Замечательные орехи из сибирской тайги

Сибирский кедр и сосна, которые живут до 200 лет, являются основным природным поставщиком этого уникального продукта. Именно на них и созревают в течение долгих 15-ти месяцев кедровые орехи – польза и вред которых давно изучены как человеком, так и представителями таежной фауны.

Животные неспроста поглощают в пищу эти орехи, даже не подозревая о том, что они относятся к числу самых дорогих. При этом, с каждым годом ценность и стоимость этого продукта только увеличивается.

Всему виной полезные свойства орехов, из которых все чаще изготавливается масло. В их составе огромное множество столь нужных нам элементов, углеводов и белков, витаминов, жиров. Настойка из кедрового ореха рекомендуется для мужчин врачами в качестве снадобья для увеличения мужской силы и здоровья. В ней, в частности, содержатся аминокислоты, большинство из которых, ни много ни мало, уникальны для организма, их попросту нечем заменить.

Из наиболее ценных элементов можно выделить следующие: цинк, фосфор и медь, молибден, кремень, йод, железо, никель, бор и ряд других. Такой набор прекрасно подходит для будущих мам, находящихся на различных сроках беременности. А среди витаминов можно назвать такие, как ниацин, рибофлавин, тиамин, витамины А, К и ряд других.

Из полезных веществ, в орехах встречаются:

• сахароза;
• глюкоза;
• клетчатка;
• фруктоза;
• пентоза;
• крахмал.

Ну, а что касается калорийности, то как орехи, так и масло из них, являются непревзойденным источником энергии, поскольку содержат целых 585 килокалорий в каждых своих 100 граммах.

С таким количеством полезных веществ, орехи попросту являются кладезем полезных свойств при беременности. Например, они содержат вещество под названием аргинин, которое обладает свойствами успокоительно воздействовать на нашу нервную систему в условиях постоянных стрессов. Это отличная профилактика при лечении атеросклероза.

Все вещества, находящиеся в составе орешков, обладают той или иной полезностью для взрослых женщин и мужчин:

1. Кремний – отвечает за гибкость соединительных тканей.
2. Калий нормализует работу сердца и оптимальный водный баланс организма.
3. Бор – компенсирует растраченную энергию, придает сил для физической и умственной активности.
4. Как известно, фосфор способствует укреплению костей и зубов, что важно в период беременности.
5. Цинк восстанавливает функции предстательной железы, что жизненно необходимо для мужчин. Еще он заживляет раны и способствует росту скелета.
6. Магний, входящий в состав мягких тканей, также формирует кости.
7. Медь – нормализует состав крови, что особенно важно при беременности и после прохождения хирургических операций.
8. Йод – влияет на работу щитовидной железы и вообще отвечает за обмен веществ в организме.
9. Тиамин, который содержит настойка кедрового ореха, является одним из создателей образующих жирных кислот, а также аминокислот. Незаменим в работе эндокринной, нервной, пищеварительной систем организма.
10. Рибофлавин считается полезным для глазного здоровья, слизистой оболочки, кожного покрова и печени.
11. Ниацин берет участие в процессах образования энергии, формирования жиров, образования кровяных клеток, улучшает работу сосудов и сердца.

Но не только ореховое масло приносит весомую пользу для организма в течение беременности. Сами по себе орехи произрастают в местах с удивительно чистым воздухом, оттого они так богаты кислородом.

Еще одним известным лечебным снадобьем является настойка на спирту из кедра. Ее применяют при лечении заболеваний крови, в качестве профилактики от туберкулеза. Ее вещества успешно борются с анемией, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Не зря орехи являются одним из наиболее рекомендованных продуктов при беременности и для развития ребенка. Девятнадцать входящих в них аминокислот, просто незаменимы для растущего детского организма. Кроме того, в период беременности, именно эти орехи помогут избавиться от геморроя. Для этого готовится отвар из столовой ложки ореховой скорлупы.

Настойка должна стоять на столе у мужчин, поскольку способствует увеличению потенции. Кроме того, обладает выраженным противовоспалительным действием, вяжущими свойствами, стимулирует мозговую активность и укрепляет организм. Настойка из кедровых орехов на спирту – отличное профилактическое средство, на которое рекомендуем обратить внимание каждой семье.

Поговорим подробнее, какими же полезными качествами обладает масло, добываемое из этого природного таежного сырья. Прежде всего, оно богато антиоксидантами натурального происхождения, а также макро- и микроэлементами, растворимыми жирами, аминокислотами.

В качестве средства для наружного применения его выписывают при различных кожных заболеваниях, таких как экзема, псориаз, диатез. Масло из кедровых орехов широко используется в кулинарии. Его используют в салатах, вторых блюдах, а также в кулинарии, для придания неповторимости вкусовых и ароматических качеств продуктам.

Употребление орехов во время беременности и не только практически не имеет противопоказаний. Орехи не содержат вредных веществ, но благодаря их высокой калорийности, рекомендуется ограничить суточную норму потребления на уровне 30 граммов. Повышенное содержание в них жиров заставляет внимательно относиться к их включению в рацион людьми с лишним весом или склонными к ожирению.

Как масло, так и настойка из кедровых орехов принесет максимальную пользу, если иметь дело только с качественной продукцией, а не зараженной грибком или прогорклой.

По этой причине, если вы потребляете орехи в пищу в чистом виде или собираетесь их использовать для дальнейшей готовки, уделяйте внимание качеству продукта при покупке. Здоровые орехи не должны быть грязновато-желтого цвета или обладать запахом старого продукта, поскольку и масло в этом случае будет горчить.

Польза и вред кедровых орехов зависит от условий их хранения. А сохранять их следует в холодильнике, подальше от воздействия прямого солнечного света. Масло, входящее в их состав в большом количестве, обладает способностью быстро портиться на свету и при повышенной температуре. В очищенном виде сохраняйте орех на полке холодильника не дольше 3-х месяцев, а в морозильной камере – не более 6.

Напоследок поделимся несколькими рецептами, на основе которых получается замечательная по вкусовым и лечебным качествам кедровая настойка для мужчин. Для первого рецепта нам понадобится 1,5 стакана очищенных орешков. Мы промываем их и заливаем 0,5 литра водки или же спирта.

Ставим в теплое местечко, где она и настаивается пару недель. Растапливаем на пару (водяной бане) 2 столовые ложки любого цветочного меда и растворяем в теплой воде. Этот сироп охлаждаем и добавляем в него нашу настойку.

Обратите внимание, что именно спирт заливается в сироп из меда.

Перемешиваем и настаиваем еще недельку. Готовая настойка должна быть насыщенного коньячного оттенка.

Однако лечебная настойка получается не только из орехов, но и скорлупы. Она очень полезна для лечения ревматизмов, размягчения солей и отложений, при остеохондрозах. Наполняем пол-литровую стеклянную банку кедровой скорлупой и заливаем водкой чуть выше содержимого.

Банка закрывается крышкой и настаивается в темном месте в течение 14 дней, после чего содержимое профильтровать. Для приема внутрь настойка в количестве 1 чайной ложки растворяется в 50 мл прохладной воды и принимается за 20 минут до еды трижды в течение дня. Курс лечения составляет 30 календарных дней.