Чем полезны и опасны семена чиа?

Зерна испанского шалфея, или как их еще привыкли называть, семена чиа. Это небольшие зернышки растения, родина которых – Южная Америка. О них человечество узнало еще с древних цивилизаций.

Все это время его использовали в разных направлениях, но на сегодня этот продукт считается природным антибиотиком. Их свойства стали очень цениться, и семена чиа начали применять в виде пищевых добавок.

Люди, которые тщательно следят за своим здоровьем, применяют это растение практически в любом виде, даже в качестве лекарственного препарата. Но перед его употреблением обязательно нужно изучить не только полезные свойства, но и противопоказания.

Они эффективно помогают в борьбе с лечением депрессии, эпилепсии, сильного склероза и при болезни Альцгеймера. Приводят к нормальным показателям давление.

Также являются аналогом антибиотика, только естественным и натуральным, который положительно воздействует на улучшение иммунитета. Благодаря ему организм получает профилактику от простудных заболеваний и быстрое заживление ран.

Еще главным достоинством семян считается то, что они не проявляют губительного влияния и не разрушают печень.

Семена чиа могут приносить двойственный эффект. Они способны помочь справиться с имеющейся аллергической реакцией, или, наоборот, человек может приобрести от него сильную аллергию.

Для женщин растение особенно полезно. Оно является замечательным веществом для омоложения и является хорошим средством при гормональном нарушении.

Семена чиа в своем составе имеют значительное количество полезных химических веществ:

• Помогают стабилизировать уже расстроенную деятельность нервной системы и совершенствуют память. Это происходит благодаря тому, что они имеют в своем составе фосфор.
• Активизируется деятельность мышечной системы, а также улучшается репродуктивная и иммунная системы за счет наличия в продукте цинка.
• Содержание кальция оказывает положительный эффект на деятельности и благополучном развитии опорно-двигательной системы. Это является очень важным моментом для спортсменов, которые занимаются профессиональным спортом.
• Кальций также оказывает благоприятное влияние на пожилых людей, обеспечивая им легкость протекания диагноза “остеопороз”. Данный элемент еще полезен и женщинам во время климакса.
• Наличие калия позволяет избегать возникновения судорог в мышцах и резких изменений в давлении;
• В зернах шалфея присутствует мультивитаминный состав, который благоприятно воздействует на деятельность сердца и балансирует обмен веществ в организме.
• Состав микроэлементов, которые содержатся в растении, участвует в синтезе ферментов и гормонов и обеспечивает хорошую деятельность эндокринной системы.
• При высокой физической активности растение будет играть большую роль. Она положительно повлияет на уровень гидратации в организме и поднимет его до правильного показателя. Это происходит из-за того, что зерна могут впитывать много жидкости, превышая свой объем в 10 раз.
• Зерна шалфея можно считать уникальным продуктом, ведь в нем не содержится холестерин. Поэтому очевидно, что будет приносить положительный эффект кровеносным сосудам.

Семена чиа позволяют держать в контроле сахарный диабет, помогут бороться с ожирением. Ускоряют обмен веществ и понижают аппетит, поэтому являются идеальным продуктом для похудения.

Если регулярно употреблять зерна шалфея, то можно получить следующие результаты:

• улучшиться пищеварительная система;
• жирные кислоты помогут усовершенствовать и нормализовать деятельность сердечно-сосудистой системы;
• помогает следить за своим весом;
• нормализуется количество сахара в крови;
• укрепляются ткани костей и зубы.

Семена чиа владеют множеством полезных свойств, но, несмотря на это, все же имеют небольшие противопоказания. О них обязательно нужно узнать перед началом применения.

Может возникнуть индивидуальная непереносимость на какой-нибудь элемент, находящийся в семенах. Также побочное действие проявляется при ошибочном и долговременном применении.

При использовании продукта могут проявиться такие неприятные ситуации, как повышение газообразования в кишечнике. Это получается из-за того, что семена чиа содержат пищевые волокна. Разумеется, на каждый организм будет разное воздействие.

Большинство людей из-за данных семян испытывают сильную аллергическую реакцию. Самыми распространенными из них являются диарея, появление высыпаний на коже и появление дыхательного затруднения.

Нельзя употреблять данный продукт совместно с аспирином, а также с антикоагулянтами. Запрещено его применение людям, у которых пониженное давление.

Зерна шалфея могут принести серьезные последствия, если принимать их, имея хоть малейшие противопоказания.

Рассмотрим основные заболевания, при которых применение семян категорически запрещено:

• В семенах содержится большое количество клетчатки, а, как известно, она плохо влияет на слизистую. Поэтому людям, имеющим заболевания, связанные с желудочно-кишечным трактом, употребление семян запрещено.
• Также клетчатка обладает послабляющим эффектом, поэтому употребление запрещено людям, страдающим хронической или острой диареей.
• Нельзя употреблять людям, склонным к метеоризму, с повышенным газообразованием и вздутием живота.
• Противопоказания тем, у кого проявляются часто аллергические реакции.
• Пока еще не доказаны противопоказания на организм беременной женщины, для кормящих матерей и детей до 7 лет. Поэтому стоит с осторожностью употреблять, а лучше даже воздержаться от приема семян.

Применение может быть абсолютно любое: в сыром виде, совместно с различными ягодами, фруктами, а также можно заправлять салаты. Еще их перемалывают в муку или изготавливают масло.

Для обеспечения суточной потребности в жирных кислотах омега-3 достаточно съедать по 1 грамму масла или по 5 граммов семян. Данный продукт полезнее, чем орехи. Он является хорошей заменой рафинированному маслу и белому хлебу.

Не только количество играет важную роль для получения положительных результатов, но и продолжительность применения. Об этом могут сказать только врачи, ведь кому-то можно принимать только месяц, а другому пропишут месяца три. Все это зависит от переносимости и от состояния здоровья.

Рекомендуется в начале применения употреблять только минимум возможного. Это позволит определить, проявляют ли семена какие-то негативные воздействия на организм. Если вместе с приемом семян пить слабительные лекарственные препараты, то обязательно начнет развиваться диарея.

Запрещается использовать зерна более 12 недель. Это обусловливается тем, что не были проведены испытания, в которых человек бы получал этот продукт довольно длительное время.

Семена чиа обладают приятным ореховым ароматом, поэтому их можно использовать в качестве вкусовой приправы к практически любому блюду. Придадут необычный вкус соусам, йогуртам, детской еде, десертам и сладкой выпечке.