практически ни одно лечение не обходится без медикаментов. Читайте тут о таблетках от болезней почек. Вы узнаете, какие препараты растворяют конкременты, а какие устраняют болевой синдром.

В этой статье http://mkb2.ru/klinicheskie-proyavleniya/vospalenie-pochek-u-zhenshhin-vidyi-simptomatika-lechenie-profilaktika-oslozhneniy-i-retsidivov-nefrita.html вы узнаете все о почечных воспалениях у женщин. Пиелонефрит, гломерулонефрит — что это такое и какие опасности таят в себе эти болезни?

При хроническом пиелонефрите почек с гипертензией

Диета при хроническом пиелонефрите с гипертензией требует обязательного ограничения соли и белка. В пищу должны включаться овощи, которые насыщены витаминами и солями калия. Энергетическая ценность диетотерапии – не более 3000 ккал.

Примерный рацион диеты на фоне воспаления чашечно-лоханочных структур и повышенного давления:

1. Жиры (60-80 грамм);
2. Белки (80-90 грамм);
3. Жидкость – около 2 литров;
4. Режим питания – до 6 раз ежедневно.

Раз в неделю назначаются разгрузочные дни, включающие следующее питание при хроническом пиелонефрите: рисовые, сметанные, овощные и фруктовые блюда. Самым популярным рецептом для «разгрузки» считается употребление 2 килограмм клубники в день. Запрещено употреблять черный перец, ванилин, консервы, пряности, мясные бульоны, солености, алкогольные напитки.

При острой форме

Диета при острой форме пиелонефрита характеризуется уменьшением в рационе продуктов, которые богаты экстрактивными веществами и белком.

Требуется также ограничение продуктов, для переработки которых в организме необходимы высокие затраты энергии. Следует уменьшить использование веществ богатых ионами натрия.

При остром течении заболевания рекомендована молочно-растительная диета, в которой мало белка. Соль при активности патологического процесса следует ограничить до 2 грамм в сутки. Если не существует сужения мочевыводящего тракта, нужно пить жидкость больше возрастной нормы в 2 раза. Для восполнения дефицита воды можно использовать соки, компоты, чай.

При остром пиелонефрите важно следить за тем, чтобы питание было максимально щадящим. Прием щелочных минеральных вод требуется в расчете 2 мл на килограмм веса. Длительность курса употребления жидкости не менее месяца. Количество повторений на протяжении года –2.

Питание при остром пиелонефрите

Для восполнения циркулирующего объема крови нужно применять минеральные воды типа Смирновской и Славяновской. Диетотерапия предполагает также ограничение нагрузок на канальцы и почечные трубочки с целью коррекции обменных нарушений.

При остром пиелонефрите рекомендована диета №5 по Певзнеру. Она не требует ограничения соли, если не существует нарушений почечной функциональности. Суть диеты аналогична рациону при хроническом пиелонефрите с некоторой коррекцией:

• Чередование растительной и белковой пищи;
• Исключение эфирных масел и экстрактивных веществ;
• Отказ от жирных и острых блюд.

Особого внимания требует коррекция диетического рациона по Певзнеру у дошкольников.

Особенности диеты у детей

Диетотерапия пиелонефрита у детей назначается в зависимости от стадии заболевания, активности течения и возраста ребенка.

При патологии у грудничков следует сделать водно-чайную разгрузку на протяжении 7 часов, а затем дать ему смесь или покормить грудным молоком.

Такая схема поддерживается, пока не исчезнут клинические симптомы болезни. Затем питание малыша переводится на меню по Певзнеру (с ограничением белка и соли).

Разгрузочная диетотерапия у детей при воспалении чашечно-лоханочного аппарата почки включает следующие принципы:

1. Несладкий чай (до 2 литров в сутки);
2. Овощи и фрукты (кабачки, дыни, арбузы);
3. Белка не больше 2 граммов на килограмм массы;
4. Соль – суточная доза не больше 2 грамма.

Что нельзя есть детям с пиелонефритом:

• Шпинат;
• Салат;
• Капуста;
• Редька;
• Бобовые;
• Сельдерей;
• Чеснок;
• Лук;
• Перец;
• Горчица;
• Острый сыр.

При хроническом течении заболевания у детей рекомендуется диетотерапия №5, но с коррекцией, обусловленной индивидуальными особенностями заболевания. Когда болезнь сочетается с повышением артериального давления, рекомендовано исключение соли.

Когда повышается концентрация в крови азотистых шлаков, нужно уменьшать белковые вещества в рационе, чтобы азотовыделительная функция почек не пострадала.

При обильном количестве протеинов в еде наблюдается обострение патологического процесса. Тем не менее, белки необходимы организму для метаболизма и образования клеточных мембран. При почечной недостаточности опасность накопления в крови азотистых соединений в крови выше, чем роль протеина в построении клеточных мембран.

Схема использования аминокислотного фонда — азотистый обмен

Нерациональна при пиелонефрите у детей длительная молочно-растительная диета. Блюда которые можно есть в зависимости от выраженности симптомов. Ее продолжительность не более 2-ух недель. Затем следует включить в меню мясные и крупяные блюда. Для повышения вкусовых качеств их можно подавать с гарнирами или тушить в сметание.

Примерный рацион ребенка с пиелонефритом (что можно кушать):

1. Макароны, каши, кефир, картофельное пюре, овощное рагу – завтрак;
2. Лапша, макароны, борщ, свежая капуста – обед;
3. Паровые котлеты, куриное мясо, тефтели, тушеные овощи – ужин;
4. Картофель со сметаной, блинчики, винегрет, овощной салат – полдник.

Энергетическая ценность еды у детей 3-5 лет – 8235 кДж, 7-10 лет – 11300 кДж, 11-13 лет – 15051 кДж. Такой состав сможет полностью покрыть баланс растущего организма.

Одним из частых инфекционно-воспалительных заболеваний почек является пиелонефрит. Читайте внимательно про хронический пиелонефрит: классификация, симптомы, а также методика диагностики и лечения.

О том, как лечить почки в домашних условиях читайте здесь.

Видео на тему