Что нужно есть, чтобы понизить холестерин?

Хорошее состояние здоровья, как известно, нужно поддерживать с молоду. На, сегодняшний день, процент заболеваний сердечно-сосудистой системы очень высок. Чтобы защитить эту систему необходимо включить в свой рацион, продукты, снижающие холестерин.

Врачи говорят о том, что если человек получает достаточное количество полезных веществ, то уровень холестерина снижается на целых 30%. Раньше для того, чтобы снизить уровень плохого холестерина активно прописывались таблетки. Сейчас же с помощью исследований определили, какие продукты могут помочь в этом вопросе.

Что представляет собой холестерин?

От жира к холестерину

Холестерин представляет собой вещество, которое относится к группе липидов. Около 80% холестерина вырабатывает наша печень, а последние 20% поступают в наш организм с продуктами питания.

Слово холестерин произошло от греческого слова «chole», что означает желчь и «stereo», что означает твердый и жесткий. Впервые врачи обнаружили это вещество в твердом виде, в виде желчных камней.

Без этого вещества наш организм обходиться не может. Он участвует в построении нервной ткани, гормонов, витамина Д, оболочек клеток, также он служит строительным материалом для клеточных мембран.

С помощью него также связывается и переносится белок, из холестерина получают энергию скелет человека. Но этого вещества должно быть в норме у нашего организма, иначе он способен нанести вред.

Опасность этого вещества

Содержание холестерина в продуктах

Холестерин способен оседать на стенках сосудов, из-за чего становится проблематичным питание тканей и органов кровью. Его повышенный уровень в крови способствует ранним процессам старения в организме. Именно повышенный уровень холестерина в крови в итоге может стать причиной инфаркта или инсульта.

Излишки этого вещества оседают на стенках сосудов, аорты, артерий, а именно они отвечают за питание мозга, сердца и остальных органов. Прослой жира на них утолщается, постепенно превращаясь в бляшки, из-за этого сужается просвет в артериях. Далее происходит так, что бляшка напитывается известью и лопается. Из этого получается сгусток, который закрывает сосуд, в результате чего возникает инфаркт или инсульт.

Чтобы этого не происходило необходимо снижать уровень этого вещества в крови. Какие же продукты помогут это сделать быстро и эффективно?

Полезные продукты

Вообще холестерин бывает вредный и полезный.

Полезный просто необходим для создания новых клеток. Вредный же уровень холестерина в крови и становится причиной образования опасных бляшек. Есть продукты, которые способствуют повышению вредного холестерина в крови, в основном это источники насыщенных жиров.

Но существуют также продукты, снижающие холестерин и очищающие сосуды:

Существуют еще продукты, которые эффективно и быстро понижают уровень холестерина в крови. Причем это не единственное полезное их качество.

Каких продуктов стоит избегать?

Какие продукты помогут снизить вредный уровень этого вещества в крови, вы уже знаете, но необходимо знать также какие продукты, наоборот, повышают его.

Эти продукты можно разделить на четыре группы:

Главное употреблять все вышеописанные продукты в меру, тогда они не принесут вред вашим сосудам. Например, яйца стоит есть не больше трех штук в неделю. Если вы любите молочные продукты, то выбирайте их со средним или низким процентом жирности.

Также лучше вовсе отказаться от колбасных копченых изделий. Вместо красного мяса чаще употребляйте белое постное мясо или рыбу.

Старайтесь избегать также кондитерских изделий, особенно тортов и конфет. Они, как правило, содержат в себе вредные для сосудов трансжиры.