Наблюдения фитнес – тренеров показали, что у спортсменов, ведущих активный образ жизни, никаких изменений в количестве белка не обнаружено. Белок не является показателем почечной недостаточности и других заболеваний почек.
Людям с больными почками надо придерживаться диеты, меньше употреблять белковой пищи. Необходимо контролировать норму белка, чтобы избежать ухудшения работы почек.
Обычное потребление белка не вызывает опасений для здоровья. Но если после долгой голодовки начать есть богатую белком пищу, можно серьезно навредить печени.
При циррозе печени необходимо снизить введение в меню белка. В крови начинает накапливаться аммиак, что приводит к поражению клеток головного мозга. Долгое голодание отрицательно влияет на ферменты печени.
При повышенном белке токсичные вещества, содержащиеся в некоторых семенах и орехах, вызывают рак. Это объясняется тем, что у токсинов возрастает активность. Сбой в кислотно-щелочном балансе приводит к развитию почечных осложнений. Аминокислоты не могут быть причиной неприятностей.
Риск перелома костей не связан с потреблением белка. Наоборот, белок положительно сказывается на плотности костей. Соевый белок для женщин является необходимым защитным средством при климаксе.