Обновлено 13.04.2022
Алина Лычагина

Спортивный нутрициолог, преподаватель курсов по “Спортивной нутрициологии”

Все материалы на сайте имеют информационный характер.


Как худеть, употребляя мало углеводов?


Сегодня такую капризную вещь, как мода, стоит соотносить не только с видами одежды, аксессуаров и дизайна интерьера, также в данный список стоит внести и продукты питания. Синдром похудения известен всем.

Довольно большая популярность в современном рейтинге питания принадлежит низкоуглеводной диете. Большинство производителей в погоне за высокой прибылью производят низкоуглеводные продукты, в том числе к ним относятся мучные и хлебобулочные изделия. К данному виду питания прибегают с целью похудения. Также эта диета прописывается для диабетиков.

Насколько полезны для человека такие продукты?

Не стоит сразу же с головой уходить в современные тенденции мира питания. Прежде чем перейти на подобное меню, стоит основательно разобраться, что к чему. Первым делом стоит озадачиться вопросом: что составляет замену углеводам? Продукты с низким уровнем углеводов, как правило, начинены белками.

В частности, эти белки выполнены либо из сои, либо из пшеницы. Если сравнивать составляющие (т.е. белок и углевод) по калорийности, то в данном случаи показатели находятся на равных позициях, в каждом из них содержится по 4 ккал.

Следовательно, такая подмена на калорийности никак не отразится. Совсем другое дело обстоит с жирами. Данная замена углеводов делает низкоуглеводные продукты достаточно калорийными, что плохо для худеющих, особенно для диабетиков.

Некоторые производители пищевых продуктов, для того чтобы сбавить уровень углеводов, применяют сахарозаменители. Но пища с таким составом существенно влияет на развитие ожирения. Следует отметить, что в большую часть продуктов при производстве добавляется клетчатка. Без сомнения, она оказывает благотворное влияние на организм. Но в таком случае появляется вопрос: стоит ли переплачивать и за что? Ведь дорогостоящие товары можно заменить более дешевым отрубным хлебом и многим другим.

Продукты, применяемые при низкоуглеводной диете

Многим знакома проблема лишнего веса. С этой целью женщины начинают прибегать с низкоуглеводным диетам. Начинают слоняться между прилавками магазинов в поисках еды с минимальным числом углеводов в составе. Проблему, касающуюся похудения, помогут решить самые обычные натуральные продукты, к тому же для диабетиков это будет лучший вариант.

Конечно, многие продукты придется исключить. Без этого даже среди натуральных изделий не обойтись. Например, стоит отказаться от крахмалистых углеводов (картофель, бобы, рис и т.д.). В ежедневный рацион питания стоит включить продукты, в которых присутствуют волокнистые углеводы. К таковым относятся кабачки, цветная капуста и многое другое.

Для составления примерного рациона существует специальная таблица, где указан состав разрешенных при низкоуглеводной диете продуктов и безвредных для похудения. Особое внимание следует уделять количеству углеводов.

Так, например, можно использовать практически все овощи, за исключением крахмалосодержащих, фрукты (кроме винограда и бананов, т.к. в них довольно много углеводов). При этом сухофрукты следует исключить, поскольку в 100 гр этих продуктов содержится суточная норма углеводов, а в таких как финики – норма полутора суток. А для диабетиков они вообще представляют большой вред.

Примерное меню на день при низкокалорийной диете

В целях похудения можно выбрать данный вид диетического питания, но в таком случае придется придерживаться определенного меню.

Предлагаем вашему вниманию примерное меню на один день, на основе которого при желании можно разработать рацион на неделю.

  • Утром за завтраком готовиться чашечка кофе или чая без сахара. Конечно, сразу от сладкого отказаться сложно, поэтому сахар вполне можно заменить медом, также это будет полезно и для диабетиков. Разрешается употребить йогурт с нулевым содержанием жира, можно сделать бутерброд из яйца и зернового хлеба.
  • За обедом обязательно следует приготовить белковую пищу. Например, это может быть кусочек нежирного мяса либо рыбы, а также бульон на основе этих продуктов. Дополнительно можно сделать салатик. В качестве заправки для салата лучше использовать масло оливы или же сок свежевыжатого лимона.
  • Вечернюю трапезу следует провести за три часа до отхода ко сну. Рацион можно приготовить по аналогии с обедом, но с одной лишь разницей – порции должны быть немного меньше. Например, можно сделать запеканку или рагу из овощей.

Продукты лучше всего закупить сразу на неделю. Составить свой рацион будет не так сложно, как кажется на первый взгляд. Мяса и рыбы полагается не более 300 гр в сутки. Список овощей гораздо богаче, главное исключить овощи с крахмалом. Обязательно внесите в свой список яйца, хлеб из цельных злаков, сыры, молочные продукты с низким или нулевым количеством жира в составе и т.д.

Преимущества употребления низкоуглеводных продуктов

Young woman showing a salad in the kitchen

Полностью удалять углеводы из рациона с целью более эффективного похудения нельзя, это особенно опасно для диабетиков. Это приведет к скоплению в организме продуктов распада.

Чтобы не набирать вес и аккуратно его скидывать, необходимо в сутки употреблять примерно 60 гр углеводов.

К особенностям такого питания следует отнести следующие:

  • не придется мучиться с подсчетом углеводов, как это обычно бывает с калориями;
  • продукты с низким содержанием углеводов очень питательны, поэтому их много не потребуется;
  • такое питание оказывает неоценимую помощь при переходе на правильное питание;
  • не потребуется много времени, чтобы избавиться от лишних килограммов.

Таким образом, можно сделать следующий вывод: продукты с наименьшим числом углеводов полезны, особенно для процесса похудения. Главное – не перегнуть палку.

Выбирая продукты для низкоуглеводной диеты в магазинах, не забывайте читать состав. Список таких продуктов довольно большой, поэтому не составит проблем разнообразить меню. Результат такой диеты придется по вкусу любому. Но не увлекайтесь. Достигнув цели, постарайтесь немного восстановить углеводный баланс в организме.

Общая оценка:
0 / 5
Оцените статью:
Со всеми вопросами обращайтесь в telegram
Отзывы и комментарии
Добавить комментарий
Ваше имя
Ваш e-mail
Ваша оценка:
Ваш комментарий
Adblock
detector