Худеем на боннском супе

Отпуск на носу, а несколько лишних килограммов все еще при вас? Или предстоит важное событие, а любимое платье красноречиво не сходится на талии? А может, вы просто чувствуете себя уставшей и совсем не прочь вернуть былую легкость?

Как бы то ни было, ощутимо постройнеть за считанные дни – не столь уж и невыполнимая задача. Рецепт прост: поможет нехитрая и очень бюджетная диета, боннский суп в которой – чудо-изюминка и главное блюдо.

Эта система питания очень любопытна со многих точек зрения. Основу меню составляет боннский суп – легкое овощное первое блюдо, которое можно есть в неограниченных количествах. Благодаря этому голодной такую диету уж точно не назовешь. Коротенький рецепт, минимум кулинарных навыков: приготовить супчик сможет даже тот, кто крайне редко стоит у плиты.

Кроме того, боннский суп прекрасно восстанавливает жидкостный баланс в организме – ведь, как известно, у многих тучных людей он серьезно нарушен. Нехватка витаминов и минералов на такой диете вам тоже не грозит: ими богаты овощи, входящие в рецепт супа. При этом растительная клетчатка, которая входит в состав некоторых ингредиентов блюда, прекрасно очищает кишечник от шлаков, абсорбирует и выводит токсины.

Впрочем, овощной боннский суп составляет лишь основу меню, но не все меню целиком. Рацион дополняют исключительно полезные продукты: свежие овощи и фрукты, нежирное отварное мясо, неочищенные злаки.

Скудновато, с этим не поспоришь, и тем не менее каждый день, проведенный на такой диете, приносит свои результаты. А целая неделя, проведенная в компании боннского супа, поможет вам избавиться от 5–9 лишних килограммов! Такой рецепт похудения обязательно придется по душе тем, кто привык быстро добиваться поставленных целей.

В чем же особенность? По какой причине диета на боннском супе столь эффективна? Почему каждый новый день радует все более очевидной стройностью? Ответ лежит на поверхности. Хитринку содержит в себе сам рецепт боннского супа. В его составе – ингредиенты, которые оказывают на организм диуретический и легкий слабительный эффект.

Другими словами, вы не столько избавляетесь от лишнего жира, сколько очищаете организм от накопившейся в нем вредной жидкости и шлаков, загрязняющих кишечник. Именно поэтому боннский супчик – скорее, детокс-средство, чем реальный жиросжигатель.

И все же от некоторого количества подкожного жира избавиться вам удастся. В первую очередь потому, что боннский суп невероятно низкокалориен, энергетическая ценность его совсем невелика. И для того, чтобы поддерживать привычный образ жизни, организму придется затратить собственные жировые запасы.

Кроме того, рецепт боннского супа содержит в себе ингредиенты, обладающие так называемой отрицательной калорийностью: для их усвоения организму придется потратить больше калорий, чем в них же содержится. А значит, опять понадобится расходовать запасы жирового депо. Что вам, понятное дело, только на руку.

У этой диеты, как и у любой другой низкокалорийной, есть свои особенности, определенные требования, которые нужно неукоснительно соблюдать:

• боннский суп можно есть сколько угодно и когда угодно;
• чувства голода быть не должно: как только засосало под ложечкой, тотчас же принимайтесь за трапезу;
• продуктовые ограничения в этой диете ничем не отличаются от тех, что присущи всем низкокалорийным диетам: никаких продуктов, не включенных в перечень разрешенных, никаких вредных перекусов, никакого алкоголя;
• только в определенные, специально оговоренные дни допустимы картофель и бананы. В остальное время на них также наложено табу;
• не забывайте пить воду, в идеале – не менее 2 литров в день. Чай и кофе разрешены во все дни, однако ни сахара, ни молока в чашке оказаться не должно;
• диета рассчитана на неделю. Впрочем, ничто не мешает вам продлить срок ее действия. Главное, помните: чем дольше вы будете трапезничать боннским супчиком, тем медленнее лишние килограммы будут с вами расставаться. Максимальный эффект от диеты проявит себя в первые 1–2 недели;
• в то время, когда вы не сидите на диете, ничто не мешает вам устраивать разгрузочные дни на боннском супчике или даже изредка готовить его на обед. Даже нерегулярное его употребление принесет свои плоды.

Меню каждого дня диеты составляет свой, особый набор продуктов. При этом каждый день на завтрак, обед и ужин вам обязательно нужно есть боннский суп. Рецепт его невероятно прост. Нужно мелко нарезать 6 небольших луковиц, 2 сладких перца, 1 вилок капусты, 4–5 помидоров, натереть на терке небольшой корешок сельдерея.

Нашинкованные овощи высыпать в кипящую в кастрюле воду, варить на среднем огне примерно 10 минут, затем убавить его до минимума. За несколько минут до окончания варки всыпать мелко нашинкованную зелень: укроп, петрушку, сельдерей. Допустимы приправы – черный перец, сушеный имбирь, лавровый лист, совсем немного соли, – однако о любом жире, даже растительном, не стоит и мечтать.

Впрочем, приведенный рецепт отнюдь не догматичен. Некоторые ингредиенты вы можете заменить, например взять цветную капусту вместо белокочанной, другие – добавить (морковь, лук) или исключить (корень сельдерея насыщен эфирными маслами с резким запахом, который далеко не каждому по нраву). Однако кулинарной фантазии особого спуску лучше не давать: картофеля или фасоли в вашем супчике оказаться не должно!

Точное меню, расписанное по дням, выглядит следующим образом:

• 1-й день: суп – по щедрой порции на завтрак, обед и ужин, свежие фрукты (кроме бахчевых и бананов);
• 2-й день: суп – по щедрой порции на завтрак, обед и ужин, свежие овощи с зеленью, запеченная в духовом шкафу в кожуре картофелина;
• 3-й день: суп – по щедрой порции на завтрак, обед и ужин, свежие овощи и фрукты (кроме картофеля и бананов);
• 4-й день: суп – по щедрой порции на завтрак, обед и ужин, свежие овощи, бананы, немного молока;
• 5-й день: суп – по щедрой порции на завтрак, обед и ужин, 500 г отварной или приготовленной на пару говядины, свежие томаты;
• 6-й день: суп – по щедрой порции на завтрак, обед и ужин, 500 г отварной или приготовленной на пару говядины, свежие зеленые овощи;
• 7-й день: суп – по щедрой порции на завтрак, обед и ужин, отварной коричневый (неочищенный) рис, свежие овощи.

Такой рацион питательным отнюдь не назовешь. Именно поэтому диетологи рекомендуют держать боннскую диету не более 7 дней, чтобы вместе с водой и жиром вы не начали терять мышечную массу.

Кроме того, килограммы могут быстро вернуться, если на радостях пуститься во все гастрономические тяжкие. И тем не менее такая система питания сослужит вам добрую службу, если похудеть нужно быстро и без неприятных последствий для здоровья. Может, по тарелочке супа?..