Атомная диета: худеем без мучений

Разработанная швейцарскими специалистами, атомная диета уверенно шагает по миру, обретая все больше сторонников и помогая десяткам тысяч людей избавиться от лишнего веса. Эта любопытная система питания примечательна своей доступностью, экономичностью, ее можно придерживаться сколь угодно долго – хоть неделю, хоть месяц, хоть год, хоть всю жизнь – без вреда для здоровья, а главное – она и вправду работает!

На каких именно принципах строится эта диета, и что входит в разрешенное ею меню?

Ничего принципиально нового разработчики этой системы питания, по сути, не придумали. И тем не менее атомная диета показывает прекрасные результаты – минус 5–9 кг, в зависимости от изначального веса, за первую неделю! В дальнейшем скорость похудения, конечно, снижается, но эффект будет и на второй, и на пятой, и на десятой неделе, пока вы не достигнете вашего оптимального веса. Тем более что эта система вполне может стать основой вашего питания на долгие годы.

Строится она на одном из фундаментальных принципов грамотного потребления продуктов: несмешении белковой и углеводной пищи. В первый день вы можете есть только углеводные (овощи, фрукты, злаки в любом виде) продукты, во второй день – только белковые (мясо, рыба, яйца, молоко и молочка).

Казалось бы, все легко, просто и ясно, как день, но именно эта легкость, простота и ясность обеспечивают те самые восхитительные результаты, которые будут восхищать не только вас, но и окружающих.

Кроме главного правила нужно соблюдать еще несколько базовых принципов:

• Чувства голода быть не должно! Как только засосет под ложечкой – устраивайте перекус. В идеале вы должны обеспечить себе пятиразовое питание – при разнообразном меню и разумных, конечно же, порциях.
• Последний прием пищи – не позднее трех часов до отхода ко сну.
• Не забывайте выпивать не менее двух литров жидкости в день – воды, травяных настоев, зеленого чая. И, да, черный чай и кофе диета атомная предусматривает, в отличие от многих других систем, – к великой радости любителей этих бодрящих напитков.

Впрочем, некоторые ограничения атомная диета все же налагает:

• из рациона нужно исключить все крахмалистые продукты, а также те, что содержат чистый сахар;
• выпечка, консервированные продукты, полуфабрикаты (атомная диета предполагает питание здоровой свежеприготовленной едой), агрессивные животные и растительные жиры – также под запретом;
• самый категоричный и бескомпромиссный запрет – на алкоголь в любом виде.

Польза диеты основана именно на чередовании белковых и углеводных дней. В углеводный день питательные вещества, поступающие в организм, преобразуются в печени в гликоген. Обычно, не будучи востребованным, он откладывается про запас в виде того самого ненавистного подкожного и внутреннего жира. Но во второй, белковый, день организму его требуется больше, чем обычно: для расщепления животного белка нужно очень много энергии, которую организм берет из гликогена, а попутно и из собственных жировых отложений. Вот и получается, что вы едите – и худеете!

Конечно, атомная диета, как и любая другая система похудения, подспудно предполагает занятия спортом – ну хотя бы для того, чтобы закрепить достигнутые результаты, подтянуть кожу и привести в чувство мускулатуру. Тем не менее, даже если вы станете обходить спортзал десятым переулком, неделю за неделей ведя компьютерно-диванный образ жизни, худеть вы все равно будете! Так уж устроена эта очень простая с виду и тем не менее хорошо продуманная и мудрая система питания.

Удобство атомной диеты и в том, что вы можете легко составить меню на неделю, месяц, а по желанию и год вперед – и оно все равно будет богатым и состоять из множества различных продуктов. Тем более что в рацион могут быть включены блюда, приготовленные из одних и тех же продуктов, но различными способами: мясо, к примеру, можно отварить, потушить с ароматными травами, запечь в духовом шкафу или на гриле.

Тем и примечательна атомная диета: рецепты для нее изобретать не нужно – вполне сгодятся будничные, в специальных продуктах также нет необходимости: привычные вам отлично подойдут. Овощи хороши не только в виде полезных, но совсем не сытных свежих салатов: в вашем рационе найдется место и рагу, и тушеным овощам, и салатам из отварных овощей.

Зерновые каши, которые, к слову, допустимо включить в меню только раз в день, могут быть приправлены небольшим количеством рафинированного растительного масла. Согласитесь, на столь богатом меню можно продержаться не одну неделю.

Вот как может выглядеть примерное меню углеводного дня:

• завтрак: овсяная каша с фруктами, черный чай или кофе;
• второй завтрак: рататуй, салат из свежих овощей;
• обед: овощной суп, салат из отварных овощей, приправленный лимонным соком;
• полдник: свежие фрукты;
• ужин: ароматные морковные котлеты, приготовленные на пару, салат из кольраби с морковью, зеленый или травяной чай.

Меню белкового дня будет в корне отличаться от своего предшественника. Выглядеть оно может примерно так:

• завтрак: творог с нежирной сметаной, кофе с молоком;
• второй завтрак: 2 сваренных вкрутую яйца, черный чай с молоком;
• обед: тушеная со специями или в сметанном соусе говядина, стакан кефира с низким процентом жирности;
• полдник: 2 кусочка сыра, стакан ряженки;
• ужин: запеченная в фольге рыба, несколько небольших кусочков феты или моцареллы.

Как видите, голодать на атомной диете вам не придется – да этого делать и не нужно. Ведь можно худеть легко и без особых мучений. Пора прощаться с лишними килограммами.